วันนี้เพิ่งหายจากไข้ เบื่อๆอาหารคิดอะไรออก นึกอะไรไม่ออกทีไรก็ต้องข้าวต้ม เพราะทำง่าย ซดคล่องคอดี บางทีทำข้าวต้มกินเกือบทั้งอาทิตย์ ข้าวต้มกุ้ย ข้าวต้มเครื่อง สลับกันไป วันไหนมีเนื้อสัตว์อะไรก็เอามาใส่ ส่วนวันนี้มีกุ้งค่ะ นอนแช่แข็งอยู่ในช่องฟีซนานแล้ว จัดการซะหน่อย อาจใส่ไข่หรือพวกเห็ดหอมเพิ่มจะได้กลายเป็นข้าวต้มกุ้งทรงเครื่อง แต่วันนี้ไม่มีอดไป เช้านี้เลือกทำข้าวต้มกุ้งค่ะมาดูวิธีทำกันเลย

🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲

1. ข้าวสวย (ใช้ข้าวหอมมะลิจะได้ข้าวต้มที่นิ่มกำลังดี) 1 ถ้วย

2. กุ้ง ตามชอบ

3. คึ่นไช่ ต้นหอมซอย

4. น้ำ (น้ำเปล่าหรือน้ำซุปก็ได้ค่ะ เพราะเราต้มกุ้งน้ำที่ได้ค่อนข้างหวานอยู่แล้ว) 2 ถ้วย

5. น้ำปลา

6.ซีอิ๊วขาว

7. พริกไทย

🐡🐡🐡🐡🐡🐡🐡

1. กุ้งปลอกเปลือกผ่าหลังเอาเส้นดำๆ(ขี้มัน-*-) ออก แล้วนำไปลวกให้พอสุกค่ะ

2. นำน้ำที่ลวกกุ้งมาต้ม อีกทีจนเดือดใส่ข้าวสวยลงไปต้มจนเปื่อยปรับเป็นด้วยไฟอ่อน

3. พอข้าวเริ่มเปื่อยก็ปรุงรสด้วย น้ำปลา ซีอิ๊วขาว ปิดไฟ

4. เวลาเสริฟก็โรยด้วยคึ่นไช่ ต้นหอม และกระเทียมเจียวอีกสักนึดค่ะ

เสร็จแล้วค่ะ พร้อมเสริบกลิ่นหอมมากๆค่ะ😲😲