আমার বাংলা ব্লগ প্রতিযোগিতা-৩৪ |"পুদিনা পাতা শসা ও ধনেপাতার স্বাস্থ্যসম্মত শরবত "|
সবাইকে পবিত্র মাহে রমজান এর অনাবিল শুভেচ্ছা।আশা করি সকলেই ভাল আছেন। আলহামদুলিল্লাহ আমিও বেশ ভাল আছি। আর আপনারা সবাই সবসময় ভালো থাকবেন, এটাই প্রত্যাশা করি।
পবিত্র মাহে রমজান মাস হল সংযমের মাস। সিয়াম সাধনার মাস। এই পবিত্র রমজান মাসে সারা দিন পানাহার ব্যতীত থাকার পর,সারাদিনের ক্লান্তি দূর করতে ইফতারে আমাদের প্রয়োজন হয় রিফ্রেশিং কা এনার্জেটিক স্বাস্থ্যসম্মত শরবত বা পানীয়। আর তাই এই প্রয়োজনীয়তা খেয়াল রেখেই গত ববছরের ন্যায় আমাদের বিজ্ঞ ফাউন্ডার, অ্যাডমিন ও মডারেটর মহাদয় গণ একটি সময়োপযোগী প্রতিযোগীতার আয়োজন করেছেন।এত চমৎকার একটি প্রতিযোগিতার আয়োজন করার জন্য কর্তৃপক্ষকে অন্তরের অন্তস্থল থেকে কৃতজ্ঞতা এবং ধন্যবাদ জ্ঞাপন করছি।এই প্রতিযোগিতার ঘোষণা দেখার পর থেকেই, আমার মনের মধ্যে একটি বিষয় নাড়া দিচ্ছিল, কিভাবে স্বাস্থ্য সম্মত এবং এনার্জেটিক একটি শরবত এর রেসিপি প্রদর্শন করা যায়। প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ করার মাধ্যমে।তখনই চোখের সামনে ভাসলো পুদিনাপাতা আমাদের শরীরের জন্য অনেক উপকারী এবং মুখরোচক।তার সাথে আর কি কি মিশিয়ে শরবত বানালে সেটি হবে একদম পারফেক্ট এনার্জেটিক।সবদিক ভেবে চিন্তে এরপর আজকের এই শরবতের রেসিপি তৈরি করেছি।যা শুধু আমাদের তৃষ্ণা'ই মেটাবে না, আমাদের শক্তি এবং মুখের রুচি আনতে সহযোগিতা করবে। সেইসাথে পানিস্বল্পতা ও পূরণ করবে।সকলেই সুস্বাস্থ্যের কথা চিন্তা করে আমার আজকের এই আয়োজন।আশা করি আপনাদের ভালো লাগবে।তবে চলুন রেসিপিটি দেখে আসা যাক।
পুদিনা পাতা শসা ও ধনেপাতার স্বাস্থ্যসম্মত শরবত
♥প্রয়োজনীয় উপকরণ♥
♦পুদিনা পাতা, ধনেপাতা, শশা, লেবু, আদা।
♦লেবু পাতা
♦লবণ
♦মধু
♦চিনি ও পানি
♥প্রস্তুত প্রণালীঃ♥
♦প্রথমে সব উপকরণ গুলো খুব ভালো করে ধুয়ে এরপরে আদা গুলো ছিলে এভাবে কুচি কুচি করে কেটে নিয়েছেিএবং শসা এ লেবু গুলো ছালসহ এভাবে কুচি কুচি করে কেটে নিয়েছি।সেই সাথে ধনেপাতা গুলো কুচি কুচি করে কেটে নিয়েছি।
♦এবার সব উপকরণ গুলো একসাথে একটি বেলেনডারে দিয়ে সে গুলোকে ভাল করে জুস করে নিয়েছি।
♦এবার যোগ গুলো একটা ছাকনি দিয়ে ঠিক এভাবে সে কে নিয়েছি।
♦এবার পরিমাণমতো পানি দিয়ে লবণ মধু এবং চিনি দিয়ে ভালভাবে নাড়াচাড়া করে নিয়েছি।এবং সেইসাথে তৈরি হয়ে গেল, পুদিনা পাতা শসা ও ধনেপাতার স্বাস্থ্যসম্মত মজাদার শরবত।
এই শরবতটি আমাদের যেমন তৃষ্ণা মেটাবে ঠিক তেমনি রুচি বাড়াতে সহযোগিতা করবে আর পানি শূন্যতা পূরণে যথেষ্ট ভূমিকা রাখবে।আর হ্যাঁ এই সর্বোচ্চ কিন্তু খুবই চমৎকার একটি ফ্লেভার যা সবাইকে আকৃষ্ট করবে।দেখতে যতটা তরতাজা সবুজ রঙের ঠিক তেমনি ততটাই আকর্ষণীয় ও লোভনীয় খেতে।আমরা আজ ইফতারে খুব মজা করে এই পানীয়টি পান করেছি।পবিত্র রমজান মাসে ইফতারে ধরনের পানীয় অনেক স্বাস্থ্যসম্মত।
