福州的美味鱼丸，这才是人间美味啊！

鱼丸真的是福州小吃的一个典型，不敢保证它的口味可以令每个人倾倒，但对于每个福州人来说，说是一种至爱也一点不为过，所以提到福州鱼丸，福州人口气中多是带了些自豪与欣赏，有外乡客来访，推荐的小吃中多是不会少了这一道，就象川菜中的水煮肉片、麻婆豆腐、回锅肉、牙签牛肉等，因为经典而更显得主人的诚意。