Pumpkin Rice Pudding\Kürbisreis Pudding

Hello, my friends!

Today Svinni cooks a pumpkin dish again.
And he will torment the pumpkin until you love it.
This time we have a sweet dessert.
We are waiting for a great pudding with pumpkin and rice.
Trembling pudding with a delicate, enveloping rice-pumpkin texture.
It will be delicious and bright!
Let's Go!

Ingredients:
● Round grain rice -1 glass
● Pumpkin -400 -600 gr
● Sugar -1 \ 2 glasses and more
● Egg -2pcs (optional)
● Masala -1tbs. (optional)

1.This is really very simple recipe.
In fact, we need only rice and pumpkin.
Take round grain rice. We need just such a rice, as it is well boiled soft into a rice mass.
Long grain rice will not give a monolith.
Pudding does not work.
Cook round grain rice almost to readiness.
Drain water from rice and add sugar and masala to rice.
If you do not have masala, then you can put some green cardamom.
Clean the pumpkin from the skin and seeds.
Cut the pumpkin into pieces.
Cook the pumpkin until done.
Drain the water from the pumpkin, but some water can be left.
It all depends on the consistency.

2.Carefully mix the pumpkin and rice. You can add a pair of raw eggs.
Although, in my opinion it is too much.
Now we put the pumpkin and rice pudding into a greased baking mold.
Of course, I used a dirty silicone mold. How else then?
Place the pudding in the preheated oven.
Baking temperature 180-190 degrees. Baking time -30 minutes.

3.Pumpkin and rice pudding is ready!
It is necessary to let it cool, it is too gentle and will fall apart when taken out of the mold.
Now gently pull out the pudding onto a plate and decorate with icing sugar, dried apricots and pumpkin seeds.

My wife ate this pumpkin pudding and categorically demanded another piece! And one more!!

Will we cook it?

Heute kocht Svinni wieder ein Kürbisgericht.
Und er wird den Kürbis quälen, bis du ihn liebst.
Diesmal haben wir ein süßes Dessert.
Wir warten auf einen tollen Pudding mit Kürbis und Reis.
Zitternder Pudding mit einer zarten, einhüllenden Reiskürbis-Textur.
Es wird köstlich und hell sein!
Lass uns gehen!

Zutaten:
● Rundkornreis -1 Glas
● Kürbis -400 -600 gr
● Zucker -1 / 2 Gläser und mehr
● Ei-2 Stück (optional)
● Masala -1tbs. (wahlweise)

1.Das ist wirklich ein sehr einfaches Rezept.
In der Tat brauchen wir nur Reis und Kürbis.
Nehmen Sie Rundkornreis. Wir brauchen gerade einen solchen Reis, denn er wird weich zu einer Reismasse gekocht.
Langkornreis ergibt keinen Monolithen.
Pudding funktioniert nicht.
Rundkornreis fast bis zur Bereitschaft kochen.
Wasser von Reis abtropfen lassen und Zucker und Masala zu Reis geben.
Wenn Sie kein Masala haben, können Sie grünen Kardamom verwenden.
Reinige den Kürbis von der Haut und den Samen.
Schneiden Sie den Kürbis in Stücke.
Kochen Sie den Kürbis bis zum Ende.
Lassen Sie das Wasser aus dem Kürbis ab, aber es kann etwas Wasser übrig bleiben.
Alles hängt von der Konsistenz ab.
2.Kürbis und Reis sorgfältig mischen. Sie können ein Paar rohe Eier hinzufügen.
Obwohl meiner Meinung nach zu viel.
Jetzt legen wir den Kürbis und den Milchreis in eine eingefettete Backform.
Natürlich habe ich eine verschmutzte Silikonform benutzt. Wie sonst
Legen Sie den Pudding in den vorgeheizten Ofen.
Backtemperatur 180-190 Grad. Backzeit -30 Minuten.
3.Kürbis und Milchreis ist fertig!
Es ist notwendig, es abkühlen zu lassen, es ist zu sanft und fällt auseinander, wenn es aus der Form genommen wird.
Ziehen Sie jetzt den Pudding vorsichtig auf einen Teller und dekorieren Sie ihn mit Puderzucker, getrockneten Aprikosen und Kürbiskernen.

Meine Frau aß diesen Kürbispudding und verlangte kategorisch ein anderes Stück! Und einer mehr!!
Kochen wir es