শরবতের গ্লাস গুলো ডেকোরেশন করার জন্য একটু সবুজে সবুজময় করে নিলাম ঠিক এভাবে।আশা করি আমার এই শরবত এর রেসিপি আপনাদের ভাল লাগবে আর আপনাদের ভাল লাগলে আমার পরম পাওয়া এবং সার্থকতা।এত চমৎকার একটি প্রতিযোগিতার আয়োজন করার জন্য কর্তৃপক্ষকে আবারো ধন্যবাদ এবং কৃতজ্ঞতা জানিয়ে আজকের মত এখানেই বিদায় নিচ্ছি। আমি সেলিনা সাথী
আমি সেলিনা সাথী। আমার প্রফেশন, প্রেজেন্টার, ট্রেইনার ও মোটিভেটর। আমি একজন সমাজ কর্মি ও সংগঠক। এছারা ও তৃনমূল নারী নেতৃত্ব সংঘের নির্বাচিত সভাপতি বাংলাদেশ। আমি "নারীসংসদ"
এর প্রতিষ্ঠাতা সভাপতি, ও প্রতিষ্ঠাতা সভাপতি "সাথী পাঠাগার"। আমার লেখা মোট ১০ টি একক ও যৌথ কাব্য গ্রন্থ প্রকাশিত হয়েছে। একুশে বই মেলায় প্রতি বছর একটি করে কাব্য গ্রন্থ প্রকাশের চেস্টা করি। আমার লেখা কাব্যগ্রন্থের মধ্যে "মিস্টি প্রেম" (উপন্যাস), "অশ্রু ভেজা রাত" (কবিতা), "জীবন যখন যেমন" (কবিতা), "একুশের বুকে প্রেম" (কবিতা), "নারীকন্ঠ" (ম্যাগাজিন) অন্যতম।
প্রতিযোগিতা অংশগ্রহণ করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ জানাই। দেখে আমার কাছে স্বাস্থ্যসম্মত মনে হচ্ছে। এভাবে কখনো তৈরি করে আসলে খাওয়া হয়নি। তৈরি করার ধাপগুলো দেখে শিখে নিলাম। এভাবে একদিন তৈরি করে খেয়ে দেখব। সুস্বাদুও ইউনিক রেসিপি শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
ইফতারিতে ট্রাই করবেন দেহমনে আনবে সতেজতা।আরো বেশি এনার্জিটিক করে তুলবে দেহ মন।পানিস্বল্পতা করবে নিবারণ।♥♥
আপু যেহেতু আপনার এই শরবত আমাদের জন্য এত উপকারী তাহলে অবশ্যই একদিন বাসায় তৈরি করার চেষ্টা করব। এভাবে কখনো শরবত তৈরি করে খাওয়া হয়নি তবে দেখে মনে হচ্ছে খেতে ভালই হবে। ইফতারিতে এমন ঠান্ডা এক গ্লাস শরবত খেতে খুবই ভালো লাগে। আপনি অনেকগুলো উপকরণ দিয়ে খুব সুন্দর একটি শরবতের রেসিপি শেয়ার করেছেন। আপনার এই শরবতের রেসিপি আমার কাছে ইউনিক লেগেছে। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ এমন একটি রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
নিশ্চয়ই এই শরবতটা একদিন ইফতারিতে করে খাবেন। দেখবেন দারুন টেস্টি,, যেমন স্বাস্থ্যসম্মত,তেমনি রুচিসম্মত।আর এই শরবতের ফ্লেবার টি কিন্তু দারুণ।♥♥
প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ জানাচ্ছি। অত্যন্ত সময়োপযোগী একটি টপিক নিয়ে প্রতিযোগিতার আয়োজন করা হয়েছে। আসলে রমজান মাসে ইফতারের সময় শরবত কিংবা অন্যান্য উপকরণ সব দিকেই পুষ্টির বিষয়টা প্রাধান্য পায়।
