Delikatesse/ Delicacy
Hello,my friends!
My new dish.
Cod cheeks fried with onions, pumpkin and zira.
Kohlrabi with spices.
Mustard sauce.
Tasty, simple and beautiful.
Cod cheeks in the countries of Scandinavia are considered a delicacy.
This is tender meat without bones from the head of cod in the gill area.
It tastes like sea scallops and crabs. Delicious!
Mein neues Menü.
Kabeljauwangen gebraten mit Zwiebeln, Kürbis und Zira. Kohlrabi mit Gewürzen. Senfsauce. Lecker, einfach und schön.
Kabeljauwangen in den skandinavischen Ländern gelten als Delikatesse.
Dies ist zartes Fleisch ohne Knochen vom Kabeljau im Kiemenbereich. Es schmeckt wie Jakobsmuscheln und Krebse.
Sehr lecker!
Oh mann sieht das lecker aus, jetzt hab ich Hunger, und die Bäckchen sind ja mal besonders zart denke ich. Wo bekommt man sowas denn, würde ich gerne mal probieren. Einen scönen Sonntag noch. Gruss Helmut
Und Fischläden können Wangen Kabeljau verkaufen. In Norwegen und Holland lieben die Menschen diese Delikatesse. Vielen Dank!