Martes de cocina, ensalada colorida por @samynathy
Hola mis amigos de Steem Venezuela hoy vengo a participar con mucho cariño, me encanta cocinar y aprovecho a presentar mi almuerzo del día de hoy espero les agrade está sencilla ensaladita.
Ingredientes
- 1/2 Repollo mediano.
- 1 Zanahoria.
- 1 Remolacha.
- 1 Tomate.
- 1 Pimentón.
- 1 rama Perejil.
✅ Primero cortamos el repollo finamente, lo ponemos a remojar con agua y un chorrito de vinagre mientras picamos los otros ingredientes.
✅ Rayamos por la parte la zanahoria y la remolacha por el lado fino del rallo.
✅ Picamos el perejil el tomate, la cebolla y el pimentón.
✅Vamos integrando.
✅Colamos el repollo que estaba remojandose con el vinagre y lo unimos.
Para el aderezo.
- 2 dientes de ajo machacados.
- 2 cucharadas de vinagre.
- 1 Limón 🍋
- 3 cucharadas de aceite.
- Sal al gusto.
- Perejil picadito.
- 4 cucharadas de mayonesa.
✅ Integramos el aderezo y refrigeramos hasta que estén listos los demás componentes del plato.
Acompañantes
- Una taza de arroz.
- Dos tazas de agua.
- Sal al gusto.
✅Hacemos el arroz como de costumbre.
- 1 pieza de pollo.
- 1 papá.
- 2 dientes de Ajo.
✅ En una olla colocamos el pollo con el ajo, la papa y una pizca de sal y lo dejamos sudar a fuego bajo por 15 minutos esperamos a que esté listo y ahora sí podemos emplatar.😋
Espero sea de su agrado, saludos y bendiciones a todos 🇻🇪
