রেসিপি পোস্ট ||| চিকেন ও ভেজিটেবলের মিশ্রণে পাস্তা।
আর ফ্যানের বাতাস সে তো গরম আর গরম।আসলে এই অবস্থার জন্য আমরা নিজেরাই দায়ী।কারন আমরা একাধারে আমাদের প্রয়োজনে গাছ কেটে ফেলছি। হয়তো গাছের প্রয়োজনটুকু আমরা বুঝতে পারিনি।তবে এবার কিন্তু আমরা হাড়ে হাড়ে বুঝতে পারছি গাছের কি প্রয়োজন। আমাদের এই গরমে শরীর সুস্থ রাখার জন্য খাবারের দিকেও সচেতন হতে হবে। প্রচুর পানি পান করতে হবে, সাথে লেবু পানি ও বিভিন্ন রকমের শরবত, ডাবের পানি তেঁতুলের শরবত ইত্যাদি আমাদের শরীরকে সতেজ রাখতে পারে।এছাড়াও আমাদের অন্যান্য খাবারের প্রতিও সচেতন থাকতে হবে।বেশি তৈলাক্ত খাবার ও ভাঁজাপোড়া খাওয়া যাবেনা।
আমি আজ আপনাদের জন্য একটি স্বাস্থ্যসম্মত রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি।সবজি আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য অনেক ভালো।সবজি খেতেও বেশ ভালো লাগে। তাইতো "চিকেন ও ভেজিটেবলের মিশ্রণে পাস্তা" নিয়ে আপনাদের মাঝে হাজির হয়েছি।চলুন আর কথা না বাড়িয়ে "চিকেন ও ভেজিটেবলের মিশ্রনে পাস্তা" রেসিপিটি কিভাবে তৈরি করেছি তা দেখে নেওয়া যাক।
উপকরণসমূহঃ-
১। মুরগির মাংস।
২। গাজর।
৩। বাঁধাকপি।
৪। বিটরুট।
৫। ফুলকপি।
৬। পেঁপে।
৭। কাঁচা মরিচ
৮। পেঁয়াজ।
৯। লবণ।
১০। আদা।
১১।রসুন।
১২। পাস্তা।
১৩। তৈল।
প্রথমে সবজিগুলো কেটে ভাপিয়ে নিয়েছি।
এবার মুরগির মাংস পরিষ্কার করে টুকরো টুকরো করে কেটে নিয়েছি।
এবার পাস্তাগুলো ভাপ দিয়ে নিয়েছি প্রেসার কুকারে।
একটি ফ্রাই পেনে পেঁয়াজ কুঁচি, কাঁচা মরিচের কুঁচি, সামান্য পরিমাণ রসুন ও আদা কুচি, তৈল দিয়ে তাতে টুকরো করা মাংসগুলো দিয়ে ভালো করে ভেঁজে নিয়েছি।
কিছুক্ষণ অপেক্ষা করেছি মাংসসিদ্ধ হওয়ার আগ পর্যন্ত।
এবার সেই চিকেনের ভেতর সিদ্ধ করা সবজি গুলো দিয়ে আবারো ভাল করে ভেঁজে নিয়েছি।
এবার সবজিগুলোর ভিতরে সিদ্ধ করা পাস্তাগুলো দিয়ে দিয়েছি।
চিকেন ও সবজির সঙ্গে পাস্তা গুলো ভালো করে মিক্স করে নিয়েছি।
কিছুক্ষণ অপেক্ষা করেছি এবং পাস্তাগুলো উল্টে পাল্টে দিয়েছি। সব উপকরণ সবজি ও পাস্তার সঙ্গে মিক্সড হয়ে যাওয়ার পর চুলা থেকে নামিয়ে নিয়েছি। আর এভাবে হয়ে গেল আমার "চিকেন ও ভেজিটেবলের মিশ্রণে পাস্তা"রেসিপি।এবার এই "চিকেন ও ভেজিটেবলের মিশ্রণে পাস্তা" রেসিপির একটি ছবি আপনাদের সামনে উপস্থাপন করলাম।
আমি মোছাঃ সায়মা আক্তার। আমি একজন ব্লগার, উদ্যোক্তা এবং শিক্ষিকা।কবিতা লিখতে, নতুন কোনো রেসিপি তৈরি করতে এবং নতুন নতুন ডিজাইন সৃষ্টি করতে স্বাচ্ছন্দ্যবোধ করি।সব সময় অবহেলিত মানুষের পাশে থাকতে এবং অবহেলিত মানুষের মুখে হাসি ফোটাতে পারলে খুব ভালো লাগে।তাই সব সময় অবহেলিত মানুষের পাশে থাকার চেষ্টা করি এবং তাদের সহযোগিতায় নিজেকে সব সময় সম্পৃক্ত রাখি।
