Si Kuning yang Manis

Hallo, selamat malam. Sudahkah bersyukur hari ini?
Menepati ucapan soal membuat kue berbahan labu kuning. Ini dia hasilnya.

Dengan bahan berupa:
~250 gram tepung terigu
~300 gram labu kuning
~150 gram gula pasir
~100 ml minyak goreng
~1 butir telur
~100 ml air
~setengah sendok teh fermipan

Cara membuat:
~kukus terlebih dahulu labu kuningnya. Haluskan.
~mix telur dan gula pasir hingga halus. Tambahkan tepung, labu kuning, fermipan, minyak. Mix pelan hingga tercampur dengan menambahkan air sedikit demi sedikit.
~masukkan ke cetakan yang sudah dialasi dengan kertas roti.
~kukus selama 15-20 menit.
~jangan lupa kasih kain pada penutup agar tetesan air tidak jatuh ke adonan.

Bahan di atas tidak sama persis dengan di cookpad. klik di sini
Sebab menggunakan bahan seadanya.
Oh iya, saya tidak mneggunakan panci pengukus melainkan tien kuo dalam bahasa mandarin. Atau bisa juga dinamai panci listrik.

Rasanya manis dan lembut. Meski hasilnya tidak begitu mengembang, tapi alhamdulillah sudah ludes tadi pagi. Bikinnya semalam.

Semoga besok bisa membuat bakpao berbahan labu kuning juga. Yang mengambil labu jenis butternut squash pesanan @bundaumy untuk bijinya.

Selamat menikmati malam,
Salam manis
@ucizahra
21/6/18