"ডিম আলু দিয়ে মজাদার নাস্তার রেসিপি"||~~
সকলকে শুভেচ্ছা। আশা করি সবাই ভালো আছেন। আলহামদুলিল্লাহ আমিও ভালো আছি। আর আপনারা সবাই সবসময় ভালো থাকবেন এটাই প্রত্যাশা করি।
♥☆꧁:: সাথী রান্না ঘর .::. ꧂☆♥
বন্ধুরা সাথী রান্নাঘরে আপনাদেরকে স্বাগতম। আজ আমি খুবই সাধারণ একটি রেসিপি নিয়ে আপনাদের সামনে হাজির হয়েছি।আশাকরি আপনাদের মন্দ লাগবে না। আলু আমরা কমবেশী সবাই পছন্দ করি।আলু দিয়ে নানা রকমের তরকারি রান্না করা যায়। এবং বেশিরভাগ মানুষেরই আলু পছন্দ।আলু পছন্দ করেন না এমন মানুষের সংখ্যা কিন্তু অনেক কম। আমাদের পরিবারের সবাই আলু খেতে ভীষণ পছন্দ করে। আজ আমি আলু এবং ডিম দিয়ে খুবই মজাদার একটি নাস্তার রেসিপি নিয়ে হাজির হলাম।।
আমরা প্রায় সকলেই জানি, ডিম হচ্ছে পুষ্টি গুণের সমৃদ্ধ একটি খাবার। ডিম দিয়ে যেকোন খাবার প্রস্তুত করলে সেটি আরো বেশি মজাদার এবং লোভনীয় হয়। ঠিক সেরকমই একটি লোভনীয় নাস্তা আজ আপনাদের সাথে শেয়ার করব। নাস্তাটি দেখতে শুধু লোভনীয় নয়, মুখরোচক ও বটে। বিকেলে চায়ের সাথে এই নাস্তাটি যেন জমে যায়। তাছাড়া বাচ্চাদের টিফিনের জন্য, এই নাস্তাটি পারফেক্ট। চলুন তাহলে মজাদার নাস্তাটি কিভাবে তৈরি করলাম দেখে আসি।,,,
♥☆꧁ আলু-ডিম দিয়ে মজাদার নাস্তা꧂☆♥
☆꧁::প্রয়োজনীয় উপকরন .::. ꧂☆
আলু
ডিম
মরিচ
পেঁয়াজ
তেল
লবণ
কালোজিরা
জিরা গুরা
আদা রসুন বাটা
আটা
সেমাই
- আমি এখানে ২ টি আলু এবং ১টি ডিম ভালো করে ধুয়ে সিদ্ধ করে নিলাম।
- এবার আলু এবং ডিম একটি গ্রেটারে এভাবে গ্রেট করে নিলাম।
- এবার একটি কাচের বাটিতে পেঁয়াজ কুচি, কাঁচা মরিচ কুচি, লবণ, হলুদ গুড়া, জিরা গুড়া, আদা বাটা, রসুন বাটা, লাল মরিচের গুড়া ইত্যাদি খুব ভালো করে মেখে নেব।এবং গ্রেট করা আলু ও ডিম গুলো এবার খুব ভালো করে মেখে নেব মসলার মিশ্রণ গুলোর সাথে।
- এবার এক কাপ পরিমাণ আটা নিয়ে নেব একটি বাটির মধ্যে। সামান্য পরিমাণ লবণ এবং কালোজিরার দিয়ে পানি দিয়ে খুব ভালো করে একটা ডো তৈরি করে নেব।ডো তৈরি হয়ে গেলে সেটি দিয়ে একটি রুটি বানাবো। এবং ডিম ও আলুর মিশ্রণে যে ভর্তাটি আমরা বানিয়েছিলাম, সেই ভর্তাগুলি রুটির মধ্যে লম্বা আকারে এভাবে দিয়ে দেব।
- এবার একটি রোল তৈরি করে একটি ছুরি দিয়ে ঠিক এভাবে কেটে কেটে নেব।
- এবার একটি বাটিতে একটু আটা গুলিয়ে নিব। অন্য একটি বাটিতে সেমাই নেব। এবার কাটা রোল গুলোর ২ পাস টা আটার মধ্যে চুবিয়ে সেমাই লাগিয়ে নেব।
যেন ভেতরের মিশ্রণটি বের হয়ে না যায়। আমি এখানে লাচ্ছা সেমাই নিয়েছিলাম।
- এবার একটি কড়াইয়ের মধ্যে তেল গরম করে নাস্তা গুলো ভালো ভাবে ভেজে নিব।
- এভাবে সবগুলো নাস্তা ভেজে নিব। দেখুন দেখতে কি সুন্দর দেখাচ্ছে নাস্তাগুলো।
তৈরি হয়ে গেল গরম গরম মজাদার আলু ডিমের মজাদার নাস্তা।।এই নাস্তাগুলো খেতে সত্যিই অনেক সুস্বাদু ও মজাদার।আমরা গরম গরম এই নাস্তা গুলো
