রেসিপি- মজাদার পায়েস || 10% Beneficiaries @shy-fox
আমার বাংলা ব্লগের সন্মানিত এডমিন, সম্মানিত মডারেটরগণ, সকল সদস্যবৃন্দ সকলকেই আন্তরিক অভিনন্দন ও শুভেচ্ছা জানাচ্ছি আমি,
বন্ধুরা আজ সকাল থেকে ফুরফুরে মেজাজে আছি। মনটা খুবই ভালো যা দেখছি তাই যেন ভালো লাগছে।
আজ এই ভাললাগার মূহূর্তটাকে বিশেষভাবে ধরে রাখার জন্য বিশেষ আয়োজন করেছি।।♥ 10% Beneficiaries @shy-fox
সবাইকে মিষ্টিমুখ করার জন্য মজাদার পায়েস রেসিপি সবার সাথে শেয়ার করব। যা সত্যিই অতুলনীয়। এবং বাসায় আমি এটা প্রায়ই করে থাকি। কারণ, এটি আমার প্রিয় খাবারের মধ্যে একটি।♥
আজ একটু সময় নিয়ে ভিন্নভাবে রে সি পি টা সাজানোর চেষ্টা করেছি সকলের ভালো লাগার জন্য।
আশা করি সকলেরই ভাল লাগবে। তো চলুন কথা না বাড়িয়ে শুরু করা যাক আজকের মজাদার "পায়েস "
রে সি পি।। শুরুতেই উপকরণের পরিমাণসহ ছবি গুলো এড করে নিয়েছি।
উপকরন সমুহ
১
২
ত.
৪.
প্রস্তুত প্রণালী ঃ
প্রথমে চাল গুলো ভালোভাবে ধুয়ে এরপরে একটি রাইস কুকার এর মধ্যে বসিয়ে দিই।
এবং চালের সাথে পানি তেজপাতা, লং এলাচ নারকেল কুরণী ও জাল দেওয়া দুধ গুলো দিয়ে ভালোভাবে নেড়ে চেড়ে নেই।
এরপর চুলা টা অন করে ভালোভাবে ঢেকে দেই সিদ্ধ হওয়ার জন্য।
5 থেকে 10 মিনিট পর ঢাকনা টা তুলে ভালোভাবে নেড়ে চেড়ে দেই যেন নিচে পুড়ে না যায়।এ বারে এর মধ্যে চিনি গুলো দিয়ে আরো ভালোভাবে নাড়াচাড়া করি।
রান্না হয়ে গেলে এবারে আমি পরিবেশন করার জন্য কিসমিস দিয়ে সুন্দর বাটিতে সাজিয়ে নেবো। তৈরি হয়ে গেল মজাদার "পায়েস"। যা খেতে যেমন সুস্বাদু দেখতেও অতি চমৎকার।এবং দারুণ একটি ফ্লেভার।
আমার পায়েস রেসিপি টি আশা করি সকলের ভাল লেগেছে।আপনি চাইলে খুব সহজে এমন মজাদার পায়েস বাসায় রান্না করতে পারেন।
তো বন্ধুরা আমার রেসিপিটি যদি ভালো লাগে তাহলে আপনার মূল্যবান মতামত দিয়ে পাশেই থাকুন। সাথেই থাকুন।আবারো ফিরে আসবো নতুন কোন বিষয় নিয়ে আপনাদের মাঝে। আমি সেলিনা সাথী।♥
আমি সেলিনা সাথী। আমার প্রফেশন, প্রেজেন্টার, ট্রাইনার ও মোটিভেটর। আমি একজন সমাজ কর্মি ও সংগঠক। এছারা ও তৃনমূল নারী নেতৃত্ব সংঘের নির্বাচিত সভাপতি, বাংলাদেশ। আমি "নারীসংসদ" সংগঠেন প্রতিষ্ঠাতা সভাপতি, ও প্রতিষ্ঠাতা সভাপতি "সাথী পাঠাগার"। আমার লেখা মোট ১০ টি একক ও যৌথ কাব্য গ্রন্থ প্রকাশিত হয়েছে। একুশে বই মেলায় প্রতি বছর একটি করে কাব্য গ্রন্থ প্রকাশের চেস্টা করি। আমার লেখা কাব্যগ্রন্থের মধ্যে "মিস্টি প্রম" (উপন্যাস), "অশ্রু ভেজা রাত" (কবিতা), "জীবন যখন যেমন" (কবিতা), "একুশের বুকে প্রম" (কবিতা), "নারীকন্ঠ" (ম্যাগাজিন) অন্যতম।
