닭한마리 | 일본인이 좋아하는 한국요리

1.닭한마리

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'왜 닭한마리?', '음? 닭한마리가 뭐냐?' 이렇게 생각하는 한국 분들이 많이 계시는 것 같은데요. 닭한마리는 이제 일본에서 '인기 한국요리'의 자리를 차지하게 되었어요. 원래는 동대문(종로5가 쪽)의 로컬 음식이었지만, 일본인 유학생을 비롯한 많은 외국인들 사이에서 대박이 났습니다. 일본인이 닭한마리를 좋아하는 이유는 '맵지 않아서 일본인도 편히 먹을 수 있으니까'입니다. 국물에 매운 조미료가 들어있지 않고, 양념은 다대기나 겨자로 취향에 맞게 조절할 수 있기 때문에 먹기 편하다고 합니다. 그리고, '닭 한마리'가 통째로 들어있다는 임팩트! 일본에서는 저런 비주얼의 음식을 거의 볼 수 없어서 '아, 이게 바로 한국요리구나' 싶으면서 재미 있게 먹는 것 같습니다. 저도 유학생 시절에 동대문에서 처음으로 닭한마리를 먹었을 때, 완전 충격이었습니다. 이제는 일본 각지에도 닭한마리 전문점이 생겼고, 한식집이 아니어도 일본 야키토리집(닭꼬치집)이나 닭요리집에서 한국 닭한마리가 메뉴에 있는 경우도 있습니다.
어느 나라든지 현지인에게 잘 알려지지 않은데 왠지 외국인에게는 인기 많은 음식이 있죠. 한국요리에서는 그게 바로 닭한마리인 것 같습니다