Saludos amigos de
#steemvenezuela,hoy es martes de Cocina y en mi segunda participación ,les traigo una deliciosa chicha exclusiva de harina de trigo integral,la verdad que hasta ahora no la había probado,pero se me ocurrió prepararla por lo saludable que es la harina de trigo integral,sabemos que las harinas integrales son mas saludables ya que aportan mas nutrientes que la harina de trigo refinada por el contenido de todos los componentes del grano de trigo sin refinar,teniendo menos gluten,también aporta a la dieta muchos minerales y vitaminas,reduce el riesgo de las enfermedades cardíacas y es dietetico,así que no se puede limitar en tomar una chicha de harina de trigo integral muy saludable,ideal para las meriendas o complemento en la cena .como usted guste!
!Le va a encantar!
Para esta bebida nutritiva y refrescante use los siguientes ingredientes para 4 pociones o vasos:
Vamos a la preparación:
1er Paso
En una olla coloque medio litro de agua a hervir y mientras agarraba calor en termino tibio,tome dos tazas de esa agua para mezclar la harina de trigo integral,para la medida de la harina use un envase de margarina y asi usare 227gramos.
Segundo paso
Fui revolviendo constantemente para lograr homogeneidad de la mezcla y agregue un poco de leche para que vaya tomando gusto
Tercer paso
Asimismo agregue otra porción mas de leche al agua que ya estaba hirviendo (Use esta técnica porque tengo hornillita eléctrica y temía se fuese a derramar la leche al hervir,por ello la mezcle con agua)Lo ideal es hervir la leche sola.
Con esta tecnica queda bien porque ya mi cantidad de leche cubre la demanda de la misma.
Cuarto paso
Agregue azúcar a la leche en cocción y a la mezcla que prepare para cocinar también le coloque dos cucharillas medianas
Quinto paso
Una vez que la leche hierve le coloco la mezcla que prepare de harina de trigo integral con leche y azúcar. Asi voy revolviendo constantemente para que no se pegue a la olla.
Sexto paso
Se continua revolviendo para que la mezcla quede bien cocida y tome espesor,aquí agrego un toque de canela al gusto para que tome su rico sabor,no le coloco mucha cantidad para agregar una vez que este lista la chicha .
Septimo paso
Bien cocida ,espesa y bien gustosa retiro del fuego la mezcla
Octavo paso
Ási de espesa queda la mezcla,el color es un poco marron oscuro porque es harina de trigo integral y sabemos que lo integral es de ese color. Se deja reposar hasta que este a temperatura ambiente
Noveno paso
Ya a temperatura ambiente ,coloco en la licuadora la mezcla y agrego la leche para licuar la chicha
Decimo paso
Le agrego canela si deseo y azúcar si falta algún toque de dulzor u otra esencia que me sirva para complementar,yo solo le coloque canela,también se le agrega leche condensada y queda extraordinaria,claro si la tienen.Se coloca en el refrigerador a enfriar para servirla bien fría.
Paso final
Se sirven bien fria con el vaso y cantidad de su preferencia ,no agregue hielo porque tiende a quitar el gusto y se siente como que un poco incomodo y desesperante a la hora de tomar,degustar y disfrutar esta deliciosa chicha!!
Presentación
Queda muy deliciosa y gustosa esta chicha exclusiva de harina de trigo integral que prepare para compartirlas virtualmente con mis amigos lectores.
Buen provecho amigos ,esta fue mi merienda esta tarde refrescante
Compartida a la salud de todos con mi buen amigo y hermano en la fe Miguel que estaba de visita para plantearle su registro en steemit y ya mañana estara presentandose ante todos.
Espero haya sido de su agrado esta rica y deliciosa merienda.!!
Hola hermano excelente chicha se ve muy sabrosa. saludo y bendiciones. los invito a que nos sigamos para que crezcamos mas rapido en esta plataforma steemit.
#affable
#oneporcent
#venezuela
Hola hermano @eliezer8679,la chicha quedo muy rica,te invito a preparar una en casa y compartas con tu abuela y demas familiares,es exquisita,gracias por la invitacion estare visitando tu blog,abrazos!!!