Potato casserole\Kartoffelauflauf

Hello, my friends!
Today we will cook a simple mashed potato casserole.
This “on-duty” dish, its feature is that the recipe uses instant mashed potatoes.
We are talking about packs of 200-300 grams, where only dried potatoes and nothing more are listed.
Chicken stomachs will be responsible for the meat component of the casserole.
The recipe is simple.
Let's go!

Ingredients:
● Potato mashed potatoes - 200 g (1 pack)
● Milk - 1 liter
● Chicken stomachs - 300-500 g
● Pumpkin - 400 g
● Carrots - 1 pc.
● Onion - 1 pc.
● Garlic - 6-8 cloves
● Salt, pepper, herbs, spices - to taste

1.We clean the onions from the husk. Cut the skin of carrots and pumpkins.
We remove seeds from the pumpkin. Cut the vegetables into small pieces.
Defrost the Chicken stomachs (if they were frozen), cut into small pieces.
Melt the butter in a pan and fry the ventricles. Add vegetables and fry them until golden onions. You can pour half a glass of wine.
Add salt, pepper, herbs and spices to taste.
By the way, you can use minced meat instead of chicken stomachs.

2.We will cook the casserole in a heat-resistant glass mold.
We shift vegetables and chicken stomachs to the bottom of the form.

3.And now pour the dry mashed potatoes.
Mix. Pour in the milk. If you have a large pack of potatoes, then you will need more milk, if you have only 1 liter of milk at hand, you can add water.
Mix the contents of the glass form.
I chopped the garlic and added it here.
Garlic gives a mashed potato casserole a chic flavor.
And, of course, no one bothers to use normal mashed potatoes, but the meaning of this dish is the relative speed and minimum of fuss.

4.The casserole is ready to be placed in the oven.
We put a heat-resistant form with a potato casserole in a preheated oven. The baking temperature is 190 degrees, the time is 40 minutes.
You can sprinkle casserole with grated cheese.

5.The potato casserole is ready, it will creep up hot, so I let it cool down properly.
Now it can be cut into generous pieces.

Despite the general prejudice against potatoes from a pack, the dish is gorgeous!
I Recommend it!

Will we cook?

Heute machen wir einen einfachen Kartoffelpüree-Auflauf.
Bei diesem "diensthabenden" Gericht werden Instant-Kartoffelpüree verwendet.
Wir sprechen von Packungen mit 200-300 Gramm, in denen nur getrocknete Kartoffeln und nichts mehr aufgeführt sind.
Hühnermägen sind für die Fleischkomponente des Auflaufs verantwortlich.
Das Rezept ist einfach.
Lass uns gehen!

Zutaten
● Kartoffelpüree - 200 g (1 Packung)
● Milch - 1 Liter
● Hühnermägen - 300-500 g
● Kürbis - 400 g
● Karotten - 1 Stck.
● Zwiebel - 1 Stck.
● Knoblauch - 6-8 Nelken
● Salz, Pfeffer, Kräuter, Gewürze - nach Geschmack

1.Wir reinigen die Zwiebeln von der Schale. Schneiden Sie die Haut von Karotten und Kürbissen.
Wir entfernen Samen vom Kürbis. Das Gemüse in kleine Stücke schneiden.
Die Hühnermägenl (wenn sie gefroren waren) auftauen und in kleine Stücke schneiden.
Die Butter in einer Pfanne schmelzen und die Ventrikel braten. Fügen Sie Gemüse hinzu und braten Sie sie bis goldene Zwiebeln. Sie können ein halbes Glas Wein einschenken.
Nach Belieben Salz, Pfeffer, Kräuter und Gewürze hinzufügen.
Übrigens können Sie Hackfleisch anstelle von Hühnermägen verwenden.
2.Wir kochen den Auflauf in einer hitzebeständigen Glasform.
Wir verschieben Gemüse und Hühnermägen auf den Grund des Formulars.
3.Und jetzt gießen Sie die trockenen Kartoffelpüree.
Mischen.
Gießen Sie die Milch ein. Wenn Sie eine große Packung Kartoffeln haben, benötigen Sie mehr Milch. Wenn Sie nur 1 Liter Milch zur Hand haben, können Sie Wasser hinzufügen.
Mischen Sie den Inhalt der Glasform.
Ich habe den Knoblauch gehackt und hier hinzugefügt.
Knoblauch verleiht einem Kartoffelpüree einen schicken Geschmack.
Und natürlich stört es niemanden, normale Kartoffelpürees zu verwenden, aber die Bedeutung dieses Gerichts ist die relative Geschwindigkeit und das Minimum an Aufwand.
4.Der Auflauf kann in den Ofen gestellt werden.
Wir legen eine hitzebeständige Form mit einem Kartoffelauflauf in einen vorgeheizten Ofen. Die Backtemperatur beträgt 190 Grad, die Zeit beträgt 40 Minuten.
Sie können Auflauf mit geriebenem Käse bestreuen.
5.Der Kartoffelauflauf ist fertig, er kriecht heiß hoch, also lasse ich ihn richtig abkühlen.
Jetzt kann es in großzügige Stücke geschnitten werden.
Trotz der allgemeinen Vorurteile gegen Kartoffeln aus einer Packung ist das Gericht wunderschön!
Ich empfehle es!
Werden wir kochen?