সস দিয়ে বাড়ির সবাই মজা করে খেয়ে ছিলাম।আমিতো খেতে জাস্ট ওয়াও।বন্ধুরা এই ছিল আমার আজকের স্পেশাল রেসিপি।আশা করি আপনাদের ভালো লেগেছে। আর আপনাদের ভাল লাগাই আমার পরম পাওয়া।সকলেই ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন।আজকের মত এখানেই। আবারো ফিরে আসবো নতুন কোনো আয়োজন নিয়ে আপনাদের মাঝে। টা টা,,
আমি সেলিনা সাথী। আমার প্রফেশন, প্রেজেন্টার, ট্রেইনার ও মোটিভেটর। আমি একজন সমাজ কর্মি ও সংগঠক। এছারা ও তৃনমূল নারী নেতৃত্ব সংঘের নির্বাচিত সভাপতি বাংলাদেশ। আমি "নারীসংসদ"
এর প্রতিষ্ঠাতা সভাপতি, ও প্রতিষ্ঠাতা সভাপতি "সাথী পাঠাগার"। আমার লেখা মোট ১০ টি একক ও যৌথ কাব্য গ্রন্থ প্রকাশিত হয়েছে। একুশে বই মেলায় প্রতি বছর একটি করে কাব্য গ্রন্থ প্রকাশের চেস্টা করি। আমার লেখা কাব্যগ্রন্থের মধ্যে "মিস্টি প্রেম" (উপন্যাস), "অশ্রু ভেজা রাত" (কবিতা), "জীবন যখন যেমন" (কবিতা), "একুশের বুকে প্রেম" (কবিতা), "নারীকন্ঠ" (ম্যাগাজিন) অন্যতম।
আপু ডিম আলু দিয়ে মুখরোচক দারুন একটি খাবার তৈরী করলেন। ইচ্ছা থাকলে সাধারন জিনিষ দিয়েও অসাধারন জিনিষ তৈরী করা যায়। সস দিয়ে খিতে জাস্ট ইয়াম্মি লাগবে। ধন্যবাদ আপু।
ঠিকই বলেছেন আপনি সাধারণ জিনিস দিয়ে অসাধারণ অনেক কিছুই তৈরি করা যায়। যেগুলো দেখতে যেমন লোভনীয় হয় খেতে তেমনি সুস্বাদু হয়।
♥♥
হ্যাঁ আন্টি আলু আমরা কম-বেশি সবাই পছন্দ করি। আপনি ইউনিক একটি রেসিপি তৈরি করে আমাদের সাথে শেয়ার করেছেন খুবই ভালো হয়েছে। আজকে আপনার থেকে নতুন একটি রেসিপি শিখতে পারলাম। সুন্দর একটি পোস্ট আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
ইউনিক এই নাস্তা রেসিপিটি আপনার কাছে ভালো লেগেছে জেনে খুশি হলাম। অসংখ্য ধন্যবাদ ও কৃতজ্ঞতা সুন্দর মন্তব্য করে আমাকে খুশি করার জন্য।♥♥
আমার মন্তব্যের সুন্দর ফিডব্যাক দেয়ার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
আপু,বিকেলে চায়ের সাথে আপনার তৈরি মুখরোচক এই নাস্তাটি খেতে খুবই দুর্দান্ত হবে তা রেসিপিটি দেখেই বুঝতে পারছি। যদিও বা কখনো ডিম আলু দিয়ে মজাদার এই নাস্তা রেসিপিটি খাওয়া হয়নি, তবে আপনার তৈরি রেসিপিটি দেখে মনে হচ্ছে খেতে খুবই মজার হয়েছে। আর হ্যাঁ আপু, ছোট ছোট সোনামণিদের টিফিন হিসেবে এই নাস্তাটি খুবই পছন্দের হবে। এত মজাদার একটি রেসিপি আপনি কিভাবে তৈরি করেছেন তার প্রতিটি ধাপ দেখিয়ে দেওয়ার জন্য অনেক অনেক ধন্যবাদ।
ডিম আলু দিয়ে এই মজাদার রেসিপি টা এখনো না খেয়ে থাকলে, রেসিপিটা দেখে দেখে বাসায় করে খেয়ে নেবেন আশা রাখি।♥♥
ডিম আলু দিয়ে বেশ সুন্দর করে নাস্তা তৈরি করেছেন ৷ আলু তো জাতীয় তরকারি আর আপনি বেশ সুন্দর করে ইউনিক রেসেপি শেয়ার করলেন ৷ দেখে জিভে জল এসে গিয়েছে সত্যি এক নতুন আইটেম রেসেপি ৷ অসংখ্য ধন্যবাদ আপু এমন সুন্দর একটি ইউনিক রেসেপি শেয়ার করার জন্য ৷
ঠিকই বলেছেন জাতীয় সবজি আলু। আর আলুর তৈরি রেসিপি মজা না হয়ে কি পারে।সুন্দর মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ।♥♥
