আমার তোলা আলোকচিত্র

হাই বন্ধুরা এবং আপনি যেখানেই থাকুন না কেন সারা বিশ্বের সমস্ত #amarbanglablog সম্প্রদায়। আমার সাথে আবার ফিরে আসুন @umiriska খাবার এবং জলখাবার রেসিপি ব্লগে যা আপনার জন্য অনেক টাকা এবং সময় প্রয়োজন ছাড়াই বাড়িতে তৈরি করা খুব সহজ। আপনি যারা পরিবারের সাথে বা বন্ধুদের সাথে বাড়িতে ছুটিতে আছেন তাদের সবাইকে শুভ মঙ্গলবার, আমি আশা করি আপনি কোন সমস্যা ছাড়াই ভাল আছেন। আপনারা সকলকে ধন্যবাদ যারা আমার পূর্ববর্তী পোস্টটি পড়েছেন এবং কীভাবে ঘরে বসে আপনার নিজের পিৎজা হাট তৈরি করবেন তার রেসিপিটি দেখেছেন। কিভাবে রেসিপি সম্পর্কে? আপনি কি নিজের পিজা হাট তৈরি করেছেন? আপনি যদি Pizza Hut তৈরি করে থাকেন তাহলে নিচে আপনার ছবি এবং প্রতিক্রিয়া জানান। ঠিক আছে, তাই এই রৌদ্রোজ্জ্বল মঙ্গলবার, আমি এমন একটি খাবারের রেসিপি শেয়ার করতে যাচ্ছি যা ইতিমধ্যেই সারা বিশ্বে বেশ জনপ্রিয়। হট ডগ কে না জানে? যে কেউ জানবে এবং যে কোন দেশে হটডগ সবসময় পাওয়া যায়। আপনি যদি hotdogs কিনতে না চান, তাহলে আপনি অনেক টাকা এবং সময় প্রয়োজন ছাড়া বাড়িতে আপনার নিজের তৈরি করতে পারেন. কিভাবে জানতে চান? এটি শেষ না হওয়া পর্যন্ত কেবল নীচের রেসিপিটি পড়ুন এবং আপনার জন্য শুভকামনা।

আমার তোলা আলোকচিত্র

ঠিক আছে, এই হটডগ তৈরি করতে, আপনাকে যে উপাদানগুলি প্রস্তুত করতে হবে তা অবশ্যই ব্যয়বহুল নয় এবং আপনি সেগুলি আপনার বাড়ির কাছাকাছি সুপারমার্কেটে পেতে পারেন। আপনি আপনার দেশ অনুযায়ী অন্য ব্র্যান্ড দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারেন। আপনাকে প্রথমে যে উপাদানগুলি প্রস্তুত করতে হবে তা হল মার্জারিন, কাটা পনির, চিনি, তরল দুধ, ডিম, খামির, দুধের গুঁড়া, লেটুস, মেয়োনিজ, তিল, মিনারেল ওয়াটার এবং সসেজ। আপনি সমস্ত উপাদান প্রস্তুত করার পরে, এখন প্রথমে হটডগ রুটি তৈরির প্রথম ধাপ শুরু করা যাক।

আমার তোলা আলোকচিত্র

প্রথম ধাপ যা প্রথমে করতে হবে তা হল 20 টেবিল চামচ উচ্চ প্রোটিন ময়দা, 4 টেবিল চামচ চিনি, আধা চা চামচ খামির এবং এক টেবিল চামচ গুঁড়ো দুধ প্রস্তুত করে প্রবেশ করানো। তারপর শুকনো মিশ্রণ যোগ করুন এবং ভালভাবে একত্রিত হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন।

আমার তোলা আলোকচিত্র

দ্বিতীয় ধাপে, শুকনো ময়দা ভালভাবে মিশে যাওয়ার পরে, এখন পর্যাপ্ত মিনারেল ওয়াটার যোগ করুন বা আপনি ফুল ক্রিম দুধও যোগ করতে পারেন যাতে রুটির ময়দা ক্রিমিয়ার হয় এবং ময়দার সাথে একটি ডিমও যোগ করুন। তারপর, হাত দিয়ে ময়দা মাখুন যতক্ষণ না অর্ধেক মসৃণ হয় বা আপনি একটি মিক্সার ব্যবহার করতে পারেন।

