Repost : kuliner tradisional khas Aceh, Timphan.
Kuliner Aceh
Timphan
Hari ini saya ingin sedikit menceritakan tantang kue Timphan. Kue Timphan adalah salah satu kue tradisional yang berasal dari daerah Aceh, Pada dasarnya kue ini hanya khusus disajikan saat hari raya saja oleh masyarakat Aceh. 
)
Bahan untuk membuat timphan terdiri dari tepung, pisang, dan santan.Semua bahan ini kemudian diaduk-aduk sampai kenyal. Lalu dibuat memanjang dan di dalamnya diisi dengan serikaya atau kelapa parut yang dicampur dengan gula. Kemudian adonan ini dibungkus dengan daun pisang dan dikukus (rebus tanpa direndam air) selama satu jam.
Sekian cerita saya hari ini semoga bermanfaat.