The Diary Game, 1 Mei 2024, Memasak Masakan khas Aceh (Kuah Pliek U)

***kuah pliek u****

Salam sehat untuk sahabat steemiant dimanapun kalian berada semoga dalam lindungan Allah SWT, dilimpahkan rahmat dan hidayahNya untuk kita semua .

Hari ini tanggal 1 Mei 2024 Malam telah berganti pagi saat beranjak bangun seperti biasa sebelum menunaikan shalat Shubuh saya mandi terlebih dahulu biar badan lebih waras untuk menhadapi kegiatan rutin yang akan dijalani hari ini. Selesai shalat saya membersihkan kamar tidur dan bersih rumah .karena hari ini kami berencana memasak kuah pliek masakan khas aceh.kebetulan hari ini saya libur karena kebetulan tanggal merah.

Tepat jam 7.00 kami berencana kepasar inpres atau disebut pasar pagi.untuk membeli sayur mayur untuk bahan pembuatan kuah pliek. saya menjemput kawan saya terlebih dahulu setelah ya saya melajukan kuda besi saya ke pasar inpres.saya mencarikan tempat parkir terlebih dahulu sebelum mencari bahan yang diperlukan.pertama kami melangkah mencari patarana (pliek u) selanjut mencari bermacam -macam sayur.

sayur yang saya cari adalah nangka muda,daun singkong,buah melonjo,daun melinjo,pepaya,kangkung muda,terong,-terongan,tunas bambu,cabe hijau kacang panjang, santan,udang kecil-kecil.dan segala pembumbuan yang dibutuhkan untuk memasak tuah tersebut.
setelah semua bahan sudah didapatkan.perutpun berbunyi karena capek mutar-mutar seluruh pasar inpres.kami pun bergegas pergi mencari makan yang akan kami isi.setelah mencari akhirnya kami makan lontong sayur dan segelas teh dingin.perutpun merasa kenyang kami segera pulang. saya juga membeli satu ayam potong untuk dirumah.dan membeli bumbu ayam goremg yang udah siap digiling dipasar.

Sampai dirumah tetangga kami semua para ibu- ibu udah siap buat masak kuah pliek.ada yang memotong sayur,ada yang membersihkan udang dan ada yang duduk-duduk..kami begitu bersemangat untuk memasak kuah pliek..
setelah dirasa semua sudah lengakap dan beres dirajang.kami menghidupkan kompor .pertama- masukkan air terlebih dahulu untuk merebus sayur yang kira-kira lama matangnya.dirasa sayurnya setengah matang masukkan perbumbuan dan daun segala daun -daunan.dimasuk jg serai,daun salam,daun jeluk,kecombrang terakhir masuklah santan.

setelah dirasa sayurnya sudah matang baru matilah api kompor .dan kami pun makan bersama-sama mengajak serta anak -anak yang sedang bermain bola untuk menikmati makan siang bersama.suasana sangat riuh dengan anak -anak saat makan.tali sangatlah seru.jarang-jarang saya bisa berkumpul bersama dengan ibu -ibu yang ada lingkungan rumah.karena setiap hari kegiatan saya di rumah rumah kalaupun sedang dirumah disibukkan dengan aktivitas sendiri didalam rumah. berakhirlah acara makan siang dengan menu kuah pliek,ikan asin dan tongkol sambal lado.

sayapun pulang kerumah karena adzan sudah terdengar dimasjid.mandi terlebih dahulu baru shalat sambil menunggu suami pulang makan siang.biasanya suami saya gak pernah pulang makan siang karena sendiri dirumah keseringan dia beli dikeude.
sejenak saya memilih kain untuk disterika .sebelum menyetrika kain saya istirahat sebentar.jam 3.00 saya barulah menggosok kain.siapnya setelah terdengar suara adzan ashar.menyusun kain kedalam lemari yang sudah digosok dan melaksanakan shalat shalat ashar.selesai shalat saya membereskan dapur dan mencuci piring bekas makan siang.
Adzan magrib terdengar kamu semuabmenunaikan shalat.makan malam bersama pun tiba.

Malam hari berencana pulang kerumah mama yang ada dibuloh,menggunakan mobil bersama keluarga membelah jalanan malam yang tidak terlalu ramai .kami singgah dulu ditemiat buah membeli sedikit bawaan. duduk sampai bencengkrama sampai menunjukkan angka jam 11.00.saya pun pamit pulang kerumah.tepat pukul setengah 12 kami sampai anak-anak pada tidur karena sangking lelahnya bermain bersama keponakan.
kamipun pun istirahat.supaya ada tenaga untuk besok pagi.

Sekian cerita saya hari ini.semoga tidak bosan-bosannya membaca cerita saya.mohon kritik dan saran untuk lebih baik lagi dalam menulis ..by..by.

wassalam
@sriiza