THE DIARY GAME. "HACIENDO FORORO EN CASA" - @ULANOVAV - 18/05/2021
Saludos Comunidad de Steemit.
Después de varios días ausente nuevamente estoy por acá para contarles la experiencia más destacada que realice el día de hoy.
En compañía de mis padres nos dispusimos a preparar fororo en casa, esta tradición data desde hace muchos años y todavía la conservamos. En horas de la tarde después de tomar una siesta elaboramos fororo de manera tradicional, alimento este que consumimos con mucha frecuencia en casa.
Para ello procedimos a tostar el maíz en pequeñas porciones, a fuego medio sin dejar de remover hasta que empezó a reventar, en nuestro caso habilitamos un fogón para ahorrarnos el gas doméstico que últimamente se ha escaseado mucho en mi sector.
Mi madre tostando el maíz, foto por @ulanovav, Mayo 2021. Maturín. Edo Monagas. Venezuela.
El segundo paso molimos el maíz ya tostado. Nosotros lo procesamos en un molino hasta lograr un grado de polvo impalpable.
Mi padre moliendo el maíz, foto por @ulanovav, Mayo 2021. Maturín. Edo Monagas. Venezuela.
Una vez alcanzado este punto ya tenemos este rico alimento listo para consumir, puede prepararse de diferentes maneras.
Fororo listo para consumir, foto por @ulanovav, Mayo 2021. Maturín. Edo Monagas. Venezuela.
Preparado como Atol:
Para lo que se necesitará mezclarlo con leche y azúcar.
En un bowl aparte se coloca la leche a hervir, mientras se disuelve la porción de fororo en agua para luego incorporarla a la leche añadiéndole la azúcar al gusto.
Entre otras formas de prepararlo se puede hacer:
Panquecas de fororo.
Experimente hacer panquequitas con harina de fororo.
Cocinando panquecas de fororo, foto por @ulanovav, Mayo 2021. Maturín. Edo Monagas. Venezuela.
Para ello mezcle el fororo con leche y azúcar, batí muy bien, luego caliente el sartén previamente engrasado de aceite y procedí a echar la cantidad de mezcla en la sartén. (cocine aproximadamente de 4 a 5 minutos por cada lado).
Así quedan las panquequitas de fororo, foto por @ulanovav, Mayo 2021. Maturín. Edo Monagas. Venezuela.
Galletas de fororo.
En receta extraída de internet y hechas por mí, se elaboran de la siguiente manera, quedan muy ricas.
Se mezcla ½ kilo de fororo en una taza de leche, incorporando y batiendo al mismo tiempo 1 taza de azúcar, con 1 cucharada de mantequilla, ½ cucharillita de canela y 1 cucharillita de vainilla hasta obtener una masa. Se lleva al refrigerador tapada por 25 minutos y al sacarla vuelve amasar. Se le da forma a las galletas con el patrón de preferencia y se colocan en una bandeja enmantequillada y enharinada, para luego llevarlas al horno precalentado a 180º por 15 o 20 minutos.
Luego se sacan del horno, se espera que se enfríen y se sirven para disfrutarlas, son muy nutritivas.
La forma comestible más frecuente en casa es como harinita endulzada con azúcar al gusto.
Mi sobrino Josué saboreando fororo, foto por @ulanovav, Mayo 2021. Maturín. Edo Monagas. Venezuela.
Es un rico alimento que contiene vitaminas A, B, C, E, K, ácido fólico y minerales como el hierro, potasio, selenio, zinc calcio y yodo, indispensables para el buen funcionamiento del organismo.
Puede consumirse en el desayuno, merienda o cena.
Agradecida de Steemit por la oportunidad que nos brinda para compartir labores como estas, me despido de ustedes, deseándoles salud y vida en abundancia!!!
Las fotos fueron tomadas desde mi teléfono Alcatel X1, publicadas 100% Power Up, Maturín, estado Monagas, Venezuela.
Hola señora @ulanovav, la harinita como muchos la conocemos es un rico alimento, el atol es muy sabroso, a mi me gusta comerla como tu sobrinito Josué, gracias por compartir las distintas maneras de prepararlas.
#onepercent #venezuela
Hola señora @ulanovav, que rica es la harinita, hace poco aqui en la casa preparamos tambien, gracias por dejarnos las otras manera de preparacion..Saludos!
#onepercent #venezuela