Cc:
আমার পায়েস খুব পছন্দের। পায়েস রান্না সম্পর্কে আমার জানা ছিলো না। আপনার পোস্ট দেখে শিখে গেলাম। আপু আপনাকে ধন্যবাদ আমাদের সাথে আপনার পায়েস এর রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া আমার পোস্টটি পড়ার জন্য♥
@saliasathi আপু সত্যিই অসাধারণ হয়েছে।
এত চমৎকার মন্তব্য করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
আপনাকে ধন্যবাদ।
ছোটবেলা থেকেই পায়েসের প্রতি দুর্বলতা ছিল আমার, পায়েস দেখেই মনে হচ্ছে অনেক সুস্বাদু হবে। আমি আপনার এই রেসিপি দেখে বাসায় চেষ্টা করে দেখব। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
আসলে পায়েস এমন একটি খাবার যার প্রতি প্রায় বেশিরভাগ মানুষের দুর্বলতা আছে। বানিয়ে খাবেন। খুব ভালো লাগবে আশা করি।
আমার পায়েস খুব পছন্দের একটা খাবার। আপনার পায়েস দেখে আমার খুব লোভ লাগছে আপু। দেশের ভিতর হলে এখনই আপনার বাড়ি চলে যেতাম।আপনার পায়েস রান্না খুব সুন্দর হয়েছে। ধন্যবাদ আপু
চলে আসুন আপু। আসলে আপনার দেশ আর আমার দেশ খুব বেশি দূরত্ব না। তবে আপনি আসলে খুব বেশি খুশি হব এবং মজা করে পায়েস রান্না করে খাওয়াবো ইনশাআল্লাহ
দেখেই বুঝা যাচ্ছে খেতে অনেক মজার হয়েছে।
বিশেষ করে ইদে আর বিয়ের অনুষ্ঠানে পায়েসটা বেশি খাওয়া হয়।আপনার পায়েস দেখে মনে পড়ে গেলো।ধন্যবাদ আপু
আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া আমার পোস্টটি পড়ার জন্য। ঠিক বলেছেন আপনি♦
আমি পায়েস খুব খেতাম, আম্মু বানাতো সুন্দর করে। এখন আর সুযোগ হয় না আম্মু অসুস্থ্য বলে। কিন্তু আপনার রেসিপিটি দেখে আম্মুর পায়েস এর স্বাদের কথা মনে পড়ে গেলো। সুন্দর হয়েছে আপনার রেসিপিটি।
আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপু মনি আমার পোস্টটি পড়ার জন্য। এবার রে সি পি দেখে নিজে করে মাকে খাওয়াবেন কেমন। মা খুশি হবেন♥
আমার পায়েস খুব পছন্দের। পায়েস রান্না সম্পর্কে আমার জানা ছিলো না। আপনার পোস্ট দেখে শিখে গেলাম। সব মিলিয়ে অনেক সুন্দর হয়েছে আপনার পায়েস রেসেপি। ধন্যবাদ আপু♥️
আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া আমার পোস্টটি পড়ার জন্য♥
পায়েস আমার খুব পছন্দের।আম্মু খুবই সুন্দর পায়েস বানায়।
আপনার তৈরি করা পায়েস দেখেই মনে হচ্ছে খুব ভালো বানিয়েছেন।ধন্যবাদ❣️
আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া আমার পোস্টটি পড়ার জন্য♥
বিশ্বাস করবেন কিনা জানি না, পায়েস আমার অনেক পছন্দের খাবার। আমার আম্মু প্রায়ই আমার জন্যে পায়েস রান্না করে। আপনার পায়েস দেখে আমার জ্বিহ্বে পানি চলে আসছে।