🍤 চিংড়ি মাছ ভুনা রেসিপি 🍤 | | [১০% লাজুক খ্যাঁকের জন্য]
আসসালামু আলাইকুম
কেমন আছেন সবাই ? ?
আমার বাংলা ব্লগে সবাইকে স্বাগতম
আমি @shimulakter, আমি একজন বাংলাদেশী। " আমার বাংলা ব্লগ " এর আমি একজন নিয়মিত ইউজার। প্রতিদিনের মত আমি আজও নতুন একটি ব্লগ নিয়ে আপনাদের মাঝে হাজির হয়েছি।আমি আজ একটি রেসিপি পোস্ট নিয়ে আপনাদের মাঝে এসেছি।আমি আশাকরি আমার আজকের রেসিপি আপনাদের কাছে ভালো লাগবে।
চিংড়ি মাছ ভুনা রেসিপিঃ
চিংড়ি মাছ খুব মজার একটি মাছ। এই মাছ পছন্দ করে না এমন মানুষ কমই আছে। হয়ত কিছু শারীরিক সমস্যার কারনে কেউ কেউ খায় না। তবে পছন্দ করে না এমনটা কিন্তু নয়। আজ সেই চিংড়ি মাছ ভুনার রেসিপি নিয়েই চলে এলাম। আর চিংড়ি মাছ কিন্তু আমারও বেশ পছন্দ। এই চিংড়ি মাছ দিয়ে বিভিন্ন সবজি রান্না করলেও খেতে কিন্তু দারুন লাগে। আর কথা না বাড়িয়ে চলুন রেসিপির উপকরনগুলো এক এক করে দেখে নেই।
প্রয়োজনীয় উপকরণ:
১। চিংড়ি মাছ
২। পেঁয়াজ কুচি
৩।রসুন পেস্ট
৪।আদা পেস্ট
৫।তেল
৬।লবন
৭।ভাজা জিরা গুঁড়া
৮। হলুদ গুঁড়া
৯। মরিচ গুঁড়া
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
চিংড়ি মাছ ভুনার ধাপ সমূহঃ
ধাপ-১
.jpeg)
প্রথমে চিংড়ি মাছগুলো ধুয়ে কেটে নিয়েছি।
ধাপ-২
.jpeg)
এরপর চিংড়ি মাছে পরিমান মত হলুদ - মরিচ গুঁড়া ও লবন দিয়ে মেখে নেব।
ধাপ-৩
এরপর প্যানে পরিমান মত তেল দিয়ে মাছগুলো ভেজে তুলে নেব।
ধাপ-৪
.jpeg)
এরপর চুলায় প্যান বসিয়ে তাতে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভেজে নেব,পরিমান মত লবন ও দিয়ে দেব।। এরপর তাতে পেস্ট করা মসলা গুলো দিয়ে দেব। তারপর হলুদ-মরিচ গুঁড়া ও দিয়ে দেব।
ধাপ-৫
এবার সব মসলাগুলো পেঁয়াজের সাথে ভুনা করে নেব।
ধাপ-৬
.jpeg)
ভুনা হয়ে এলে তাতে সামান্য পানি দিয়ে ভেজে রাখা মাছগুলো ছেড়ে দেব।
ধাপ-৭
চিংড়ি মাছ যখন ভুনা হয়ে আসবে তখন ভাজা জিরা গুলো মাছের উপর ছিটিয়ে দেব। এবার চিংড়ি মাছ ভুনা করা পুরোপুরি রেডি।
পরিবেশন
.jpeg)
পোস্ট বিবরন
| শ্রেনি | রেসিপি |
|---|---|
| ফটোগ্রাফির জন্য প্রয়োজনীয় ডিভাইস | SamsungA20 |
| ফটোগ্রাফার | @shimulakter |
| স্থান | ঢাকা |
আজ আর নয়। আশাকরি আমার রেসিপি আপনাদের কাছে খুব ভাল লেগেছে।আবার নতুন কোন ব্লগ নিয়ে হাজির হব। সবাই সুস্থ থাকবেন,ভাল থাকবেন।?
