Manfaat dan kandungan telur keong mas

Keong Mas (dengan nama latin Pomacea canaliculata) sangat mudah ditemukan di persawahan maupun di tepi perairan yang ada di Indonesia.

Selama hidupnya, keong mas dapat menghasilkan telur hampir sekitar 15-20 kelompok, yang tiap kelompoknya berjumlah kurang lebih sebanyak 500 butir.

Telur keong mas sendiri telah dimanfaatkan sebagai kerupuk dan jus (minuman sehat) di Indonesia, yang diduga karena kandungan mineralnya (kalsium) yang tinggi.

Selain itu, telur keong mas juga digunakan sebagai pupuk zat perangsang tumbuh (ZPT) organik dikarenakan adanya kandungan karotenoid yang tinggi.