เห็ดหอมผัดผักเต้าหู้

สวัสดีค่ะเพื่อนๆที่น่ารักทุกคนทั้งผู้ใหม่และผู้เก่า พบกับอ้อมเช่นเคยค่ะกับร้านอาหารอนัตตาวันนี้ตื่นเช้าขึ้นมาจะสายสายสักหน่อย แค่ 8.30 นาฬิกาเองค่ะ เนื่องจาก ทางร้านเรา ปิดร้าน 21.00 แต่ลูกค้ากว่าจะทานอาหารเสร็จหรือกลับปาเข้าไปเกือบ 24.00 ทำเอาแม่ครัวตาติดทุกวันค่ะ ช่วงนี้

เราตื่นแล้วแต่เจ้า No Name ยังไม่ตื่นเลย

ก่อนไปซื้อของทานกาแฟก่อนสัก 1 แก้วค่ะ ด้วยแก้วที่เราสกรีนเองเป็นรูปของตัวเองพอเติมน้ำร้อนลงไปรูปก็จะขึ้นชัดเจนขึ้นดื่มอย่างมีความสุข
เราเพิ่งจะสั่งแก้ว มาหลายแบบเลยแบบเติมน้ำร้อนแล้วขึ้นรูปก็มีค่ะแบบเติมน้ำเย็นแล้วขึ้นรูปก็มีค่ะหรือแบบธรรมดา ก็มีค่ะ จะสกรีนเป็นลายอะไรก็ได้

เก็บภาพ บรรยากาศริมทาง ตอนไปซื้อของ มาฝากเพื่อนๆได้ชมกันค่ะ อากาศวันนี้ที่เกาะพะงัน โปรดโปรงสดใสเหมาะแก่การท่องเที่ยวมากค่ะ หวังว่าวันนี้นักท่องเที่ยวคงจะเยอะน่าดูอากาศแบบนี้

ภาพนี้ที่ท่าเรือท้องศาลาค่ะ มุมนี้สวยมากมีเรือเล็กเรือน้อยจอดอยู่เยอะแยะบางครั้งก็อยากจะ ใส่ชุดบางๆไปถ่ายกับเรือของเขาเอาวิวสวยๆค่ะ คิดว่าวันนั้นคงจะมาถึงอีกไม่นานเร็วๆนี้จะเอาภาพมาฝากเพื่อนๆให้ได้ชมกันค่ะ

นอกจากถ่ายวิวมาฝากเพื่อนแล้วหันกล้องมาถ่ายตัวเองด้วย55+

ซื้อของจากจ่ายเสร็จแล้ว ก็ดับของขึ้นรถค่ะ ใช้ชีวิต แบบนี้ทุกวันค่ะ ตื่นเช้ามาซื้อของซื้อของเสร็จกลับไป เข้าครัวทำอาหารให้ลูกค้าได้ทานอาหารอร่อยๆ

กลับมาถึงร้าน ก็พอจะมีลูกค้าบ้างค่ะ
ได้เวลาเข้าครัวแล้ว ค่ะวันนี้อ้อมจะมาแนะนำเมนู เห็ดหอมผัด ผัดเต้าหู้
เป็นเมนูอาหาร ที่ที่ทำง่าย เพราะสามารถทำเองได้โดยใช้เวลาไม่นานค่ะ และน่าทานด้วยค่ะ
นม ด้วยคุณค่าโภชนาการดีต่อสุขภาพ ทั้งเห็ดหอมและเต้าหู้ รวมทั้งผัก ชนิดต่างๆ ด้วยค่ะ
เต้าหู้ประโยชน์ไม่ธรรมดาเต้าหู้เป็นอาหารจากถั่วเหลืองของกินที่ดูธรรมดาแต่มากด้วยประโยชน์
เห็ดหอมนอกจากจะเป็นอาหารอร่อยแล้วยังมีคุณค่าสารอาหารและมีคุณสมบัติเป็นยาบำรุงกำลังชั้นดีจึงชื่อว่าเป็นยาอายุวัฒนะกันเลยทีเดียวค่ะ
เมนูนี้ประโยชน์ล้วนล้วน

