Steemit Engagement Challenge S9-W5: “Perfect Menu From Home”
Assalamualaikum wr. wb.
Edit by PixelLab Apk.
Halo Steemians Iron Chef...
Bagaimana kabarnya hari ini...? Mudah hari-harinya menyenangkan ya....
Pada kesempatan ini saya akan menguraikan tentang menu makan siang dan malam saya hari ini. Ini benar-benar menjadi The Perfect Menu From Home. Kenapa...? Karena menu makan siang saya hari ini adalah Kuah Pliek U. Biasanya kami menyebutnya Kuah Pliek saja. Kuah Pliek itu sendiri merupakan masakan tradisional Aceh (masakan khas Aceh). Karena Aceh itu merupakan sebuah provinsi di Indonesia. Tentu terdapat beberapa kabupaten/ kota di dalamnya. Sehingga ada perbedaan (sedikit) tentang masakan kuah Pliek di suatu kabupaten/ kota dengan kabupaten/ kota lainnya.
Bangun menu sempurna Anda dengan: (Sarapan, makan siang, camilan, makan malam, dan minuman ideal untuk Anda). |
|---|
 |
|---|
Menu makan siang (nasi putih, *kuah Pliek*, ikan goreng) |
Seperti yang saya katakan di atas, ini merupakan menu makan siang saya bersama keluarga. Bukan hanya untuk siang saja, tapi kami juga menikmati Kuah Pliek ini saat makan malam juga. Bahkan kami berencana akan memakannya lagi saat sarapan pagi besok. Untuk memenuhi 4 sehat, kami menikmati Kuah Pliek ini dengan nasi putih (sumber karbohidrat), ikan bandeng goreng dan ikan asin (sebagai sumber protein). Sedangkan Kuah Pliek itu sendiri menjadi sumber vitamin dan mineral. Karena bahan utama dalam masakan Kuah Pliek adalah sayur-sayuran. Kenapa saya menambahkan ikan asin dalam menu saya...? Karena rasanya tidak sempurna memakan kuah Pliek jika tidak ada ikan asin. Ikan asin akan memberikan rasa tersendiri dalam menikmati masakan khas Aceh ini.
Ceritakan kepada kami mengapa Anda memilih menu tersebut dan seberapa sering Anda menikmatinya di rumah. |
|---|
 |
|---|
Kuah Pliek saat di masak |
Jika dilihat dari faktor-faktor seperti rasa, nutrisi, kepraktisan, dan ekonomi. Saya memilih menu tersebut karena nutrisinya. Kandungan vitamin dan serat dalam sayur-sayuran untuk membuat Kuah Pliek tidak bisa dipungkiri kan. Hal ini sangat saya rekomendasikan untuk para vegetarian. Namun jika dilihat dari segi kepraktisan, tentu ini tidak menjadi rekomendasi. Karena membuat masakan Kuah Pliek lumayan ribet. Terutama dalam menyiapkan (memotong-motong) sayuran tersebut. Karena banyak jenis sayuran yang menjadi bahan-bahan pembuat Kuah Pliek. Saya sering memakan Kuah Pliek ini di saat acara-acara keluarga dan acara-acara dalam masyarakat.
Sorot bahan utamanya dan manfaat apa yang menurut Anda diberikannya secara nutrisi. |
|---|
 |  |
|---|
Sayuran utama dalam masakan kuah Pliek kami
Seperti namanya Kuah Pliek terbuat dari bumbu khusus yaitu Pliek U dan campuran segala jenis sayuran. Untuk kali ini sayuran yang paling mendominasi yang kami gunakan yaitu daun pepaya muda dan bunga pepaya. Kedua bahan ini mengandung vitamin dan zat besi yang menjadi sumber utama dalam proses pembentukan sistem imun tubuh. Selain itu daun pepaya juga bisa mengobati gejala-gejala dari demam berdarah.
- Tips memasak daun dan bunga pepaya agar tidak pahit yaitu rebus daun dan bunga pepaya bersama dengan pucuk daun Kedondong Pagar (baca tentang daun kedondong pagar di postingan ini).
