Acebuche

Se dice que los olivos son originarios de Mesopotamia, lo que hoy en día sería la zona del Líbano en el Oriente Próximo, y su antigüedad se sitúa en aproximadamente 6.000 años.
Gracias a los griegos y los fenicios se fue extendiendo por todo el Mediterráneo, para posteriormente ser llevado en los siglos XV y XVI a diferentes zonas de América.

Se trata de un árbol muy longevo, que fácilmente puede llegar a vivir varios cientos de años, y que en algunas ocasiones llega a convertirse en milenario.
Como todo el mundo sabe, de este magnífico y bello árbol se utilizan sus frutos, las aceitunas, que se emplean para elaborar aceite o simplemente para ser consumidas directamente o con diferentes aliños.
Pero en el caso de que el olivo no sea debidamente cultivado y se recojan todos los años sus frutos, con el tiempo se convierte en un árbol asilvestrado, también llamado “acebuchado”, con lo que el fruto cada vez va siendo más pequeño hasta que finalmente no es apto para su consumo.

Esta fotografía corresponde a un bonito y frondoso ejemplar de “olivo acebuchado” centenario que se encuentra situado en el Parque Garcia Sanabria de Santa Cruz de Tenerife; destaca su poderoso tronco retorcido, tan característico de esta especie.
Comparte espacio con otros olivos más pequeños, y con arbustos y plantas aromáticas representativas del clima mediterráneo. Se trata de una de mis zonas favoritas del parque, por las que, sobre todo en invierno suelo pasear con mi perrita, dada la paz y tranquilidad que en la misma impera.

Fuente:
https://www.curiosfera.com/como-es-el-arbol-olivo/

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