さいかい堂のミルフィーユ

佐世保市中心部からちょっと離れたところにある耳鼻科に通っていたのですが、今月末をもって閉院になる、とのこと。

院長先生も相当なお歳だったので、いつ閉院になっても不思議はなかったのですが、腕の震えが止まらずだんだんひどくなっておりやむなく、とかで。鼻孔に薬噴霧するときも、器具持つ手がガクガク震えてて、治療受けるのもスリルあったもんな～＾＾；

今月末にもう一度行くとは思いますが、この地域にも滅多に訪れることもないだろうな、ということで、病院から歩いて5分ほどのところにあるパティスリー「さいかい堂」でケーキを買って帰ることに

佐世保駅にも支店はあるのですが、やはり本店のほうが種類は揃ってます。今回はミルフィーユをオーダー。税別480円だったかな。価格は少し高め。

いちごがとにかくでかいです。そして甘い。酸味がほとんどないいちご

いちごに目が行くけど、サクサクだけど固すぎないほどよい歯ざわりのパイ生地も香ばしくてとても美味でした。爽やかないちご果汁とパイ生地のバター風味が相まってとても美味。

ちょっと前に食べた「Miyavi」のイチゴショートも美味しかったけど、苺の質はこちらが上でした。

もう一種類チョコレートケーキも。チョコ煉瓦物語（税別500円）。

5層作りのチョコレートケーキをチョコクリームで更にコーティングしたここの定番ケーキです。

さいかい堂もともと和菓子店で、洋菓子メインの現在の業態に変更したのは平成元年だったとか。20年くらいまでは「目立たない場所にあるけど、ロールケーキはけっこう美味しい」くらいの町の隠れた名店といった扱いだったのですが、10数年前に建物をリニューアル、更に数年後前述のごとく佐世保駅そばにも進出して、おそらく佐世保では現在一番人気のあるケーキ屋さんではないか、と思います。