নাস্তা হিসেবে এই খাবারগুলো একদম পারফেক্ট।।
যেমন সুস্বাদু তেমন পুষ্টিকর।।
আমার তো দেখেই খুব লোভ হচ্ছে ইচ্ছে করছে তুলে খেতে শুরু করি।
ঠিকই বলেছেন এরকম নাস্তা দেখলেই খেতে ইচ্ছে করে এবং খাবার ফাঁকে ফাঁকে আড্ডাও দেয়া যায় দারুন ভাবে। আপনার চমৎকার অভিমত আমাকে অনুপ্রাণিত করেছে ধন্যবাদ।♥♥
আপনি ঠিকই বলেছেন আপু আলো দিয়ে রান্না করা জানে এমন কোন তরকারি নেই। আর যে কোন তরকারির মধ্যে আলু দিলে রান্নাটা অনেক সুস্বাদু হয়ে থাকে। আপনি ডিম আলু দিয়ে মজাদার নাস্তার রেসিপি তৈরি করেছেন। রেসিপি তৈরি প্রক্রিয়া কে আপনি খুব সুন্দর ভাবে আমাদের মাঝে ধাপে ধাপে তুলে ধরেছেন আপনাকে ধন্যবাদ শেয়ার করার জন্য।
সুন্দর মন্তব্য করে আমাকে উৎসাহ অনুপ্রেরণা দেয়ার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।এভাবেই অনুপ্রেরণা হয়ে পাশে থাকবেন সব সময় প্রত্যাশা রাখছি।♥♥
ডিম, আলু দিয়ে দারুন মজার একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন। আমার কাছে খুব ভালো লেগেছে। এ ধরনের খাবার নাস্তার জন্য একদম পারফেক্ট। মুচমুচে ডিম, আলুর রেসিপিটি শেয়ার করার জন্য অনেক ধন্যবাদ আপনাকে।
ঠিকই বলেছেন আপু মুচ মুচে এই নাস্তা রেসিপিটি দেখতে যেমন লোভনীয়, খেতে ততটাই সুস্বাদু এবং পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ।♥♥
আলু দিয়ে যে কোন নাস্তা খেতে খুবই ভালো লাগে। তার সাথে যদি ডিম যোগ হয় তাহলে তো কথাই নেই। আপনি আলু দিয়ে আজকে খুবই সুস্বাদু একটি নাস্তার রেসিপি শেয়ার করেছেন। রেসিপিটি আমার কাছে ইউনিক লেগেছে। আবার অনেকটা মোগলাইয়ের মতো লেগেছে। খেতে যে নিঃসন্দেহে ভালো হয়েছে তা আপনার বানানোর পদ্ধতি দেখে বোঝা যাচ্ছে দেখে খেতে ইচ্ছা করছে এত লোভনীয় লাগছে দেখতে।
আসলে ডিম এবং আলু দুটোই আমার অত্যন্ত প্রিয়।
আর এই প্রিয় দুটি উপকরণের সাহায্যে এত চমৎকার একটি নাস্তা যা মুখে লেগে থাকার মত।♥♥
আপু আপনি আজকে আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন ডিম আলু দিয়ে মজাদার নাস্তার রেসিপি। সোনা তৈরি রেসিপি দেখে সত্যি আপু জিভে জল চলে এসেছে। আসলে সকাল সকাল যদি এত সুস্বাদু নাস্তা খাওয়া যায় তাহলে কিন্তু বেশ ভালই লাগে। ধন্যবাদ আপু আপনাকে এত সুন্দর ভাবে নাস্তা তৈরি করে আমাদের মাঝে ধাপে ধাপে শেয়ার করার জন্য।
আপনাকেও অসংখ্য ধন্যবাদ এবং কৃতজ্ঞতা জানাতে চাই, আমার পোস্টটি মনোযোগ সহকারে পড়ে, সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।♥♥
আপনার রেসিপি টা দেখতে খুবই লোভনীয় হয়েছে। রেসিপি টা দেখে লোভ সামলানো যাচ্ছে না। আপনি খুব সুন্দর করে উপস্থাপন করেছেন। আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ সুন্দর একটি পোস্ট আপনাদের সাথে শেয়ার করার জন্য। আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইল।
আপনার প্রতিও অসংখ্য ধন্যবাদ শুভকামনা এবং ভালোবাসা সুন্দর মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য♥
।