ต้มซุปเปอร์ตีนไก่ Chicken feet Soup

Hello my friend
how to make chicken feet soup

สวัสดีค่ะ เพื่อนๆใน Steemit❤ วันนี้เรามาทำเมนู
ที่แซบยั่วน้ำลาย แค่เห็นเป็นต้องกลืนน้ำลาย!
รวมความแซ่บเปรี้ยว และฟิน รวมอยู่ในถ้วยนี้ กับเมนู ต้มซุปเปอร์ตีนไก่
พร้อมวิธีทำที่ง่ายแสนง่าย

♡วัตถุดิบ

•ตีนไก่ 500 กรัม

•ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ

•ซีอิ๊วดำหวาน 3 ช้อนโต๊ะ

•น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ

•เกลือ 1 ช้อนชา

•รสดี 1 1/2ช้อนชา

•น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ

•น้ำเปล่า 2 1/2 ลิตร

•น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ

•มะนาว 3 ลูก

•มะเขือเทศ 2 ลูก

•หัวหอมใหญ่ 1 ลูก

♡วัตถุดิบ

•รากผักชี 2 ราก

•มะนาว 3 ลูก

•ผักชีลาว ตามชอบ

•ผักชีตามชอบ

•ผักชีฝรั่งตามชอบ

ใบมะกรูด 2 ใบ

•พริกสดตามชอบ

▪นำตีนไก่ล้างน้ำให้สะอาดตัดออก สับไม่ให้ขาดเพื่อให้เปื่อยได้เร็วขึ้น ตามรูปด้านบนค่ะ

▪โครงไก่ 2 โครง นำมาล้างน้ำให้สะอาดหั่นเป็นชิ้น เพื่อมาทำน้ำสต๊อก หรือเพื่อเพิ่มรสชาติให้น้ำซุปให้อร่อย

•ผักชี

•ต้นหอม

•ผักชีลาว

♡หั่นทุกอย่างเตรียมไว้🔪

•เห็ด

•หอมใหญ่

•หอมแดง

•กระเทียม

•ข่า

•ตะไคร้

•ดอกใบกระเพระ

•ใบกระเพรา

☆วิธีทำ☆

•นำน้ำเปล่าลงไปในหม้อ ใส่กระเทียมลงไปรอเดือด

•เมื่อน้ำเดือดพล่านไม่ค่อยๆใส่ ตะไคร้ รากผักชีใบมะกรูด ข่า พริกสด ดอกใบกระเพราเพื่อเพิ่มความหอม ลงไป

•เมื่อเดือดได้ที่แล้ว จะหอมกลิ่นสมุนไพร
ถึงขั้นตอนทำน้ำสต๊อก เพื่อเพิ่มรสชาติแสนอร่อยจาก กระดูกซี่โครงไก่

♡นำซี่โครงไก่ลงไป

•เมื่อน้ำเดือดพล่าน ให้ดูว่าน้ำสต๊อก เดือดได้ที่แล้ว ใส่ตีนไก่ที่ทำความสะอาดเรียบร้อยแล้ว ค่อยๆทยอยลงไป ตามด้วยเครื่องปรุงที่เตรียมไว้ น้ำปลา น้ำตาล น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว ต้มตีนไก่จนเปื่อย👌

•เดือด ให้ทยอยตัดฟองออก

•ใส่เห็ดลงไป ใช้ไฟปานกลาง

• เห็ดสุกได้ที่แล้ว นำผักชีลาวผักชีฝรั่งต้นหอม ใบมะกรูด ใส่ลงไป

•คนให้เข้ากัน

เมื่อตีนไก่ เปลือยแล้ว ก็ปิดไฟ

พริกสดตำละเอียด เพิ่มรสชาติความแซ่บ

นำพริกที่โขลกไว้ เทใส่ถ้วย จากนั้นตัก ตีนไก่พร้อมน้ำซุป ลงในถ้วยจัดเสิร์ฟ

บีบมะนาวลงในถ้วยตามด้วยพริก ขี้หนูสด ผักชีผักชีฝรั่ง ต้นหอม แค่นี้ก็ได้ ซุปเปอร์ตีนไก่ ที่แสนอร่อยแล้วค่ะ ถ้าอยากให้รสจัดจัดนวลน้อย สามารถใส่พริกและมะนาวเพิ่มได้นะคะ เมนูนี้จะหอม กลิ่นผักชีลาว ชวนน้ำลายไหลทีเดียวค่ะ ฟินมากๆกับเมนูนี้

เป็นอย่างไรบ้างคะขนาดเขียนโพสต์ไปดูรูปไปยังน้ำลายไหลเลยค่ะ😃😅😗

และขอบคุณสำหรับการติดตามโพสต์กันนะคะ กันนะคะ หรือไม่ก็ ถ้ามีอะไรผิดพลาดประการใด ก็เม้นมานะคะ😍
ขอบคุณสำหรับการติดตามกันตลอดมาค่ะขอบคุณค่ะ ค่ะแล้วพบกันใหม่โพสต์นะค่ะรักทุกคน❤ ขอนอนพักผ่อนก่อนนะคะ

😗❤🤗