বাড়ির ছাদে একটি ছোট টবে পুঁইশাক গাছ।

আসসালামু আলাইকুম। প্রিয় বন্ধুরা, কেমন আছেন সবাই ? আশা করি সবাই ভালই আছেন। আমিও আপনাদের দোয়ায় ভালো আছি।

পুইশাক হচ্ছে এমন একটি সবজি যা পছন্দ করেনা এমন মানুষ খুবই কম আছে। পুইশাকে অনেক গুনাগুন রয়েছে, ছোটবেলা থেকে আমরা এই সবজিটি খেয়ে আসছি। পুঁইশাক গাছ রোপণ করতেও বেশি কষ্ট হয় না, পুইশাকের বীজ পাওয়া যায় তার গাছ থেকেই সেই বীজগুলো যদি আপনি মাটিতে রোপন করে দেন তাহলে কিছুদিনের মধ্যে পুঁইশাক জন্মাবে। পাশাপাশি যদি আপনি এর কান্ডের একটি অংশ যদি মাটিতে পুঁতে দেন তাহলেও কিছুদিনের মধ্যে তার পাশাপাশি আরো কিছু শাখা-প্রশাখা জন্ম নিয়ে তৈরি হয়ে যাবে। ছোটবেলায় পুঁইশাক দিয়ে পাঙ্গাস মাছের একটা তরকারি রান্না করা হতো যেটা অত্যন্ত সুস্বাদু ছিল।

আমি কিছুদিন আগে বাড়ি ছাদে উঠেছিলাম সেখানে এই পুঁইশাক গাছ দেখতে পেয়েছি আরো কিছু গাছ আছে যেমন পাথরকুচি, আনারস গাছ, কলমি শাক, বেগুন ও আরো অনেক ধরনের শাক সবজির গাছ রয়েছে। প্রতিদিনই আমি আপনাদের সাথে এগুলো নিয়ে আলোচনা করব। তবে ছাদে আমি যে পোশাক কাজ গুলো দেখেছি এগুলো খুবই পরিষ্কার ছিল কোন রকম পোকামাকড় আক্রমণ করেনি, জানিনা কেন তবে হয়তো ওনারা কীটনাশক ব্যবহার করেছেন।

For work I use:

---

ডিভাইস	Canon Eos 90D
ফটোগ্রাফার	@sayedabdullah
লোকেশন	Dhaka, Bangladesh
ছবি তোলা	বাহিরে

আপনি যদি পুঁইশাক পছন্দ করে থাকেন, তাহলে আপনার উচিত আপনার বাসার বারান্দায় অথবা বাড়ির ছাদে একটি পুঁইশাক গাছ রোপন করা যার পাশাপাশি তার থেকে ছড়িয়ে আরো অনেক জন্মাবে, পরবর্তীতে এগুলো আপনি রান্না করে এর স্বাদ নিতে পারবেন।