আমার বাংলা ব্লগ প্রতিযোগিতা-৩৭। পাঙ্গাস মাছের চপ।

প্রিয় আমার বাংলা ব্লগের বন্ধুরা,আশাকরি ভালো আছেন সবাই? আমিও ভালো আছি।আজ ১৪ জৈষ্ঠ্য,১৪৩০ বঙ্গাব্দ , ২৮ মে,২০২৩ খ্রীস্টাব্দ।প্রিয় আমার বাংলা ব্লগ কমিউনিটিতে নিয়মিত ব্লগিং এর অংশ হিসেবে, প্রতিদিনের মত আজও একটি পোস্ট নিয়ে হাজির হয়েছি। আর তা হচ্ছে আমার বাংলা ব্লগের নিয়মিত প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ। এবারের প্রতিযোগিতার বিষয় "শেয়ার করো তোমার ইউনিক মাছের চপ রেসিপি"। প্রতিবারেই চেষ্টা করি প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ করেতে। প্রতিযোগিতা মানেই আয়োজন-প্রাপ্তি। এ ধরণের প্রতিযোগিতা থেকে দারুণ কিছু আইডিয়া জানতে পারি। নিজেকে সমৃদ্ধ করি। আর প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণেই বড় কথা।তবে পুরুস্কার পেলেতো সবারই ভালো লাগে। বন্ধুরা, এবারের প্রতিযোগিতা যেহেতু মাছের চপ রেসিপি তাই আমি পাঙ্গাস মাছের চপ রেসিপি আজ আপনাদের উপস্থাপন করবো। পাঙ্গাস মাছের চপ তৈরিতে আলু,ডিম সহ আরো কিছু উপকরণ ব্যবহার করেছি। আসুন ধাপে ধাপে দেখে নেই আজকের রেসিপি পাঙ্গাস মাছের চপ। আশাকরি ভালো লাগবে আপনাদের।

এরপর একে একে সকল মশলা দিয়ে ভালভাবে মেখে নিতে হবে। এবং মাছের চপ যেন শক্ত হয় তার জন্য সামান্য ব্রেড ক্রাম দিতে হবে। সাথে সামান্য চিনি স্বাদ বাড়ানোর জন্য।

সবকিছু ভালভাবে মেশান হয়ে গেলে ,অল্প অল্প মাখানো মাছ নিয়ে চপ বানিয়ে নিতে হবে। যার যার পছন্দ অনুযায়ী শেপ দিয়ে বানিয়ে নিতে হবে।

এবার তৈরি করা চপ ফ্যাটানো ডিমের মধ্যে ডুবিয়ে ব্রেড ক্রামে গরিয়ে নিতে হবে। এভাবে সবগুলো চপ তৈরি করে নিতে হবে।

এবার একটি কড়াই এ পরিমাণ মতো তেল দিতে হবে। তেল গরম হয়ে এলে তাতে তৈরি করে রাখা চপ দিয়ে দিতে হবে। এবং ব্রাউন করে ভেজে তুলে নিলেই তৈরি হয়ে যাবে পাঙ্গাস মাছের চপ।

আশাকরি আজকের পাঙ্গাস মাছের চপ রেসিপিটি আপনাদের ভাল লেগেছে। সবার সুস্বাস্থ্য কামনা করে আজ আমার রেসিপির ব্লগ এখানেই শেষ করছি।