Beri kami perkiraan biayanya di STEEM. |
|---|
Standarnya untuk membuat kuah Pliek menghabiskan biaya sekitar Rp. 50.000; atau setara dengan 17.30 STEEM. Namun karena kami tinggal di Desa, kami memiliki sumber sayuran utama (daun pepaya dan bunga pepaya) dan kelapa di kebun sendiri. Sehingga kami hanya mengeluarkan uang sebesar Rp. 10.000 saja (atau setara dengan 3.46 STEEM). Itu pun hanya untuk membeli 1 ons Pliek U (patarana) Rp. 4.000; (1.38 STEEM) dan sayur-sayuran perlengkapan Rp. 6.000; (2.08 STEEM).
Foto terbaik dari menu sempurna saya di rumah (foto asli saya sendiri). |
|---|
 |  |
|---|---|
Ikan bandeng goreng | ikan Asin goreng |
 |  |
|---|---|
Nasi putih saja | Nasi putih dan kuah Pliek |
 |
|---|
Cemilan saat memasak kuah Pliek |
 |
|---|
Sekian partisipasi saya dalam konten Steemit Iron Chef: SEC – S9W5. Saya mengajak saudaraku @muthmainnah, m-fdo, @solaymann dan @neukyan untuk berpartisipasi dalam kontes ini. Terima kasih saya kepada admin, moderator, dan tim Steemit Iron Chef.
Myself
Hola amigo Cómo estás excelente tu menú perfecto porque usas o haces uso de las verduras como ingredientes principales en un plato bastante exótico muy originario de tu mágica tierra Soy amante de los vegetales la verdura porque aparte de que traen muchos beneficios para el organismo son relativamente más económicas que las que aportan proteínas que por lo general son las que consumimos a diario realmente te felicito por compartir con nosotros Las Delicias de tu país y te deseo que tengas mucho éxito y suerte en este reto.
Hola...
Saya sangat senang mendengar anda seorang vegetarian. Sungguh tanah kami ajaib. Tongkat ditancapkan akan tumbuh.
Terima kasih banyak atas dukungannya, sobat.
Hola @sabarman
En lo que he visto de la gastronomía de Indonesia he notado que tienen.un algo consumo de verduras, lo que me.parece que es muy saludable también he visto que consumen bastante pescado, he notado que tienen abundantes playas en tu país, lo que facilita el consumo de esta proteína.
Se ve muy bien tu alimentación, gracias por compartirla.
Suerte en el challenge.
Benar saudaraku. Indonesian memang negara kepulauan yang di apit oleh 2 samudera (Pasifik dan Hindia). Sehingga sebagian besar masyarakatnya banyak yang mengonsumsi sayuran khususnya yang tidak di daratan yang jauh dengan laut. Sedangkan bagi mereka yang tinggal di wilayah perairan (Laut) akan lebihnya banyak mengonsumsi ikan dan makanan laut lainnya.
Terima kasih atas dukungannya, saudaraku.
Wuaooo.
De verdad te felicito
Se ve demasiado rico tu menú
Me encanta la variedad que le colocas a cada una de tus comidas.
Y sobre todo lo colorida que se ven, eso le aporta un deseo apetitoso.
Veo que también tienes algunas plantas en casa como es mi caso, eso es un ahorro.
Que tengas mucho éxito en tu publicación 👍
Terima kasih atas dukungannya.
Benar seperti anda katakan. Dengan menanam beberapa tanaman di rumah bisa menghemat beberapa keping uang. Terutama bagi istri saya yang hobi memasak.
¡Te invitamos a seguir realizando publicaciones de calidad y apoyar las publicaciones de tus compañeros!
Saludos
Terima kasih sudah memilih postingan saya.
Semoga harimu menyenangkan
I love watermelon fruit in summer your food is tooo yummm and delicious best of luck for contest 🤗
Saat ini di daerah saya sedang dibanjiri oleh semangka. Sehingga harganya lebih murah dari biasanya.
Saludos amigo.
Tu menú es muy variado y aúnque es muy diferente al menú que hacernos en mi país se ves muy delicioso y usamos cosas en común como el arroz y el pescado.
Creo que algo de la gastronomía Indonesia que me llama la atención es que usan muchas verduras, ramas y flores para Cocinar. Sería interesante probar.
Muchas gracias por compartir tu menú con todos y ensenar parte de la cultura Gastronómica de tu país.
You're welcome.
Benar seperti yang anda katakan, kebanyakan masyarakat Indonesia menggunakan sayur-sayuran sebagai menunya. Karena Indonesia merupakan tanah yang subur.
Saya juga penasaran dengan makan-makan negara lain dan ingin mencobanya.
Very nice Manu and watermelon is my favorite . Best wishes