kopi sanger espresso yang melegenda

Ini merupakan beberapa foto yang saya ambil sebelum puasa pada saat saya sedang menikmati secangkir kopi khas aceh yaitu kopi espresso atau kopi sanger di salah satu warung kopi yang ada di pinggir jalan.

Dan kali ini kita akan membahas tentang kopi yaitu kopi espresso yang di campur dengan susu (Sanger) Espresso Dan Sebutan tersebut berasal dari provinsi Aceh sehingga kopi tersebut sangat identik dan banyak kita temukan di aceh.

Sanger merupakan campuran kopi hitam, susu kental dan gula. Secara fisik, sanger memang mirip kopi susu atau caffee latte.
Tapi jangan salah, sanger bukan kopi susu biasa. Tak semua para pembuat minuman kopi bisa membuat sanger Karena untuk membuat sanger takaran kopi , susu kental dan gula harus pas.

Setelah kopi diseduh dengan saringan dari kain yang bentuknya kerucut (Manual) atau dengan mesin kopi arabica (otomatis) ,Lalu ditambah dengan susu kental plus sedikit gula dan dikocok sampai berbuih. Meski sudah bercampur dengan susu, aroma kopi tetap mendominasi. Itulah yang menyebabkan sanger bukan kopi susu biasa.

Konon untuk mendapatkan sanger yang nikmat, campuran susu dan gula hanya sedikit saja Sanger dapat dinikmati panas maupun dingin.

[WhereIn Android] (http://www.wherein.io)