বিষয়ঃ- রেসিপি পোস্ট "চিকেন ও ভেজিটেবলের মিশ্রণে পাস্তা"।
কমিউনিটিঃ- আমার বাংলা ব্লগ।
আপনার হাজার ব্যস্ততার মাঝেও সময় বের করে আমার এই পোস্টটি পড়ে এবং সুন্দর মতামত প্রদান করে সহযোগিতা করার জন্য আন্তরিক ধন্যবাদ।
একটা বিষয় খেয়াল করলাম অধিকাংশ মানুষের পোস্টের শুরুতেই এই গরমের কথা। অর্থাৎ এটা নিয়ে সবাই অস্থির। আপনার পোস্টও সেটার ব্যতিক্রম ছিল না। পাস্তার মধ্যে দেখছি প্রায় সকল প্রকার সবজি দিয়েছেন সঙ্গে চিকেনও ছিল। চিকেন ভেজিটেবল পাস্তা টা বেশ চমৎকার তৈরি করেছেন আপু। রেসিপি টা খুবই সুন্দর উপস্থাপন করেছেন। ধন্যবাদ আমাদের সাথে রেসিপি টা শেয়ার করে নেওয়ার জন্য আপনাকে।।
সুন্দর মন্তব্যের জন্য ধন্যবাদ ভাই।
এত গরম আপনি জীবনে দেখবেন কিভাবে কত বছর পরে জন্য এই গরম পড়ল আমাদের হিসাবের বাইরে ।এরকম গরম কি আমরা কোনদিনও কল্পনাও করতে পেরেছি যে হবে । আসলে ঢাকা শহরে গাছপালা কম হয়ে যাওয়ার কারণে গরম টা আরো বেশি ফিল করা যায় ।বিশেষ করে রাস্তায় বের হলে বাসার ভেতরে থেকে বাইরে আমার কাছে বেশি গরম লাগে। যায় হোক আপনার পাস্তাটা অনেক লোভনীয় হয়েছে খুব মজা করে রান্না করেছেন বোঝা যাচ্ছে ।
সুন্দর মন্তব্য করে উৎসাহ দেওয়ার জন্য ধন্যবাদ আপু।
ঠিক বলেছেন ভাইয়া ফ্যানের বাতাস যে কি গরম ।এজন্য হয়তো আমরাই দায়ী আমরা আমাদের গাছের প্রয়োজনীয়তা না বুঝেই কেটে ফেলেছি সেজন্য হয়তো এরকম হচ্ছে। আজকে আপনার পাস্তা বানানোর আইডিয়াটা আমার কাছে অনেক ভালো লেগেছে চিকেন ও ভেজিটেবলের মিশ্রণে পাস্তা আমার অনেক ভালো লাগে। ধন্যবাদ এত সুন্দর একটি লোভনীয় রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
আপনাকেও অনেক ধন্যবাদ আপু। সুন্দর মন্তব্য করে কাজে উৎসাহ দেওয়ার জন্য।
মুরগির মাংস ও বিভিন্ন ধরনের সবজি দিয়ে খুবই মজাদার রেসিপি শেয়ার করেছেন। এভাবে পাস্তা খেতে খুবই সুস্বাদু লাগে। অনেক দিন হয়েছে এই রেসিপি তৈরি করা হয়না। পাস্তা কিংবা নুডুলস এভাবে সবজি দিয়ে রান্না করলে খেতে খুবই সুস্বাদু লাগে। আপনার উপস্থাপনা লোভনীয় হয়েছে। ধাপগুলো খুব সুন্দর ভাবে বর্ণনা করেছেন। ধন্যবাদ মজাদার রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
গুছিয়ে মন্তব্য করে কাজে আগ্রহ বাড়িয়ে দেওয়ার জন্য ধন্যবাদ আপু।
আসলে প্রতিনিয়ত আমরা কারণে অকারনে গাছ কাটছি। এটা একেবারেই উচিত হচ্ছে না। কারণ গাছের গুরুত্বটা আমাদেরকে বুঝতে হবে। প্রতিনিয়ত এত বেশি গাছ কাটার জন্যই, আমাদেরকে এখন এরকম অবস্থা সম্মুখীন হতে হয়েছে। আপনি আজকে খুব মজাদার একটা রেসিপি তৈরি করেছেন। কয়েকদিন আগে আমিও মজাদার পাস্তা রেসিপি তৈরি করেছিলাম। আর আজকে আপনিও তৈরি করেছেন দেখে তো মনে হচ্ছে অনেক বেশি সুস্বাদু হয়েছিল, আর খেতেও খুব ভালো লেগেছে। বিকেলের নাস্তা হিসেবে কিন্তু এই পাস্তা রেসিপি টা একেবারে পারফেক্ট।