ส่วนผสมและเครื่องปรุง

•เมนูวันนี้อ้อมเลือกใช้เห็ดหอมสดเพราะ ต้องการความนิ่ม และความนุ่มของเห็ดหอมค่ะ

•เต้าหู้ มีหลายชนิดมากค่ะ และมีขายทั่วไปตามตลาดหาซื้อได้ง่าย ก็ลองเลือกเอาตามความอร่อยที่เราชอบก็แล้วกันค่ะ อ้อมเลือกเต้าหู้ขาวแผ่นสี่เหลี่ยม นำมาทอดหั่นชิ้นพอคำ

•ประเภทผักก็เป็น

•บล็อคเคอรี่

•ฟักทอง

•หอมใหญ่

•มะเขือเทศ

•เม็ดมะม่วงหิมพานต์

•กุ้ยช่าย

•แครอท

เตรียมเครื่องปรุงและวัตถุดิบเอาไว้หมดแล้วก็ลุยทำกันเลยค่ะ

เริ่มจากตั้งกระทะให้ร้อนแล้วใส่น้ำมันลงไป พอเหมาะสมสำหรับผัดค่ะ จากนั้นใส่กระเทียมลงไป เดี๋ยวให้เหลืองและหอม

ใส่เต้าหู้ ลงไปค่ะลดไฟลงใช้ไฟปานกลางนะคะ

จากนั้นใส่เห็ดหอมลงไปค่ะ

ใส่ฟักทองลงไป สีสันเริ่มดูดีแล้วใช่ไหมคะ

ใส่แครอทลงไป

ขั้นตอนต่อไปใส่บล็อคเคอรี่

ตามด้วยมะเขือเทศค่ะ

จากนั้นเพิ่มน้ำสต๊อกไปอีกนิดนึงค่ะ เพราะน้ำแห้งเร็วมาก เห็ดหอมดูดน้ำในกระทะจนแห้งหมด ผัดเห็ดหอมและผักต่อไปอีกหน่อยและผักสุก

•ปรุงรส ด้วย

•น้ำมันหอย

•ผงคนอร์

•ซอสถั่วเหลือง

จากนั้นผัดไปเรื่อยๆ ให้เครื่องปรุงกระจายทั่วกระทะเมื่อเข้ากันดีแล้วปิดไฟ

เติมเม็ดมะม่วงลงไป

ตามด้วยกุยช่ายและตักใส่จานค่ะ

เห็นไหมคะเพื่อนๆน่าทานขนาดไหนเมนูนี้ไม่ต้องรอถึงเทศกาลกินเจค่ะ และเมนูนี้เทศกาลไหนๆก็ทานได้ค่ะอร่อยด้วยไม่เบื่อ

ขอให้เพื่อนทุกคนใช่ชีวิต อย่างมีสตินะค่ะ❤😘

ทิ้งท้ายด้วยภาพนี้นะคะขอบคุณมากค่ะ ขอบคุณสำหรับการสนับสนุนกันตลอดมาขอบคุณสำหรับการติดตามและให้กำลังใจตลอดมาค่ะขอบคุณค่ะ❤☄

👉ทุกๆคนทำโพสสร้างบทความเพื่อสร้างเงิน ได้กันไปเยอะเชียวเพียงแค่ไม่กี่วันกัน😍🌷
หากสนใจสมัครสามารถคลิกลิงค์ 👇
https://steemit.com/thai/@tookta/pt-1

ติดตามเพิ่มเติมได้ที่👇

กลุ่ม steemit thai :: https://www.facebook.com/groups/1389294774522491/

facebook ::
https://www.facebook.com/profile.php?id=100007630542597

ขอบคุณที่เข้ามาอ่านค่ะ
ขอบคุณเพื่อนๆทุกคนที่ให้กำลังใจ

@sunisa ❤ Love😙❤

ขอบคุณสําหรับ @ricko66 แบนเนอร์