Selamat malam sahabat steemian, kali ini gua ingin membagikan tips membuat cemilan malam yang sehat untuk menemani istirahat malam sahabat steemian.
- 150gr tepung terigu
- 300ml air
- 1sdt garam
- 1 butir putih telur
- 200ml susu cair
- 1 buah jagung, sisir
- 1/2 wortel, iris cincang
- 1 buah daun bawang, iris tipis
- sosis ayam, iris cincang kecil2
- garam, merica, pala bubuk secukupnya
- kaldu ayam bubuk sesuai selera
- 1sdm margarin
- 1/4 bawang bombay cincang
- 1-3 sdm tepung terigu
- 1 butir telur
- tepung panir
- campur semua bahan kulit. gunakan sendok sayur, buat dadar pada teflon anti lengket. gunakan api kecil agar matang sempurna. lakukan terus hingga adoban habis. sisihkan
membuat isian
- panaskan margarin pada teflon
- masukkan bawang bombay, sosis, wortel, jagung. tumis hingga wangi.
- masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sampai tumisan menggumpal.
- bumbui dengan garam, merica, lada, dan kaldu bubuk
- tuang susu cair hingga mengental seperti adonan bubur bayi (namun lebih kental). sisihkan
- ambil kulit risoles
- tuangkan bahan isian +/- 2sdm. lipat dan gulung
- celupkan di telur dan gulingkan di tepung panir
- goreng dengan api kecil hingga kecokelatan. sajikan dan silahkan dinikmati
Semoga bermamfaat !