Saludos y abrazos para todos mis compañeros en Steemit Iron Chef. Nuestra amiga @lirvic nos invita a su concurso relacionado con leche, un alimento que nos proporciona una gran cantidad de nutrientes y que además es una fuente importante de energía alimentaria, proteínas de alta calidad y grasas.

El consumo de leche aporta una serie de beneficios a la salud, Su alto contenido en calcio y vitamina D favorece el desarrollo y mantenimiento de los huesos y dientes. sin embargo, su consumo debe ser moderado. Desde muy pequeño comenzamos a disfrutar de este delicioso alimento, en teteros, con arepas, con cereales, batidos, sus derivamos como el queso, yogurt, entre otros. Recuerdo que en mi casa siempre compraban la campiña que venía en la lata y luego con esas latas jugábamos.

Todas las he probado y aunque haya una diferencia, me gustan todas. Antes yo consumía mucha leche descremada debido a una dieta recomendada por mi nutricionista. Debido a los altos costos no pude adquirirla más y adiós dieta.

Cuando era niña el consumo si era frecuente, con la llegada mi hijo la leche no podía falta, pero reciente son muy pocas las veces, eso sí, siempre la incluyo en la lista de mercado ya que nos encanta el café con leche, la avena con leche, si queremos hacer un batido con leche y lechosa o con melón, helados de coco que son los favoritos de mi hijo, tortas. A veces mi hijo leche fría y le preparo un vaso. Ahora el queso si lo consumimos bastante.

Son muchas las recetas donde la leche no puede faltar, como se trata de escoger, elijo para la preparación de postres, tortas, quesillos, ponquesitos. Me gusta el mundo de cocina, y poder preparar esas cosas que tanto nos gusta con ingredientes muy completos como lo es la leche, es realmente fascinante. No solo disfrutamos, sino que también absorbemos esos beneficios.