Lor peyniri

Merhaba Arkadaşlar,
Ilk etapta iyi pazarlar dilerim.
Tereyagını evdede nasıl kolayca yapilabilir başka postumda anlatmıştım.
Bugün de size Lor peynirinin yapimini biraz yazacagım.

Taze sütü bir tencereye boşaldıktan sonra ocagın altını açıp sütü kaynatıyoruz.
Süt kaynamaya başladıgında içerisine biraz Limon, ve biraz sirke ekliyoruz, lor peynirinizin tuzlu olmasını istiyorsanız sütü kaynatırken bir miktar tuzu eklıyorsunuz.
Süt kesildikten sonra, en fazla 5-6 dakika içerisinde sütü ocaktan alın.

Biraz sogumaya bırakıp süzdükten sonra
Peyniriniz hazır olacaktır.
Hazırladığınız peyniri kuru ve kapalı kaplarda muhafaza edin.

Kendimiz yaptıgımız herşey çok lezetli oluyor ve dogal katkı içermiyor.
Istedikten sonra insan evde katkısız yapılabilecek ne varsa yapılabilir ekmegimiz, tereyagımız, peynirimiz bunlar hep en fazla dan tüketigimiz yicekler.
Kahvaltılarda peynirimiz olmasa olmazlarından aynı kahvaltı sofralarımızda Zeytinimizin eksik olmayışı gibi.
Bu yaptigimiz Lor Peynirini sade bir şekilde yada içerisine kekik biraz salça biraz baharat katarsanız öyle de kahvaltıya tüketebilirsiniz.
Börek te de kullanabilirsiniz.
Yapacak olan arkadaşlara şimdiden kolay gelsin.

Yazımı okudugunuz için teşekkür ederim.
Resim bana ait.