Lassi de Mango/ Bebida ayurvédica
Mis queridos seguidores, esta vez les traigo una deliciosa bebida ayurvédica nada más y nada menos que traída de la India; pero por supuesto con su variante, un toque propio de mis recetas que no les puede faltar.
Bueno, como les venía diciendo mis seguidores… Esta refrescante y rica bebida llamada lassi es considerada en su país de origen como un licuado nutricional y efectivo para la recuperación de energía e ideal para realizar una buena digestión.
Los bebedores del Lassi lo preparan en su país natal a base de lácteos y mayormente se usa la leche de vaca o yogurt; considerando que las especias aromáticas no pueden faltar y por supuesto la fruta, donde el mango es el protagonista de esta receta; pues me dediqué a iniciar una aventura mágica con su elaboración.
Lo primero fue investigar si mis elementos disponibles estaban al nivel para resolver este enigmático dilema ¡Si, ese… ya saben! El de combinar ciertas frutas y que estas no estén contraindicadas por los expertos.
Bien, les cuento que no, no existe ningún inconveniente al mezclar mango y leche de coco, esta combinación está aprobada por la medicina tradicional ayurveda, que es la medicina tradicional de la India considerada como la ciencia de la vida, encargada de armonizar el cuerpo, la mente y el espíritu para prevenir enfermedades.
Listo, verificado esto; procedemos a crear en la cocina venezolana el Lassi con nuestro melocotón de los trópicos, leche de coco y nata.
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1 taza de leche de coco |
1 cda de canela en polvo |
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Llevar los ingredientes a la licuadora a excepción de la nata montada.
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Licuar todo a velocidad alta.
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Llevar a un tazón, mezclar con la nata con movimientos envolventes hasta integrar
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Por último llevar al refrigerador antes de consumir .
Servir en vasos y aromatizar con las especias.
Qué me disculpen los hindúes si mi receta no es la original, pero les aseguro que el efecto es mágico y sino pregunten a mi hijo que al terminar su Lassi dijo que se sentía como uno de los integrantes de “Avengers”
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Estos son los abrazos que más adoro... Mis mosqueteros definitivamente son mi grata conexión con la capa y la espada. Dulces saluditos!
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Creo que trataré de hacer esta receta.
Saludos amiga @saylds12.
Beautiful recipe! I will try this come summer. Looks so yummy.
I liked your post so much that I featured you in my entry for this week's Pay it Forward Curation contest - keep up the great work!
What a nice and kind gesture! Thank you for your support and comment. I love that you enjoyed it so much as to prepare it... It's great!
I've just fixed the link. Sorry for that inconvenience.
Esto se ve muy rico, me encanta la canela con casi todo!😁
Beio. Mmm espero que haya sido sabroso y espero algún día disfrutar de tus manjares y no tienes escapatoria porque vivimos en la misma localidad. Un beso.
Bueno ustedes me cantan, me refiero a Edgar y tú...entonces así me animo en la cocina... Un abrazo musical
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