অনেক দিন পর ফুচকা খাওয়ার অনুভূতি

আসসালামু আলাইকুম। কেমন আছেন সবাই? আশা করি আল্লাহর রহমতে সবাই ভালো আছেন। আমিও আলহামদুলিল্লাহ মোটামুটি ভালো আছি।

বেশ কিছুদিন দিন ধরে যেমন ব্যস্ততার মধ্যে সময় পার করছি তেমনি শরীরটাও তেমন বেশি ভালো যাচ্ছে না। এরপর আবার যেই পরিমান গরম শুরু হয়েছে এতে সুস্থ স্বাভাবিক থাকা খুবই কঠিন। আজ মনে হচ্ছে সবচেয়ে বেশি গরম গিয়েছে। সন্ধ্যার দিকে হঠাৎ করে ঝুম বৃষ্টি হলো। কিন্তু এতে যেনো গরমের তাপমাত্রা আরও বেড়ে গিয়েছে। বৃষ্টির পর অবস্থা যেনো আরও বেশি খারাপ হয়ে গেলো। এরমধ্যে আমার হাজবেন্ড বলে চলো তোমাকে ফুচকা খাওয়াতে নিয়ে যাবো। এরপর চিন্তা করলাম অনেক দিন হয়েছে ফুচকা খাওয়া হয় না,তাহলে তো এই সুযোগ মিস করা যায় না।

আমার ছেলে একজন বাহিরের কথা শুনলেই হয়, সে সবার আগে রেডি হবে। বাহিরে যাবার কথা শুনলে সে খুব খুশি হয়। বিশেষ করে সবাই মিলে একসাথে গেলে বেশি খুশি হয়। তবে আমরা বেশি দূরে যাইনি। আমার বাসার সামনেই ফুচকার দোকান। সেই দোকানের নাম মামার ফুচকা। যদিও আমি সব কিছু ছবি তুলিনি কারণ আমার হাজবেন্ড এর সাথে গেলে একদমই ছবি তুলতে পারি না। তারজন্য শুধু ফুচকার ছবি তুলেছি। এই ফুচকার দোকান অনেক পুরোনো আর মামার ফুচকা আর চটপটি খেতে খুবই মজার। আমি এই এলাকায় অনেক বছর ধরে রয়েছে আর প্রায় সময় উনার দোকান থেকেই ফুচকা খাওয়া হয়।

সেজন্য আমাদের সবাইকে উনি ভালোভাবেই চিনে গিয়েছেন। গরম থাকলেও আজকে ফুচকা খেতে খুব ভালো লেগেছে। মামার দোকান মোটামুটি ভালোই বড় রয়েছে আর সেখানে বড় বড় ইস্টার্ন ফ্যান রয়েছে। একদম ফ্যানের কাছে বসে ফুচকা খেতে খুব ভালো লেগেছিল। কিন্তু খাওয়ার সময় আমরা চিন্তা করছিলাম যখন এখান থেকে বের হবো তখন তো অবস্থা খারাপ হয়ে যাবে। মামার দোকানে এক প্লেট ফুচকা ৫০ টাকা আর চটপটি ৪০ টাকা। আমি ফুচকা খেতে খুব পছন্দ করি। এখন দেখি আমার সাথে সাথে আমার ছেলেও ফুচকা পছন্দ করে।

তবে আমার ছেলে ফুচকা খায় ঠিকই কিন্তু তাও খালি ফুচকা। ফুচকার ভিতরের কোনো কিছু সে খাবে না। একটা মজার কথা বলি, আমার ছেলে ফুচকা কে কি বলে জানেন,"পটকা"। একবার ফুচকা বাসায় নিয়ে আসি খাওয়ার জন্য। তখন সে প্রথমবার ফুচকা দেখে আর আমাদের কাছে থেকে ফুচকার কথা শুনে সে ও বলতে চায়। কিন্তু ফুচকা বলতে না পেরে অবশেষে এর নাম দেয় পটকা। আমার কাছে ছেলের দেওয়া এই নাম অনেক ভালো লেগেছে। যাই হোক আমরা ফুচকা খেয়ে যখন বাহিরে আসলাম তখন মনে হলো শরীরের যেনো আগুন লেগে গিয়েছে।

এত পরিমাণ গরম লাগতে শুরু করেছে,আমরা সেকেন্ডের ভিতরে একদম ভিজে অবস্থা শেষ‌। তাড়াতাড়ি বাসায় এসে আবার ফ্যান ছেড়ে বসলাম। তবে গরম যাই হোক ফুচকা খেতে দারুণ লেগেছে। যাই হোক অনেক কথা বলেছি আজ আর নয় আবার দেখা হবে নতুন কোনো পোস্টের মাধ্যমে। সেই পর্যন্ত সবাই ভালো থাকবেন সুস্থ, থাকবেন এবং নিরাপদে থাকবেন।

আমি ছবি আঁকতে, পড়তে, লিখতে ফটোগ্রাফি, রেসিপি এবং ডাই বানাতে খুব পছন্দ করি। আবার আমি ভ্রমণ বা ঘুরাঘুরি করতে খুব পছন্দ করি। এছাড়াও আমি বিভিন্ন ধরনের রেসিপি তৈরি করতে খুব পছন্দ করি। আমি চেষ্টা করি সব সময় যেন নতুন কোনো কিছু করা যায়।