Pita and cod with savory sauce\Pita Kabeljau mit pikanter Soße

Hello, my friends!

Today we will cook a delicious snack of thin pita bread and cod fillet.
You can use pita. A delicious sour cream sauce with nuts, herbs and spices will give our dish a spicy taste.
The recipe is simple, as always the whole secret is to make the sauce.
Let's Go!

Ingredients:
● Pita - 1 pack.
● Cod fillet - 400-500 g
● Onion - 1-2 pcs.
● Tomatoes - 2 pcs.
● Sour cream - 200-300 g (can be mixed with 1: 1 mayonnaise)
● Greens - a bunch
● Salt, pepper, garlic, bay leaf, walnuts, spices- to taste

1.Let's start the process with the preparation of a spicy sour cream sauce, it should be well infused.
You can just take sour cream, or you can mix mayonnaise and sour cream in a 1 to 1 ratio.
In a mortar, grind walnuts, salt, pepper, 1 clove of chopped garlic and spices. Cut the greens.
It is advisable to take cilantro or at least parsley.
2.Thoroughly mix all the ingredients with sour cream and put the sour cream sauce in the refrigerator.
In the meantime, let's take care of our fish. If desired, you can replace the fish with meat or chicken.

3.Simply boil cod fillet or any other good fish fillet in salted water with bay leaf.
Cook the cod until tender, drain the water and let the fish cool slightly.

4.I used fresh and sun-dried tomatoes. You can do only fresh.
Cut the tomatoes into slices.
We peel the onions or red onions from the husks and cut the onions into rings.
We prepare pita bread.
I decided to fold the pita bread in pockets, and therefore cut it into rectangular stripes.
Spread sour cream sauce on top of pita bread. We spread a piece of fish, onions, tomatoes and herbs.
We turn the bag of pita bread and send it into the mouth. What other options could there be?

This is a good and quick snack and even a very full lunch or dinner.

Really delicious.

Will we cook it?

Heute bereiten wir einen köstlichen Snack aus dünnem Fladenbrot und Kabeljaufilet zu.
Sie können die Grube benutzen. Eine köstliche Sauerrahmsauce mit Nüssen, Kräutern und Gewürzen verleiht unserem Gericht einen würzigen Geschmack.
Das Rezept ist einfach, da es immer das ganze Geheimnis ist, die Sauce zuzubereiten.
Lass uns gehen!

Zutaten
● Pita - 1 Packung.
● Kabeljaufilet - 400-500 g
● Zwiebel - 1-2 Stck.
● Tomaten - 2 Stück
● Saure Sahne - 200-300 g (kann mit 1: 1 Mayonnaise gemischt werden)
● Grüne - ein Haufen
● Nach Belieben Salz, Pfeffer, Knoblauch, Lorbeer, Walnüsse und Suneli-Hopfen

1.Beginnen wir den Prozess mit der Zubereitung einer scharfen Sauerrahmsauce, die gut aufgegossen sein sollte.
Sie können nur saure Sahne nehmen oder Mayonnaise und saure Sahne im Verhältnis 1 zu 1 mischen.
Walnüsse, Salz, Pfeffer, 1 gehackte Knoblauchzehe und Gewürze in einem Mörser zerkleinern. Schneiden Sie die Grüns.
Es ist ratsam, Koriander oder zumindest Petersilie zu nehmen.
2.Alle Zutaten gründlich mit Sauerrahm mischen und die Sauerrahmsauce in den Kühlschrank stellen.
In der Zwischenzeit kümmern wir uns um unsere Fische. Falls gewünscht, können Sie den Fisch durch Fleisch oder Hühnchen ersetzen.
3.Kochen Sie einfach Kabeljaufilet oder ein anderes gutes Fischfilet in Salzwasser mit Lorbeerblatt.
Den Kabeljau weich kochen, das Wasser abtropfen lassen und den Fisch etwas abkühlen lassen.
4.Ich habe frische und getrocknete Tomaten verwendet. Sie können nur frisch tun.
Schneiden Sie die Tomaten in Scheiben.
Wir schälen die Zwiebeln oder roten Zwiebeln von den Schalen und schneiden die Zwiebeln in Ringe.
Fladenbrot zubereiten.
Ich beschloss, das Fladenbrot in Taschen zu falten und es daher in rechteckige Streifen zu schneiden.
Die Sauerrahmsauce auf das Fladenbrot geben. Wir verteilen ein Stück Fisch, Zwiebeln, Tomaten und Kräuter.
Wir drehen den Beutel mit dem Fladenbrot und schicken ihn in den Mund. Welche anderen Möglichkeiten könnte es geben?
Dies ist ein guter und schneller Snack und sogar ein sehr volles Mittag- oder Abendessen.
Wirklich lecker.
Kochen wir es