Hi sahabat steemian
Kali ini saya ingin berpartisipasi di kesempatan yang diberikan oleh
@alikoc07 dalam memperkenalkan diri di komunitas steem foods yang keren ini.
Siapa Saya?
Nama lengkap saya adalah Safrida, alhamdulillah tahun ini saya berusia 40 tahun. Saya tinggal di sebuah desa di Matangkuli, Aceh Utara, Provinsi Aceh, Indonesia. Saya seorang ibu rumah tangga, selain itu saya juga berprofesi sebagai seorang guru pada Sekolah Menengah pertama. Saya mulai mengajar pada tahun 2005 di SMP N 1 Matangkuli, pada saat itu saya masih menjadi guru honor. Pada tahun 2009 saya diangkat menjadi pegawai negeri Sipil di sebuah
sekolah negeri di kota Lhokseumawe. Pada tahun 2014, saya membuat permohonan untuk pindah tugas ke SMPN 1 Matangkuli. Alhamdulillah Allah mudahkan semuanya sehingga dalam waktu yang tidak lama akhirnya saya bisa pindah ke SMPN 1 Matangkuli lagi.
Setiap hari sepulang dari mengajar, saya hanya menghabiskan Waktu bersama anak-anak saya tercinta. Saya sengaja memilih menjadi seorang guru karena bekerja hanya separuh waktu, selebihnya saya bisa bersama keluarga selalu. Mereka segalanya untuk saya. Masa-masa yang tidak bisa terulang lagi jika mereka kelak dewasa. Kebersamaan, kecerian, kenakalan mereka akan menjadi kenangan di kemudian hari.
saya baru bergabung di platform steemit ini pada Agustus 2020. Seorang teman yang bernama bu
@ernaerningsih mengenalkan steemit yang keren ini kepada saya. Beliau selalu mengajari dan membimbing saya sampai dengan sekarang.
Bagaimana Saya Membangun Komunitas SteemFoods?
Saya baru bergabung dengan komunitas SteemFoods sejak dua minggu yang lalu. Atas bimbingan dari bu
@ernaerningsih akhirnya Pada minggu pertama saya ikut berpartisipasi dalam mengikuti kontes beberapa resep rumahan sederhana. Pada minggu kedua di kontes Shoopping list saya tidak mengikuti nya karena saya kurang paham. Alhamdulillah pada kesempatan kali ini saya ingin mecoba mengikutinya lagi. Sebagai pendatang baru saya sangat ingin berkembang dan bisa selalu aktif mengikuti berbagai kontes yang dibuat oleh komunitas ini.
Ketrampilan memasak dan makanan kesukaan saya
Setiap hari saya selalu memasak untuk keluarga saya. Saya sangat suka memasak, walaupun kadang-kadang saya kurang percaya diri. Anak-anak menjadi motivasi saya untuk selalu berusaha belajar dan belajar agar masakan saya akan terasa nikmat ketika mereka makan. Alhamdulillah anak-anak saya sering bercerita dan memuji saya kalau mamanya adalah chef😄.
Saya suka memasak masakan yang anak-anak saya suka seperti, soto, sup, daging masak putih, nasi kuning, nasi goreng, masak bebek dan beberapa cemilan seperti kue lapis dan kolak serta mie kocok. Semua masakan yang saya masak untuk anak-anak saya merupakan masakan khas Indonesia negeri saya tercinta.
Pada kesempatan ini saya ingin berbagi tentang salah satu makanan yang sedang saya buat hari ini yaitu " Kari bebek". Mertua saya sangat pintar dalam memasak, saya belajar dari beliau dalam memasak masakan ini.
masak kari bebek
Bahan-bahanya:
Satu ekor bebek muda
Satu ons kelapa gonseng
Satu gelas santan encer
Garam secukupnya
Bumbu halus :
Dua biji kemiri
Dua biji ketapang
Satu ruas jari kunyit
1/4 buah pala
Satu ons bawang merah
Empat siung bawang putih
1 cm jahe
1 sendok makan jintan
1/2 sendok merica
1/2 sendok makan kacha kache
2 sendok makan ketumbar
1 ons cabe merah( saya membeli cabe yang sudah digiling dipasar)
bahan yang akan di haluskan
bumbu yang sudah dihaluskan
Bahan tumis
2 siung bawang merah dan bawang putih, daun pandan, sedikit lengkuas, 2 batang serey, daun salam dan 2 biji kapulaga
langkah pembuatannya:
- Bakar bebek sampai keluar lemaknya
- Bersihkan bebek, potong sesuai selera, lumuri garam secukupnya.
- Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bahan tumisan sampai harum.
- Masukkan bumbu halus tambahkan sedikit air
- Masukkan bebek yang sudah dibersihkan tambahkan air sampai bebek benar-benar empuk.
- Masukkan santan dan masak sampai matang dan meresap.
kari bebek siap dinikmati
Masakan khas Aceh buatan ibu mertua yang sangat saya sukai
Masakan khas Aceh yang dimasak ibu mertua saya beberapa hari yang lalu adalah "Kuah pohon pisang". Saya dan keluarga sangat menyukai nya. Saya tidak sempat mengabadikan cara pembuatan nya karena saya tidak melihat ketika beliau membuatnya. Masakan ini juga sering di jumpai di acara-acara tertentu seperti pesta dan acara lainya.
kuah pohon pisang
Terimakasih atas kesempatan yang @alikoc07 berikan. Sekian dari saya, segala kritik dan saran insyaAllah sangat senang saya terima 🙏💕
Salam
@safridafatih
Halo Safrida:
Saya perhatikan bahwa dia sedang beristirahat dari memproduksi konten di Komunitas SteemFoods. Saya sangat senang Anda kembali mengikuti kompetisi ini. Anda telah menyiapkan postingan promosi yang bagus. Selain itu, hidangan kari bebeknya terlihat enak, nasinya pasti enak dengan hidangan ini, bukan? Anda harus terus menghasilkan konten di Komunitas SteemFoods, kami selalu berusaha untuk mendukung penulis yang berkualitas. :)
This is the participant's 5th edition in the SteemFoods Community but we've never given a support vote. Can you support this post when it's available? @steemcurator01
Terimakasih @alikoc07 atas dukungan anda
Thank you so much @steemcurator01