岩石シュー

佐世保でシュークリームと言えば、老舗レストラン「蜂の家」の「ジャンボシュー」がまず上がりますが

数年前に新しくオープンして、定番の地位を築いているのが、「シュー工房岩石屋」のシュークリーム

四ヶ町アーケード内、蜂の家が現在の場所に移転する前は徒歩1分くらいのほど近い場所にオープンしたので、「ここでシュークリーム屋？」と他人事ながら心配しましたが

ここのシュークリーム「岩石シュー」はクッキーシュー。

ゴツゴツした外観が岩石をイメージしているようです。お菓子としてはなかなか思い切ったネーミング。

注文を受けてからクリームを詰める方式。定番のカスタードクリームも美味ですが、この日は月替りの季節のクリーム「あまおうクリーム」で

隙間がないくらいたっぷりはいったクリーム。いちごの甘酸っぱさが効いて、スタンダードなカスタードよりあっさりと頂けます。

テイクアウトだけど30分もしないうちに食べたので、シュー生地のサクサク感も際立って美味でした。時間がちょっと立ってしっとりなってもクッキーの香ばしさはあるので美味しいですが、やはり出来たての美味しさに勝るものなしです。

岩石屋
　長崎県佐世保市上京町６－１９