𝒫𝒻𝒶𝓃𝓃𝓀𝓊𝒸𝒽𝑒𝓃 𝓂𝒾𝓉 𝒵𝒾𝓉𝓇𝑜𝓃𝑒𝓃 𝑅𝒾𝒸𝑜𝓉𝓉𝒶 𝒞𝓇𝑒𝓂𝑒

Hallo 👋🏻,
Schatz, ich habe heute ein leckeres Rezept für dich.
Die Pfannkuchen sind fest verschlossen und saftig, und die Sahne ist so lecker und frisch, dass ich sie mit einem Löffel servieren konnte.
Ein Muss für alle Pfannkuchenliebhaber.

Zutaten für die

Pfannkuchen:

Tische 2 Esslöffel flüssige Butter
~ 150 g Dinkelmehl
Salzpreis
Tables2 Esslöffel Süße für mich
200 ml Zucker aus kohlensäurehaltigem Mineralwasser
100 ml Milch
🍋3 Eier
🍋2 Esslöffel Öl

Für die Creme:

200 ml Sahne
200 g Ricotta
"Süße, gib mir Puderzucker 🍋1 Bio-Zitrone

Vorbereitung:

Mehl, Salz und Süße in einer Schüssel mischen.
Fügen Sie die Butter hinzu.
Wasser, Milch und Eier schlagen und hinzufügen.
Alles zu einem Teig mischen und 30 Minuten ruhen lassen.
Decken Sie dann eine Pfanne mit einer dünnen Schicht Öl ab und braten Sie die Pfannkuchen in Portionen.

Reiben Sie die Zitronenschale, drücken Sie den Saft aus.
Die Sahne steif schlagen und mit dem Ricotta mischen.
Fügen Sie die Zitronenschale und ein wenig Saft hinzu und süßen Sie nach Geschmack.

Die Pfannkuchen mit der Sahne füllen, mit Birkenpuderzucker bestreuen und servieren.