The Diary Game , Jueves 31/03/2021 Empanadas de carne molida 😋

Saludos gente linda de Wherein!!! Espero que hayan tenido un excelente día 😊👍.
Ante todo doy gracias a Dios, por un nuevo día, 🙏 porque estoy viva, con salud y porque permite que mis seres queridos están de la misma manera, que la bendición de Dios los acompañe en este día y les permita lograr sus metas del día con éxito... amén 🙏.
El día de hoy tenía que cumplir una promesa que le hice a Sheherazade la hija de la señora Estrella de prepararle unas empanadas antes de que regresará a New York!!... Así que primero le hice una avena cocida al señor Alfonso, pues durante nos días no podrá comer nada duro porque le hicieron una extracción dental y tiene puntos en la encía, así que bueno debemos cuidar que no se lastime.
Ya servido su desayuno, me dispuse a hacer las empanadas de carne molida 😋 para ello necesite:
🔸Harina pan.
🔸2 Cdas. Harina de trigo.
🔸Sal.
🔸 Azúcar.
🔸Carne molida preparada con ajo, tomate, pimentón y cebolla.
🔸Aceite para freír bien caliente.

Preparación:

Para la masa, agrego el agua de acuerdo a la cantidad de harina que vayamos a utilizar, las 2 cucharadas de harina de trigo, sal y azúcar al gusto. Amasamos bien para que la masa compacte y no se abra al momento de freír, no puede quedar aguada, preferiblemente bastante densa para que el relleno esté bien sellado cuando lo coloquemos.
Ya la masa lista y reposada, agarramos una pequeña cantidad y la extendemos en un plástico en forma circular, colocamos el relleno que consideremos adecuado para el tamaño de la empanada, doblamos a la mitad agarrando de un extremo el plástico y listo, como media luna queda lista nuestra primera empanada y así sucesivamente hacemos las demás, yo las voy colocando en otro pedazo de plástico para que al momento de agarrarlas no se dañen.

En un sartén con aceite bien caliente, las colocó a freír, cuando vemos que la parte superior se infla la volteamos de inmediato para que no reviente, la dejamos dorar y listo!!...se dejan reposar un poco y a comer.

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