Niedzielna pizza
Moja pierwsza pizza z moją dziewczyną więc przy okazji dużo zabawy. Mamy nadzieję, że nikogo nie potrujemy, bo będzie jeść cała rodzina :D
Ciasto:
- półtorej szklanki mąki pszennej
- pół szklanki ciepłej przegotowanej wody
- dwie łyżki oleju roślinnego, najlepiej dobrej jakości oliwy z oliwek
- połowa małej kostki drożdży
- pół łyżeczki cukru
Do miski dodałem drożdże i mąkę później olej, sól i cukier dolałem wody i wszystko dokładnie wymieszałem do czasu powstania jednolitej kulki. Odłożyłem w ciepłe miejsce, by ciasto trochę wyrosło. Odłożyliśmy na 30 minut. A w międzyczasie pokroiliśmy resztę składników.
Sos:
- 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka keczupu
- trochę oregano
- trochę papryki mielonej
- pół szklanki ciepłej przegotowanej wody
- 1 cebula
Cebule pokroiliśmy w cienką kostkę i podsmażyliśmy na patelni. Resztę składników wymieszaliśmy w salaterce i dodaliśmy do cebuli
Pizza:
- ser
- salami
- kiełbasa
- papryka
Uformowane już ciasto na brytfannie smarujemy sosem i wykładamy resztę składników. Wkładamy do piekarnika na 40 minut i czekamy !
Miłej i rodzinnej niedzieli :)
Na pizzę zawsze jest czas i miejsce :)
Ojj dokładnie tak zawsze jest miejsce! Jak na pierwszą pizzę to wyszła naprawdę smaczna. Na pewno będziemy robić częściej :)
W kauflandzie masz w puszce pulpe pomidorowa wloska zamiast koncentratu. Nie ma jak domowa pizza!!
pizza domowa pycha, spróbuje z twoją radą :)
Ja dodaje do zaczynu drożdżowego na ciasto 50/50 mleko i wode, żeby ciasto było bardziej kruche.
następnym razem wypróbuje z mlekiem ! :)
O, to super spędziliście czas z dziewczyną! :-) Ja zawsze byłem od wyrabiania i ugniatania ciasta ;-)
Hah :D W końcu do tego trzeba mieć siłę :P