সুজি ও ভাত দিয়ে মজাদার বিকালের নাস্তা
আসসালামুআলাইকুম,
বন্ধুরা সবাই কেমন আছেন? আশা করি ভালোই আছেন, আমিও আলহামদুলিল্লাহ ভালো আছি।
আজকে আপনাদের মাঝে হাজির হয়েছি সুজি ও ভাত দিয়ে মজাদার একটি বিকালের নাস্তার রেসিপি নিয়ে। শুনতে কেমন যেন অবাক লাগছে তাই না, ভাত দিয়ে আবার কি নাস্তা হবে? হ্যাঁ বন্ধুরা খুবই মজার এই নাস্তা।আমি এই প্রথম বানিয়েছি। অনেকদিন আগে এই রেসিপিটি আমি ইউটিউবে দেখেছিলাম, কিন্তু বানানো হয়নি। এরপর হঠাৎ করে একদিন আমার রাইস কুকারের ভাত কেমন যেন নষ্ট হয়ে যায়। দেখি কিছু কিছু ভাত নরম হয়ে গিয়েছে এবং কিছু কিছু শক্ত রয়েছে।খাওয়ার মত আর ছিলনা। তখন এই রেসিপির কথা আমার মনে পড়ে যায়। কিন্তু ভুলে গিয়েছিলাম কি কি দিতে হয়। শুধু সুজির কথা মনে ছিল।আর বাকি উপকরণগুলো আমার ইচ্ছেমতো দিয়ে তৈরি করেছি। খেতে দারুন স্বাদের ছিল। অনেক সময় আমাদের রাতের ভাতগুলো বেঁচে যায়।তখন এই বেঁচে যাওয়া ভাত গুলো দিয়ে অনায়াসে এই রেসিপিটি বানানো যায়। ভালো লাগলে আপনারাও একবার ট্রাই করে দেখবেন। চলুন চলে যাওয়া যাক তাহলে মূল পর্বে।
চলুন দেখে নেয়া যাক রেসিপিটি তৈরি করতে আমাদের কি কি উপকরণ এবং কতটুকু পরিমান লাগবেঃ
| উপকরণ | পরিমাণ |
|---|---|
| ভাত | ৪ কাপ |
| সুজি | দেড় কাপ |
| পিঁয়াজ কুচি | হাফ কাপ |
| কাঁচা মরিচ | ৮/৯ টি |
| লবন | স্বাদমত |
| ধনেপাতা কুচি | ৩ টেবিল চামচ |
| চিলি ফ্লেক্স | ২ টেবিল চামচ |
| হলুদ গুঁড়া | ১ টেবিল চামচ |
| মরিচ গুঁড়া | ২ চা চামচ |
| জিরা গুঁড়া | ১ টেবিল চামচ |
| চাট মসলা | ২ টেবিল চামচ |
| তেল | ভাঁজার জন্য |
কার্যপদ্ধতিঃ
প্রথমে পিঁয়াজ, কাঁচামরিচ ও ধনেপাতা কুচি কুচি করে কেটে নিয়েছি।
এরপর ভাতের মধ্যে একে একে সব উপকরণগুলো দিয়ে দিয়েছি।
এরপর সবগুলো উপকরণ একসাথে ভালোভাবে চটকিয়ে মাখিয়ে নিয়েছি।
এরপর হাতের সাহায্যে এভাবে কিছু কিছু পাতার মত এবং কিছু কিছু এভাবে গোল গোল শেপ দিয়ে নিয়েছি।
এরপর একটি ফ্রাই প্যানে তেল গরম করে দুপাশ গাঢ় বাদামি বর্ণের করে ভেঁজে নিয়েছি। ব্যাস হয়ে গেল আমার সুজি ও ভাত দিয়ে মজাদার বিকালের নাস্তা।টমেটো ক্যাচাপ বা যে কোন সস দিয়ে খেতে দারুন স্বাদের এই নাস্তাটি।
পরিবেশনের জন্য রেডি।
| Photographer | @tangera |
|---|---|
| Device | I phone 13 Pro Max |
বন্ধুরা এটিই ছিল আমার আজকের আয়োজন।আশাকরি আপনাদের ভালো লেগেছে।
পরবর্তীতে নতুন কিছু নিয়ে হাজির হব আপনাদের মাঝে।
ধন্যবাদ,
👉 আমাদের discord চ্যানেল এ JOIN করুন :
VOTE @bangla.witness as witness
OR
খুব সহজে মুখোরুচিকর একটি রেসিপি কিভাবে তৈরি করতে হয় সেটাই আজকে দেখিয়েছেন যদিও সুজিও ভাতের সাহায্যে এই বিকালের নাস্তা তৈরি করেছেন। তেলে ভাজা রেসিপি হওয়ায় খেতে অনেক সুস্বাদু হবে। পরিবেশন করা রেসিপির ছবি দেখে বোঝা যাচ্ছে অনেক সুস্বাদু।
সুজি ও ভাত দিয়ে মজাদার বিকালের নাস্তা রেসিপি দেখে সুস্বাদু মনে হচ্ছে। আপনার রেসিপি পরিবেশন অসাধারণ হয়েছে । এতো মজাদার রেসিপি ধাপে ধাপে শেয়ার করার জন্য অনেক ধন্যবাদ।
আরে আপু ক্রেয়েটিভ লোক বলে কথা । তা না হলে একবার দেখেই নিজের মনের মত করে এত সুন্দর রেসিপি কেউ তৈরি করতে পারে। আপু আপনার মাথাটা কয়েকদিনের জন্য আমাকে ধার দিয়েন তো। দারুন একটি রেসিপি আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। দেখেই তো খেতে মনে চাইছে।
সুজি আর ভাত দিয়ে খুব সুন্দর একটি নাস্তা আইটেম শেয়ার করলেন আপু। দেখেই তো খেতে ইচ্ছে করছে।আপনি ইউ টিউবে বেশ আগে রেসিপিটি দেখেছিলেন। যদিও উপকরন সব মনে ছিল না।তারপরেও নিজের পছন্দমতো উপকরন দিয়ে খুব ই মজার রেসিপি শেয়ার করলেন আপু। আমার ভীষণ ভালো লেগেছে। মজার এই রেসিপিটি তুলে করার জন্য অনেক ধন্যবাদ আপু।
বাহ্! বেশ ইউনিক একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন আপু। ভাত,সুজি এবং আরও কিছু উপকরণ দিয়ে তৈরি করা রেসিপিটা দেখতে বেশ লোভনীয় লাগছে। বিকেলের নাস্তায় এমন রেসিপি হলে তো আর কোনো কথাই নেই। টমেটো সস দিয়ে খেতে আসলেই খুব ইয়াম্মি লাগবে। মাঝেমধ্যে ভাজাপোড়া খেতে দারুণ লাগে। বেঁচে যাওয়া ভাত দিয়ে এই রেসিপিটা মনে হচ্ছে খুব সহজেই বাসায় তৈরি করতে পারবো। অবশ্যই এই রেসিপিটা বাসায় তৈরি করবো ইনশাআল্লাহ। যাইহোক এতো মজাদার একটি রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ আপু।
আসলে আপু এমন নাস্তার রেসিপি এই প্রথম আপনার পোষ্টের মাধ্যমে দেখলাম। আপনি সুজি ও ভাত দিয়ে খুব দুর্দান্ত একটা বিকালের নাস্তা তৈরি করেছেন দেখে তো লোভ আর সামলাতে পারছি না। ধন্যবাদ আপু এত সুন্দর একটি নাস্তা শেয়ার করার জন্য।