লোভনীয় কিছু খাবারের ফটোগ্রাফি।

আমি সামশুন নাহার হিরা @samhunnahar। প্রতিনিয়ত আপনাদের সাথে ব্লগিং নিয়ে যুক্ত আছি কক্সবাজার থেকে। বন্ধুরা বাংলা ভাষায় ব্লগিং করতে পেরে অনেক ভালো লাগে। প্রিয় @amarbanglablog পরিবারের সকল সদস্য সদস্যাগণ আপনারা সবাই কেমন আছেন পরিবার-পরিজনকে নিয়ে। তবে বর্তমান পরিস্থিতিটা তেমন একটা ভালো যাচ্ছে না। হঠাৎ বৃষ্টি হঠাৎ গরম এই দুইটা মিলে সবার ঘরে অসুস্থতা যেন বাসা বেধেছে। আমার ঘরেও তেমন হয়েছে মেয়ের ঠান্ডা লেগেছে। তবে আমারও হালকা লেগেছে। গতকালকে ডক্টর দেখালাম আশা করি ভালো হয়ে যাবে। তো আমার পরিবারের জন্য দোয়া করবেন সবাই। আপনাদের সাথে আবারও যুক্ত হয়ে গেলাম নতুন একটি ব্লগিং শেয়ার করব বলে। আশা করি আমার আজকের ব্লগিং আপনাদের ভালো লাগবে।

আজকে আমি আপনাদের সাথে শেয়ার করব কিছু খাবারের ফটোগ্রাফি। সত্যি কথা বলতে আজকাল ফটোগ্রাফি করতে খুবই ভালো লাগে। যদি সামান্য কিছু কে খুব সুন্দর ভাবে ক্যাপচার করা যায় তাহলে খুব সুন্দর ফটোগ্রাফি হয়। যদিও তেমন অভিজ্ঞতা নেই আমার ফটোগ্রাফি সম্পর্কে। কিন্তু সাধ্যমত চেষ্টা করি সুন্দর কিছু ক্যাপচার করার জন্য। তো আজকে আমি কিছু খাবারের ফটোগ্রাফি শেয়ার করব। আশা করি খাদ্য প্রিয় বাঙালিদের আমার খাবারের ফটোগ্রাফি গুলো ভালো লাগবে।

খাদ্য প্রিয় বন্ধুরা আশা করি প্রথম ফটোগ্রাফি টা আপনারা চিনতে পেরেছেন। এটা হচ্ছে একটি চিকেন ভুনা রেসিপির ফটোগ্রাফি। বলুন তো সকালে যদি রুটি কিংবা পরোটার সাথে এমন ভুনা চিকেন হয় তাহলে খেতে কেমন লাগে? আমার তো এই ধরনের খাবার খেতে অনেক ভালো লাগে। তাই সকালের ব্রেকফাস্টের সময় আমি পরোটার সাথে চিকেন ভুনা টা পছন্দ করেছিলাম।

আচ্ছা বলুন তো আপনাদের কাছে চকলেট পাউরুটি কেমন লাগে। আমার কাছে তো জেলী কিংবা জ্যাম দিয়ে খেতে অনেক ভালো লাগে। এই ধরনের পাউরুটি ওভেনে দিয়ে একটু মচমচে করে সাথে তিল মিক্স করা থাকলে দারুণ হয়। যদি সকালের ব্রেকফাস্ট কিংবা বিকেলের নাস্তায় খাওয়া যায় তাহলে খুবই ভালো লাগে। খাবারটি দেখতে খুবই লোভনীয় দেখাচ্ছিল। তাছাড়া খেতেও অনেক মজার ছিল চকলেট পাউরুটি।

এখন যে খাবারের ফটোগ্রাফি দেখতে পাচ্ছেন সেটা হচ্ছে এক সাইডে কিছু পায়েস নিয়েছি। সেই সাথে একটি পাউরুটি নিয়েছি খাওয়ার জন্য। আসলে খাবার গুলো নিয়েছিলাম বাচ্চাদের জন্য। কারণ পায়েস টা খেতে অনেক মজার ছিল বলার মতই না এত সুস্বাদু ছিল। সেই সাথে চকলেট কেকটা তো বাচ্চারা অনেক বেশি পছন্দ করেন আপনারা সবাই জানেন। আমার কাছে কিন্তু খুবই ভালো লাগে।

