UNA DE MIS PASIONES

Muy buenos días amigos de steemit, en esta ocasión quiero compartir con ustedes una de mis pasiones la cual es la cocina, desde pequeño me ha llamado muchísimo la atención la cocina y todo lo que engloba ya que con esta se puede hasta saber mucho de una persona (en caso de que cocine) o se pueden percibir los gustos de distintos países y lograr tener una idea de cómo son…

Bueno amigos quiero hablarles de una de las comidas que más me gustan así como también sé que a muchos de ustedes también les gusta, La Tortilla De Papas.

La tortilla de patatas, tortilla española o tortilla de papas llamada así en Hispano-américa, se compone de huevo batido, luego frito con papas básicamente, también se le añade cebolla, pimentón, chorizo entre otras cosas dependiendo el gusto. Es uno de los platos más emblemáticos de la cocina española, se puede encontrar en cualquier bar o restaurante de España.

Existen varias formas de cocinarla según la persona que vaya a prepararla, personalmente la preparo de la que considero es la forma más sencilla, se necesitan 3 papas o más (dependiendo del tamaño de las papas), de 4 a 5 huevos, sal, esto para hacer la tortilla básica

1. se pican las papas en ruedas

2. en un caldero con suficiente aceite se ponen a hervir las papas hasta que queden con una textura suave casi como un puré

3. luego los 5 huevos en un plato se baten con un tenedor

4. se unen las papas y el huevo en un plato hondo y en una sarten ligeramente bañada en aceite se echa el huevo con las papas

5. cuando este a un punto que el huevo se dore con un plato llano o una tapa se le da la vuelta y se deja hasta que quede igual de dorada que el otro lado, se deja enfriar y listo…

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