Food Photography Challenge - Week 42 | "📷Capture, Click, Compete!📷"

Sambal udang adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang menggugah selera. Terbuat dari udang segar yang dimasak dengan bumbu sambal pedas, hidangan ini kerap menjadi favorit di meja makan. Kombinasi rasa gurih dari udang dengan pedasnya cabai menciptakan sensasi yang memanjakan lidah.

Proses pembuatan sambal udang cukup sederhana. Udang dibersihkan dan dimasak bersama bumbu yang terdiri dari cabai, bawang merah, bawang putih, dan tomat. Tambahan sedikit terasi dan gula merah memberikan cita rasa yang khas dan mendalam. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih hangat dan sayuran segar sebagai pelengkap.

Sambal udang tidak hanya lezat tetapi juga kaya akan nutrisi. Udang mengandung protein tinggi dan rendah kalori, menjadikannya pilihan makanan yang sehat. Selain itu, bumbu sambal yang kaya akan rempah-rempah juga bermanfaat untuk kesehatan, seperti meningkatkan metabolisme dan melancarkan pencernaan. Dengan kelezatannya, sambal udang selalu menjadi pilihan yang tepat untuk menikmati masakan nusantara.