'The Diary Game' / Día Miércoles 01 07 2020 / Escrito original de @theatrorve / 100 DAYS OF STEEM: The Diary Game.

Otro día más. Otro despertada por la alarma biológica. Otro día de la rutina de la mañana. Aseo personal, café y cigarro y en automático directo al patio trasero de la casa. Otro día más, otro mes más que comienza, ya medio año. Año para el olvido para todos. Aunque debe existir para quienes sea un buen año. No sé como pero como nada es completo. Deben existir personas que les parecerá un buen año.

Medio año. Es increíble que casi la mitad del año se nos allá ido en esto de la pandemia. Es increíble que los pronósticos indiquen que el resto de lo que queda de año será igual.

Mientras consumía mis vicios pensaba en ello. Lo difícil que será la recuperación de la estabilidad para cada quien. En verdad siempre me pareció exagerado cuando leía o escuchaba que decían YA LA VIDA NO SERA LA MISMA. En realidad como que es muy cierto eso. Personas que han perdido seres queridos. Han perdido bienes. Han perdido muchas cosas importantes para ellos. Pero ni modo, la vida sigue y uno con ella. A tropezones pero pa’lante es pa’lla.

Después del consumo de mi café y cigarro decidí dedicarme a cocinar para la semana. Hay días en que lo que hago es cocinar lo que consumiré en los días próximos. Generalmente las salsas para pasta, carnes guisadas pollo guisado y los granos, aprovecho para cocinarlos en un solo día. Hoy me dedique a hacer dos ollas grandes de granos. Específicamente caraotas negras y frijoles chinos. En lo personal me gustan muchísimo y siempre trato de que allá algún tipo de grano en la comida diaria.

Las caraotas negras las hago sencillas. Hoy por ejemplo agarre un kilo de caraotas y las puse a cocinar luego de dejarlas toda la noche en remojo. Así ayudo a que se ablanden y no consuma tanto gas a la hora de cocinarlas. Ya cuando están casi brandas con la cocción le agrego un frito que lleva cebolla, cebollín, ají dulce, ajo, pimentón, cilantro todo esto sazonado con sal, un poco de pimienta, y orégano. Al terminar de ablandar quito la olla de la cocina y la dejo reposar. Parte de eso lo iba a comer hoy de almuerzo. Caraotas negras con pasta, plátano sancochado, aguacate, queso y un poco de suero llanero.

Los frijoles chinos si los preparo un poco más aliñados. Por ejemplo: al igual que las caraotas, los pongo en el fuego a cocinar. Ya cuando están a punto de ablandar le agrego un frito que lleva los mismos aliños que las caraotas negras pero además lleva, Paticas de cochino, chuleta ahumada, chorizo, mortadela en trocitos, y huesitos ahumados. Claro que todo esto le da un sabor espectacular. Al término del ablande las desmonto del fuego y listo.

Todo eso lo envaso en potes de margarina ya usado, embace de tradición de los venezolanos una vez gastado el producto, y de allí al congelador. Diariamente saco un pote y lo pongo a descongelar para el consumo tanto en el almuerzo como en la cena.

Pase toda la mañana en eso ya que cocino con cocina eléctrica y hoy fue el día en que los cortes del servicio eléctrico se hicieron más frecuentes. Cada hora o menos de caía el sistema eléctrico, generalmente, por uno 10 minutos y luego se restablecía. Así que con ese fastidio por fin al mediodía ya estaban los granos listos.

Después del almuerzo me dedique a buscar agua de consumo humano en el pozo profundo que tiene el vecino. Así que tome el sistema de transporte de agua casero y me dedique a ello. Quías un par de horas me llevo hacer se trabajó. Pero me fue suficiente ese tiempo para llenar todos los envases de emergencia de la casa con el vital líquido.

Allí descanse un poco y me dedique a consentir más a la mascota de la casa. Una gata llamada MICHA que como cosas del destino llego solo, pequeñita muy pequeñita, a la casa. Exactamente un día después de que el antiguo gato de la casa muriera de viejo. Es igual a su antecesor solo cambia el sexo. MICHO a MICHA. Es los más pícaro y manipulador que eh conocido como mascota. Ya está algo vieja. Si no me equivoco debe de estar ya como por los 10 u 11 años humanos de edad.

Al terminar de compartir con micha solo me quedo descansar ya que el juego que tenía el sistema eléctrico continúo como hasta las 7 de la noche. Ya casi seguro de que no se volvería a caer la electricidad o apostando a que no sucedería de nuevo decidí empezar a trabajar en el sistema digital y entrar a la red. Ya allí me dedique a lo de costumbre. Ver noticias tanto deportivas como del acontecer nacional e internacional. Al terminar esto entre al blog a ojear las publicaciones del resto de la familia para luego dedicarme a escribir mi diario.

Ya a esta hora, 9 y media de la noche hora venezolana estoy terminando de escribir para luego publicar. Como todas las noches al terminar de publicar. Apagar el equipo, una ducha y a descansar.