আমার তোলা আলোকচিত্র

তৃতীয় ধাপে, ময়দা অর্ধেক খলিস পর্যন্ত নাড়ার পরে, এখন 2 টেবিল চামচ মার্জারিন এবং আধা চা চামচ লবণ যোগ করুন। তারপর, ময়দা হাত দিয়ে মাখুন যতক্ষণ না ময়দা সত্যিই খালিস এবং নরম হয়। ময়দা মাখার আগে অবশ্যই আপনার হাত ধুয়ে নিন।

আমার তোলা আলোকচিত্র

চতুর্থ ধাপে, আপনি ময়দাটি মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত মাখার পর, এখন আপনাকে এটিকে একটি পরিষ্কার কাপড় দিয়ে ঢেকে দিতে হবে এবং ময়দাটিকে প্রায় আধা ঘন্টার জন্য দ্বিগুণ করতে হবে।

আমার তোলা আলোকচিত্র

পঞ্চম ধাপে, ময়দা আগের থেকে দ্বিগুণ হয়ে যাওয়ার পরে, এখন কাজের মাদুর তৈরি করুন এবং কাজের মাদুরে সমানভাবে ময়দা ছিটিয়ে দিন যাতে ময়দা লেগে না যায়। তারপর, ময়দাটিকে 7 ভাগে কাটা বা একই আকার পেতে প্রথমে এটি ওজন করা যেতে পারে।

আমার তোলা আলোকচিত্র

ষষ্ঠ ধাপে, আপনি আগের ছবির মতো ময়দাকে ৭টি অংশে কাটার পর, এখন আপনাকে যা করতে হবে তা হল উপরের ছবির মতো একটি রোলিং পিন ব্যবহার করে ময়দাকে এক এক করে চ্যাপ্টা করতে হবে।

আমার তোলা আলোকচিত্র

সপ্তম ধাপ, আপনি ময়দা চ্যাপ্টা করার পরে, এখন উপরের ছবির মতো ময়দা রোল করুন। এর পরে ওভেন প্যানটি প্রস্তুত করুন এবং ওভেন প্যানে মার্জারিন সমানভাবে ছড়িয়ে দিন এবং ময়দাটি এমন দূরত্বে রাখুন যা উপরের ছবির মতো খুব কাছাকাছি নয়। তারপরে, একটি পরিষ্কার কাপড় দিয়ে ময়দাটি ঢেকে রাখুন এবং পরিবেশের তাপমাত্রার উপর নির্ভর করে প্রায় 15 থেকে 20 মিনিটের জন্য ময়দাটিকে বিশ্রাম দিন।

আমার তোলা আলোকচিত্র

অষ্টম ধাপে, ময়দাটি 20 মিনিটের জন্য বিশ্রাম নেওয়ার পরে, এখন তরল দুধটি ছড়িয়ে দিন যা আপনি আগে তৈরি করেছিলেন ময়দার জুড়ে সমানভাবে এবং রান্না হওয়া পর্যন্ত ময়দার উপরে তিল ছিটিয়ে দিন।

আমার তোলা আলোকচিত্র

নবম ধাপে, আপনি তরল দুধ ছড়িয়ে এবং রুটির ময়দার উপর তিল ছিটিয়ে দেওয়ার পরে, এখন ওভেন প্রস্তুত করুন এবং এটি 5 মিনিটের জন্য প্রিহিট করুন। তারপর, বেকিং শীটটি ওভেনে রাখুন এবং 180 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায়, কম তাপে 20 মিনিটের জন্য রুটির ময়দা বেক করুন।

আমার তোলা আলোকচিত্র

দশম ধাপ, যখন রুটির ময়দা ওভেনে 20 মিনিটের জন্য বেক করা হয়, এখন সসেজগুলি প্রস্তুত করুন এবং রান্না হওয়া পর্যন্ত সসেজগুলি বেক করুন। তারপর আরও সুস্বাদু করতে চিলি সস দিয়ে সসেজ ছড়িয়ে দিন এবং মিষ্টি সয়া সস দিয়েও যোগ করা যেতে পারে।

আমার তোলা আলোকচিত্র

একাদশ ধাপে, আপনার সসেজ গ্রিল করার পরে এবং চিলি সস দিয়ে সসেজ ছড়িয়ে দেওয়ার পরে, এখন আমরা হটডগ টপিংয়ের জন্য সস তৈরি করব যখন এটি পরে শেষ হবে। প্রথমে একটি ছোট প্লেট তৈরি করুন, তারপর স্বাদে মেয়োনিজ এবং চিলি সস দিন। তারপর একটি চামচ দিয়ে ভালোভাবে মিশে যাওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।