আমার কাছে অরেঞ্জ ফ্লেভার এর ফ্রুটস কেক খেতে খুবই ভালো লাগে। বিশেষ করে ব্রেকফাস্ট এর সময় যদি খাওয়া যায় বেশ ভালই লাগে। দিনের শুরুতে যদি এমন মজার এবং স্বাস্থ্যসম্মত কিছু খাবার খাওয়া যায় তাহলে দিনটা খুব ভালো যায়। তাছাড়া এই খাবার গুলো হচ্ছে খুবই ভারি খাবার এবং পুষ্টিকর খাবার। এক পিস খেতে পারলেই শরীর টা অনেক বেশি ভাঙ্গা হয়ে যায়। তবে যারা ডায়েট করতে চান তাদের জন্য এ ধরনের খাবার একটু কম খাওয়াই ভালো।

এই খাবার টি তো সবাই চিনেন আশা করি। এই ধরনের খাবার গরম ভাতের সাথে খেতে খুবই ভালো লাগে। খাবারটা অবশ্যই বুঝতে পারছেন কি। পাতা কপি ভাজি করেছিলাম চিংড়ি মাছ দিয়ে। আমার তো রুটি কিংবা পরোটার সাথে খেতে খুবই ভালো লাগে। তাছাড়া গরম ভাতের সাথে হলে আরো বেশি জমে যায়। খেতে অনেক মজার হয়েছিল পাতা কপি ভাজি।

আমরা যখন খাবার খাওয়া-দাওয়া শেষ করি খাবারের শেষে চা কিংবা কফি খাই। তখন আমাদের একটি নেশা থেকে যায় সেটা হচ্ছে যে এক কাপ গরম গরম চা কিংবা কফি। আমার তো খেতেই হয় সকালে কিংবা বিকেলেই গরম গরম এক কাপ কফি কিংবা অন্য কোন চা। তো খাওয়া-দাওয়া শেষ করে খেয়েছিলাম একটি ব্ল্যাক কফি। খেতে অনেক মজার হয়েছিল। যদি খাওয়ার পরে এ ধরনের এক কাপ কফি কিংবা চা খাওয়ায় না হয় মনে হয় যে খাবার অসম্পূর্ণ থেকে গেছে।

আমরা বাঙালি আমাদের খাবারের মধ্যে বিভিন্ন ধরনের ঐতিহ্য মিশে আছে। আমাদের অনেকের খাবারের মধ্যে অনেক ধরনের অভ্যাস থেকে যায়। তবে অনেকেই পান খেতে খুবই পছন্দ করেন। আমাদের বাঙ্গালীদের মধ্যে বিয়ের বাড়িতে কিংবা খাবারের শেষে অনেকেই পান খেয়ে থাকেন। তবে আমার বেশ ভালই লাগে মাঝে মাঝে পান খেতে। যদি হয় এমন মজার একটি মিষ্টি পানের খিলি তাহলে তো আর কোন কথাই নেই। আমার কাছে তো বেশ জমে যায় ভীষণ ভালো লাগে পান খেতে। যদিও সব সময় না মাঝে মধ্যে খেতে পারলে ভালোই লাগে।

আমি সামশুন নাহার হিরা।আমার ইউজার আইডি@samhunnahar।আমি আমার বাংলা ব্লগে কাজ করছি বাংলাদেশের কক্সবাজার থেকে। আমি বাংলা ভাষায় লিখতে-পড়তে ভালবাসি। আমি রান্না করতে পছন্দ করি।ভ্রমণ আমার প্রিয় একটি নেশা। আমি বিভিন্ন ফটোগ্রাফি করতে পছন্দ করি।তাই আমি আমার মনের ভাব বাংলায় প্রাকাশ করতে পেরে অনেক আনন্দিত।তার জন্য আমার প্রাণের কমিউনিটি "আমার বাংলা ব্লগ"কে অনেক ভালবাসি।