안녕하세요 친구 스 테 방출

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샤마 마이

북경어에는 음식, 샤 마이 라고 합니다.
광둥에 있는 동안 시 우 마 카이 라고. 베이징 방언에서는,이 음식은 또한 불린 샤 마이. 만 두 피부 정제와 비슷한 슈 마이 피부.

물자:

-250 g 치킨 허벅지 필렛, 다진.
-250 g 새우, 벗 겨 및 잘게 다진.
-이 마의 1 조각, 작은 주사위로 잘라.
-당근의 1 조각, 작은 절단.
-1 양파, 작은 주사위로 잘라.
-3 줄기, 얇은 장 골.
-1 큰 술 굴 소스.
-입자가 굵은 설탕 1 티스푼, 1 티스푼의 뜨거운 물을 해산.
-1/4 큰 술 라이트 간장.
참 깨 기름의-1 큰 술.
-1 작은 술 후추 가루.
-밀가루의 250 그램 소 전 농민.
-맛을 소금.

성분 B:

-비등만 두 피부를 25 장.
-1 중간 크기 당근, 강판.
-1 달걀, 구타.

소스, 혼합 그래서 하나:

-5 큰 술 칠리 소스 지문 (아무도 대체 될 수 있는 경우 칠리 소스).
-1/4 큰 술 식초.
-소금의 작은 꼬집어.
-입자가 굵은 설탕의 작은 핀치.
-물이 맛 (keen각 소스 맛을) 요리입니다.

만드는 방법:

1. 기선 남 비를가 열 하십시오. 이전, 냄비의 가장자리에 요리 기름을 조금 적용 하 고 팬에 소 쿠리.
2. 소 전 밀가루를 제외 하 고 농민, 혼합 모든 재료. 평균 부드럽게 잘 혼합까지 저 어.
3. 밀가루 소 전 농민 추가. 잘 섞는다.
4. 젖은 원 톤 피부의 한 조각을가지고 가십시오. 계란 털 다 (B)를 가진 안을 솔 질 하십시오. 타자와 채우기, 다음 철 분 (자바의 옷감에 폴드), 또는 당신의 창조물을 접는 랩 양복 처럼 접어. 뿌려 상단 부분에 강판 당근.
5. 냄비에 찐/증기선은 이미 뜨거운, 피부가만 두를 변색 때까지 낮은 열을 사용 합니다. 뚜껑을 짧게 여십시오 (불은 불타는 남아 있었다), 그 후에 닫고 1-2 분을 위해 다시 찐.
6. 리프트, 따뜻한 봉사와 함께.

따라 오세요 @van14