আমার তোলা আলোকচিত্র

দ্বাদশ ধাপে, আপনি সসটি কমলা না হওয়া পর্যন্ত নাড়ার পরে, এখন একটি প্লাস্টিকের ত্রিভুজ প্রস্তুত করুন এবং সসটিকে প্লাস্টিকের ত্রিভুজে রাখুন। তারপরে একটি ত্রিভুজাকার প্লাস্টিকের মধ্যে মেয়োনিজ রাখুন যাতে পরে হটডগে টপিং করা সহজ হয়।

আমার তোলা আলোকচিত্র

ত্রয়োদশ ধাপ, সমস্ত সস প্রস্তুত হওয়ার পরে, এখন আমরা বেক করা রুটিতে ফিরে যাব। এখন আপনি উপরের ছবির মতো 2 ভাগে বেক করা রুটিটি কেটে নিন।

আমার তোলা আলোকচিত্র

শেষ ধাপে, আপনি রুটিটি 2 ভাগে কাটার পরে, এখন আপনাকে প্রথমে যা করতে হবে তা হল রুটির উপর সমানভাবে সস ছড়িয়ে দিন, তারপর উপরের ছবির মতো রুটিতে লেটুস, পনিরের টুকরো এবং সসেজ রাখুন। আপনি রুটিতে টমেটো বা শসাও যোগ করতে পারেন।

আমার তোলা আলোকচিত্র

এবং অবশেষে আপনি এই বছরের শেষে পরিবার এবং বন্ধুদের সাথে ঘরে তৈরি হটডগ উপভোগ করতে পারেন। এটিকে আরও সুস্বাদু করতে, আপনি মেয়োনিজের সাথে মেশানো সসটি প্রস্তুত হটডগের উপরেও রাখতে পারেন। এটির স্বাদ খুব ভাল এবং আমি আমার বাড়িতে তৈরি হটডগ নিয়ে বেশ সন্তুষ্ট। হট ডগ তৈরি করতে আপনাকে অনেক টাকা খরচ করতে হবে না, কারণ এখন আপনার কাছে একটি হোম হটডগ রেসিপি রয়েছে। আপনি কি মনে করেন ? আপনার কি এটা পছন্দ হয়েছে ? আপনার মতামত দিন। কিভাবে সহজে বাড়িতে হটডগ তৈরি করা যায় তার রেসিপি সম্পর্কে আপনারা যারা আমার আজকের পোস্ট পড়েছেন এবং থামিয়েছেন তাদের জন্য ধন্যবাদ। পরামর্শ এবং সমর্থন দিতে ভুলবেন না যাতে আমি ভবিষ্যতে আকর্ষণীয় রেসিপি শেয়ার করতে আরও সক্রিয় হতে পারি। আমার সাথে অন্য রেসিপিতে দেখা হবে। দেখা হবে এবং সৌভাগ্য কামনা করছি।

আমি আমার ফোন ব্যবহার করে এই ছবিটি তুলেছি:

Vivo X50

স্ক্রিন: 6.56 ইঞ্চি AMOLED
চিপসেট: স্ন্যাপড্রাগন 865
GPU: Adreno 650
RAM: 8GB, 12GB
অভ্যন্তরীণ মেমরি: 128GB, 256GB
বাহ্যিক স্মৃতি:-
রিয়ার ক্যামেরা: 50 MP + 13 MP + 32 MP + 13 MP
সামনের ক্যামেরা: 32 এমপি
ব্যাটারি: Li-Po 4350 mAh

এবং আমি এই সময়ে আমার গল্পটি শেষ করেছি, আমি আশা করি আপনি আমার লেখাটি উপভোগ করবেন এবং আমি আশা করি আমি এই প্রিয় প্ল্যাটফর্মে বাড়তে এবং অবদান রাখতে পারব, সত্যি বলতে আমি এখানে খুব খুশি আমি কোথায় আছি তা না দেখেই আমি অভিযোগ বা আনন্দ ভাগ করতে পারি। আর কোন জাতি থেকে, আপনাদের জেনে ভালো লাগলো এবং @কিউরেটর এবং @umiriska ধন্যবাদ যারা আমার জন্য ইতিবাচক ভোট দিয়েছেন, এইটুকুই এবং আবার দেখা হবে বিদায়!