সব সময় পাশে থেকে সুন্দর সুন্দর মন্তব্য করে উৎসাহ দেওয়ার জন্য ধন্যবাদ আপু।
চিকেন ও ভেজিটেবলের মিশ্রণে পাস্তা দেখতে পেয়ে খেতে ইচ্ছা করছে। এই মজাদার রেসিপি আপনি খুবই সুন্দর ভাবে তৈরি করেছেন। ধাপ গুলো দেখতে পেয়ে এই রেসিপি তৈরি করা শিখে নিয়েছি।
অসংখ্য ধন্যবাদ ভাই। যে আমার রেসিপি তৈরি করার ধাপগুলো দেখে আপনি রেসিপি তৈরি করা শিখে ফেলেছে।
সুস্বাদু এবং লোভনীয় একটি রেসিপি তৈরি করে আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। আপনার এই রেসিপি তৈরির বর্ণনা গুলো পড়ে আমার খুবই ভালো লেগেছে। বিশেষ করে সবজিগুলো ভাপিয়ে নেওয়াটা আমার কাছে সবথেকে বেশি ভালো লেগেছে। অত্যন্ত মজাদার একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
সুন্দর মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য ধন্যবাদ ভাই।
এটা সত্যি বলেছেন আপু এই গরমে ঘরের ভেতরে এসি ছাড়া যেমন বাইরে এসি বাদেও ঠিক তেমনি। আর আমাদের সবার উচিত এই গরমে নিজেদেরকে সুস্থ রাখা। চিকেন ও ভেজিটেবিল এর মিশ্রণে দারুণ পাস্তা রেসিপি তৈরি করেছেন দেখতে অনেক লোভনীয় লাগছে। এর আগেও অবশ্য অনেকবার খেয়েছি পাস্তা রেসিপি অনেক ভালো লাগে আমার কাছে। অনেক সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের সাথে বিস্তারিতভাবে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপু।
আমার রেসিপি আপনার পছন্দের শুনে অনেক ভালো লাগলো ভাই।
চিকেন ও ভেজিটেবলের মিশ্রণে পাস্তা ভীষণ চমৎকার একটি খাবার।এই খাবারটি বাচ্চাদের ভীষণ প্রিয় বড়োদেরও কম নয়।আপনি ধাপে ধাপে ভীষণ চমৎকার ভাবে রেসিপিটি রন্ধন প্রনালী আমাদের সাথে ভাগ করে নিয়েছেন। খেতে খুব মজা হয়েছে তা ফটোগ্রাফি দেখেই বুঝতে পারছি।ধন্যবাদ সুন্দর রেসিপিটি আমাদের সাথে ভাগ করে নেয়ার জন্য।
জি দিদি খেতে অনেক সুস্বাদু ও মজাদার ছিল।
বর্তমানে যে পরিমাণে গরম বেড়েছে ফ্যানের বাতাসেও কোন ধরনের শান্তি নাই। ফ্যানের বাতাস থেকে মনে হয় আগুন বের হচ্ছে। যাইহোক আপু,, চিকেন ও ভেজিটেবলের মিশ্রণে মজাদার পাস্তা রেসিপি তৈরি করে আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। পাস্তা রেসিপিটি দেখতে অনেক লোভনীয় লাগছে। এমন লোভনীয় একটি রেসিপি এত সুন্দর ভাবে উপস্থাপনার মাধ্যমে আমাদের মাঝে শেয়ার করে নেওয়ার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ আপু।
আমার রেসিপিটি আপনার পছন্দ হয়েছে এটা আমার জন্য অনেক বড় পাওয়া।