"CARIÑITO A LA VENEZOLANA PARTE II" (LA RECETA)

Escuche a la abuela decir "No todos tenemos el mismo sazón" hoy después de 40 años que escuché esas palabras puedo certificarlo así que quiero regalarle esta receta para que preparen una muy buena sopa de pescado a la venezolana.

Ingredientes

• 3 cabezas de pescado (cualquier tipo)
• 3 papas
• 1 cebolla
• 4 dientes de ajo
• 4 ají dulces
• 1 zanahoria
• sal al gusto
• 1/2 cucharadita de cubito (es opcional)
• Cilantro, Cebollino, Perejil.
• Salsa inglesa al gusto
• Salsa de soya al gusto
• Limón

Instrucciones

• Se coloca a hervir el agua con la papa y la zanahoria hasta que estén blandas
• Una vez blandas se le agrega todos los aliños.
• Luego se le agrega las 3 cabezas de pescado
• Luego La pizca de cubito. pero si tienes una porción pequeña de filete de pollo mucho mejor
• Dejarla por 10 minutos más y listo.
• Acompáñalas con unas arepitas.

Es una receta muy particular espero que cuando la preparen piensen en Venezuela.