মিষ্টি কুমড়ার চোঁচা ভর্তা

(২৩) ** মিষ্টি কুমড়ার চোঁচা ভর্তা !!! **
রেসিপিঃ যা লাগবেঃ--
মিষ্টি কুমড়ার চোঁচা বা খোসা- ১ কাপ,
পেয়াজ কুচি- ১ টেবিল চামচ,
রসুন কুচি- ১ চা চামচ,
ধনেপাতা কুচি- ১ টেবিল চামচ,
শুকনা মরিচ- ৭/৮ টি,
সরিষার তেল- ১ চা চামচ,
হলুদ- ১ চিমটি,
লবন স্বাদ মত !!!
যেভাবে করবেনঃ--
লাউয়ের খোসা গুলো ধুয়ে কুচি করে কেটে,সামান্য হলুদ মাখিয়ে পেনে অল্প একটু তেল দিয়ে ৫/৬ মিনিট ভেজে নিন। এবার পেয়াজ, রসুন হালকা ভেজে নিন। শুকনা মরিচ ভেজে নিন। এবার সব উপকরন একসাথে পাটায় মিহি করে বেটে নিন আর সরিষার তেল লবন দিয়ে মেখে ভর্তা বানিয়ে নিন !!