ধন্যবাদ সবাইকে
আমি শিমুল আক্তার।আমার ইউজার আইডি @shimulakter,আমি একজন বাঙালী।বাংলাদেশে জন্মগ্রহন করেছি বলে,অনেক বেশি গর্ববোধ করি।আমি একজন গৃহিনী।আমি পড়তে, লিখতে ও শুনতে ভালবাসি।নিজেকে সব জায়গাতে অ্যাক্টিভ রাখার চেষ্টা করি।সব সময় চেষ্টা করি আলাদা কিছু উপস্থাপন করতে। গতানুগতিক কোন কিছুতে আমাকে টানে না।অন্যের মতামতের মূল্যায়ন করার চেষ্টা করি।মানুষকে ভালোবাসি।তাই সব সময় চেষ্টা করি অন্যের উপকার হয় ,এমন কিছু করতে।বাংলাকে ভালোবেসে " আমার বাংলা ব্লগ " এর সাথে আজীবন থাকতে চাই।
চিংড়ি মাছ বরাবরই আমার খুব পছন্দ এবং চিংড়ি মাছ দিয়ে আপনি যা রান্না করবেন আমার কাছে সেটাই ভালো লাগবে। তবে আপনার রেসিপিটা যথেষ্ট ইন্টারেস্টিং এবং দেখেই লোভনীয় মনে হচ্ছে। একটু পাঠিয়ে দেন বসে বসে খাই। 🤭
হিহিহি 😃কোথায় পাঠাবো?? ধন্যবাদ ভাইয়া মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য।
চিংড়ি মাছ গুলো দেখে লোভ সামলানো মুশকিল। চমৎকার একটি রেসিপি পোষ্ট তৈরি করেছেন। চিংড়ি মাছ ভুনা রেসিপি। আপনার উপস্থাপনা দেখে অনেক ভালো লাগলো।
অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া।
বাহ্!চিংড়ি মাছের ভুনা রেসিপি তৈরি করে আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন।দেখতে খুব সুস্বাদু মনে হচ্ছে। কালারটাও খুব চমৎকার লাগছে।আমার চিংড়ি মাছ ভীষণ পছন্দের।যাই হোক আপনার বানানো রেসিপিটি আমার কাছে খুব ভালো লেগেছে। আপনার জন্য অনেক শুভেচ্ছা ও শুভকামনা রইল।
সুন্দর মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া।
চিংড়ি মাছ দিয়ে তৈরি করা যেকোনো রেসিপি খেতে ভালো লাগে। অনেকেই হয়তো শারীরিক সমস্যার জন্য চিংড়ি মাছ খেতে পারে না। তবে চিংড়ি মাছ কিন্তু আমার ভীষণ প্রিয়। আপনার তৈরি করা রেসিপি দারুন হয়েছে। বেশ লোভনীয় লাগছে আপু।
ধন্যবাদ আপু।
আপনার চিংড়ি মাছ ভুনা রেসিপি দেখে আমারতো জিভে একেবারে জল চলে এসেছে। চিংড়ি মাছের এরকম রেসিপি গুলো দেখলে আমার কাছে একটু বেশি ভালো লাগে কারণ চিংড়ি মাছ আমার একটু বেশি পছন্দের। চিংড়ি মাছ ভুনার কালার কম্বিনেশন দেখেই বুঝতে পারছি খুবই সুস্বাদু এবং ইয়াম্মি হয়েছে। এরকম একটা মজাদার এবং সুস্বাদু রেসিপি দেখলে মনটা একেবারে ভরে যায় শুধু খেতে ইচ্ছে করে। সব মিলিয়ে ভালোই একটি রেসিপি পোস্ট ছিল।
সুন্দর মন্তব্য পেয়ে অনেক ভাল লাগলো। ধন্যবাদ ভাইয়া আপনাকে।
আমি জানতাম, আজকে যেহেতু রেসিপি দিবস তাই আপনি একটি ঝমকালো রেসিপি পোস্ট করবেন। তাই তো সকালে আমার দাওয়াত নেননি। তাহলে আমাকে বলতেন। আমি চলে যেতাম এত সুন্দর নান্দনিক রেসিপি টেষ্ট করার জন্য। খুব সুন্দর করে আমার প্রিয় চিংড়ি মাছের রেসিপি করে আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন।
এটা আজ রান্না করিনি আপু। আগের করা আজ পোস্ট দিলাম। সুন্দর মন্তব্য করার জন্য অনেক ধন্যবাদ আপনাকে।
চিংড়ি মাছ আমার খুব পছন্দের । আপনি খুব সুন্দর করে অত্যন্ত চমৎকারভাবে চিংড়ি মাছের ভুনা করেছেন দেখে খেতে খুব ইচ্ছে করতেছে। জিরার গুঁড়া সহ প্রয়োজনে উপকরণ খুব সুন্দরভাবে ব্যবহার করে ।দেখে মনে হচ্ছে নিশ্চয়ই অনেক মজার এবং সুস্বাদু হয়েছে । আপনার রন্ধন প্রক্রিয়া বেশ দুর্দান্ত হয়েছে। এত চমৎকার রেসিপি পোস্ট আমাদের মাঝে সুন্দর করে উপস্থাপন করার জন্য অন্তরের অন্তস্থল থেকে আন্তরিক ধন্যবাদ জানাই।
সুন্দর মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া আপনাকে।
আপনার চিংড়ি মাছের রেসিপি দেখে আমার জিভে জল চলে এসেছে আপু। যদিও এলার্জির কারণে আমি চিংড়ি মাছ খেতে পারিনা। কিন্তু আপনার তৈরি কৃত রান্নাটি দেখে আমার খুব খেতে ইচ্ছা করছে। দেখে বোঝা যাচ্ছে রান্নাটা অনেক সুস্বাদু হয়েছে। চিংড়ি মাছ ভুনার কালার কম্বিনেশন টা দেখে বোঝা যাচ্ছে খুব মজা হয়েছে রান্নাটি।চিংড়ি রান্নার খুবই মজার একটি রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ।
আপু আপনার চিংড়ি মাছ ভুনা রেসিপি দেখে জিবে জল চলে আসলো। চিংড়ি মাছ এমনিতে আমার খুব প্রিয়। তার উপর এমন ভাবে সাজিয়ে গুছিয়ে দেখালে সবার জিবেই জল চলে আসবে। আপু আমার মনে হয় ছবি গুলো একটু বেশি জুম হয়েগেছে। তবে সিস্টেম অনেক সুন্দর হয়েছে। ধন্যবাদ আপু।
অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া।