ঠিক সেরকমই আপনি অত্যন্ত পুষ্টিগুণ সম্পন্ন একটি শরবতের রেসিপি শেয়ার করেছেন। স্বাস্থ্যসম্মত রেসিপিটি শেয়ার করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ।
আপনি একদম ঠিক ধরেছেন ভাইয়া পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ একটি শরবত তৈরি করার চেষ্টা করেছি।যা সকলের জন্য প্রযোজ্য।♥♥
প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে।আপনার সরবত দেখে মনে হচ্ছে স্বাস্থ্যসম্মত। অনেক ইউনিক একটি শরবত আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন আপু।শরবত টি যেহেতু স্বাস্থ্যসম্মত তাই আমি বাসায় একদিন ট্রাই করবো। ধন্যবাদ আপু সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণের মাধ্যমে আপনি অনেক মজাদার একটি শরবত প্রস্তুত করেছেন। প্রত্যেকটা উপাদান অনেক পুষ্টিকর এবং স্বাস্থ্যসম্মত।।
তবে এরকমভাবে শরবত প্রস্তুত করার আইডিয়াটি আপনার কাছ থেকেই প্রথমবারের মতো পেলাম খুবি ভালো লাগলো।।
খেতে খুব মজাদার হবে এআর বলার অপেক্ষা রাখে না।।
পুদিনা পাতার শরবত রেসিপি তৈরি করেছেন। এই শরবত রেসিপি দেখে সুস্বাদু মনে হচ্ছে। আপনার রেসিপি পরিবেশনা অনেক বেশি ভালো লেগেছে শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
শরবত তৈরির জন্য যে সকল উপকরণ আপনি ব্যবহার করেছেন সবকিছুই স্বাস্থ্যসম্মত। আন্টি আপনি খুব সুন্দরভাবে শরবত তৈরীর পদ্ধতি আমাদের মাঝে ধাপে ধাপে উপস্থাপন করেছেন। প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আন্টি।
আসলে রমজান মাসে হঠাৎ করে এটা সেটা খেলে পেট খারাপ হতে পারে। সে দিক বিবেচনা করেই আমি মূলত স্বাস্থ্যসম্মত উপকরণ দিয়েই শরবত তৈরি করার চেষ্টা করেছি।♥♥
আইডিয়াটা সত্যিই দারুন ছিল। অসংখ্য ধন্যবাদ আন্টি সুন্দর ফিডব্যাক দেয়ার জন্য।
অনেক অনেক শুভকামনা। ভালোবাসা অবিরাম। ভালো থাকবেন সব সময়♥♥
ধন্যবাদ।
আপু আপনি অসাধারণ একটি শরবতের রেসিপি শেয়ার করেছেন। পুদিনা পাতা আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকারী। এমন মজার শরবত খেলে এক দিকে মনের শান্তি পাওয়া যায় অন্যদিকে স্বাস্থ্যের জন্য অনেক ভালো। এমন ঠান্ডা ঠান্ডা শরবত খেতে রমজানের দিনে অনেক ভালো লাগে। অনেক ধন্যবাদ আপু স্বাস্থ্যকর এবং মজাদার শরবত টি শেয়ার করার জন্য। আপনার জন্য অনেক শুভকামনা রইল প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ করার জন্য।
আপু প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ করেছেন দেখে খুব ভাল লাগলো। আপনি বেশকিছু উপাদানের সাহায্যে আজ শরবতের রেসিপি শেয়ার করলেন। দারুন মজার শরবত হয়েছে আশাকরি। ইফতারে এমন শরবত দেহ,মন একেবারে চাঙা হয়ে যায়। ধন্যবাদ শেয়ার করার জন্য।