【おうちご飯】椎茸のテリテリ佃煮風煮とチキンケチャップ
皆さんこんばんは。@suminyan10です。
皆さんのにんじんしりしり見てみたいな〜(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
さて今日は詰めるだけ弁当シリーズ、椎茸くんです。
材料
椎茸2枚（硬いじくを取って食べやすく切ります）
片栗粉
醤油大さじ1
みりん大さじ1
砂糖小さじ1
酒大さじ1
1.椎茸は洗わないでホコリをポンポン！と白いヒダヒダの方を掌に軽く叩いて落とします。水禁止！ですよ〜。
ホコリが落ちたら食べやすく切ってね。
2.ビニール袋に椎茸と片栗粉を少し入れてシャカシャカ。
3.フライパンに油を熱して温まったら椎茸投入。中火で炒めます。
炒まったら調味料を入れて手早く混ぜましょー！私は椎茸好きなので、お得パック売ってると買います（笑）なので結構食べた気のする量作れます。
椎茸の量に応じて調味料の量は変えてくださいね。
調味料が馴染んだら出来上がり〜(￣▽￣)
はい次！
チキンケチャップいきまーす！
材料
鶏胸肉（食べやすく切った鶏胸肉は醤油と酒同量とニンニクすりおろしに漬けておきます。）
中濃ソース ケチャップの半分
ケチャップ（胸肉1枚なら大さじ2くらいかなー？）
バター（5ｇ）
1.鶏胸肉に片栗粉をまぶします。
フライパンに油を熱して温まったら肉を焼きます。
綺麗な焦げ目は動かさないで我慢が寛容です。
2.両面こんがり、中まで焼けたら中濃ソースとケチャップを入れます。
火は弱火です！煮詰め過ぎないよう注意ですよ！調味料が絡んだらバターを入れて馴染ませたら出来上がり。
鶏胸肉は高タンパク低カロリーで、小娘が小中高生の頃には良く食べさせました。小娘1はデカくなりましたが（笑）2は私よりちっこいのです〜。（私身長162cm）小娘2は150cm代です。でも体の仕組みの専門家の皆さんから「いい筋肉してるね〜お肉は何食べてますかぁ？」と褒めてもらえる？！ええ体格してます（笑）
鶏の脂は人間の体内で固まらないとか誰かが言ってましたねえ。
粉まぶして焼いたり煮たりするとパサつきを抑えられるので、片栗粉はちゃんとつけてね〜(￣▽￣)
さぁ明日は何にしましょ？
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わゎ、これは美味しそう！ご飯がすすみそう！
さっそく明日にでもつくってみます。こちらでは、生しいたけがなかなか手に入らないので、マッシュルームで代用してみます (^^)v
マッシュルーム！きっとコロコロ可愛いでしょうね〜⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝⋆*
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おー。シイタケ大好きなのよ。片栗粉使うって事はちょっととろとろした感じだね。案外グリルで焼いて醤油垂らして香ばしいのを食べてた位だから、これも作ってみよう！
チキンケチャップはまさにケチャップなんだね。胸肉は優等生だから、明日はこれかな？
椎茸美味しいよね〜と言うかキノコは好物なんですよ。特にナメコが好きで好きで。
でも小娘1は嫌い……長野の野沢の方やと秋はキノコが満載で、キノコ汁なんて大っきいナメコがぷりんぷりんでウマー(￣▽￣)なんですが……amさんはお好き？
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キノコは全般的に好き！なんだけど、なめこはあまり食べません。調理の仕方を知らないからかも…。シイタケ、えのき、舞茸が三種の神器化してます。
どちらもご飯がすすみそうですね。
ちょうど椎茸があるので作ってみます！
はい！どちらもご飯が美味しいです。
きっとパンにもそこそこ合うのでは……？
椎茸！！！おおなんというタイミング🎶
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私も、お好みソースとケチャップで作りますよ～
我が家は同量ぐらいで合わせてます。この組み合わせは豚肉、牛肉もの合うので重宝してます。
牛にも合うんですね！牛さんは作ったことが無くて……（豚も月1出れば食べた方）牛さん安かったらやってみまーす(´^∀^｀)
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チキンケチャップもいただきまーす!(^^)!
それにしても娘さんのお弁当少なくないですか？
ウチの娘のお弁当箱は、二段式でかなりの量が入るのですが
初めは恥ずかしいと言って小さいお弁当箱で持って行ってましたが、
数日で二段式が登場しました!(^^)!
どうぞどうぞ〜！
あ、この弁当は私のです。
少食に見えますが、ご飯は茶碗で測って毎日1杯分はミッチリ（笑）
小娘2だとこれに早弁用のおにぎりが2つですかね〜。お弁当のサイズも高校生の時は2段式のご飯2杯タイプでした。
お腹が鳴る方が恥ずかしいみたいですよ（笑）ウチの場合。
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