Hola amigos de @cotina para mí es un placer volverles a saludar 🙋🏻‍♀️, para no perder la costumbre les compartiré una receta realizada en casa el cual es un plato saludable y muy delicioso que espero sea de su total agrado y puedan practicarlo, este platillo es un rico "Pollo al ajillo, acompañado de papas a la parmesana" siendo estos los grandes protagonistas de mi receta.

Para mí es una gran satisfacción colgar este tipo de recetas en mi blog, ya que así puedo incentivar a otros a comer sano, y que se den cuenta que hacer dietas o tener un estilo de vida saludable también es delicioso y se disfruta mucho.

Les voy a mostrar, mis ingredientes utilizados, y el procedimiento que lleve acabo para obtener mi plato, a través de un paso a paso.

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💮 1kg de pollo

💮 1 cebolla grande

💮 ajos

💮 Mostaza

💮 3 papas medianas

💮 Mantequilla

💮 Manojo pequeño de cebollín

💮 Aguacate

💮 Cúrcuma y sal al gusto

_{Foto tomada de mi teléfono Redmi8}

• Empezamos lavando muy bien nuestro pollo, papas, y cebolla para así evitar enfermedades.

_{Fotos tomadas de mi teléfono Redmi8 y editadas en Splendid poster maker}

_{Fotos tomadas de mi teléfono Redmi8 y editadas en Splendid poster maker}

• Luego pico mi pollo por presas, le pico en tiras la cebolla y le piso aproximadamente 10 ajos (Que esto equivale a una cucharada de ajos).

_{Fotos tomadas de mi teléfono Redmi8 y editadas en Splendid poster maker}

• Para condimentar mi pollo le agrego 1 cucharada de mostaza, mi sal del Himalaya (sal rosada), cúrcuma para darle un poco de color y mezclo todo.

• Pongo a calentar mi ollita, y le agrego un poco de aceite vegetal, cuando esté ya esté un poco caliente, procedo a agregar mi pollo a fuego bajo dándole vueltas le agrego un poco de agua y lo mantengo tapado por 25 minutos aproximadamente, (pendiente de darle vuelta siempre).

_{Fotos tomadas de mi teléfono Redmi8 y editadas en Splendid poster maker}

• Pasados los 25 minutos le agrego media cucharada de ajo más a mi preparación esto para resaltar los sabores del pollo, dándole ese gusto que solo el ajo sabe dar, (se lo agrego en este tiempo para que se mantenga este sabor al momento de comerlo), le agrego un poco de agua, lo pongo tapado a fuego bajo por 15 minutos más, y es así como obtengo mi Pollo al ajillo.

_{Fotos tomadas de mi teléfono Redmi8 y editadas en Splendid poster maker}

• En el momento que estaba en cocción el pollo, yo me disponía a pelar y cortar mis 3 papá en dos partes para así ponerlas a sancochar con suficiente agua y sal al gusto, y así ganar tiempo.

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_{Fotos tomadas de mi teléfono Redmi8 y editadas en Splendid poster maker}

• Coloque mis papas a sancochar durante 15 minutos a fuego medio, hasta que ellas ablandaron, (con una consistencia suave, pero con firmeza).

_{Fotos tomadas de mi teléfono Redmi8 y editadas en Splendid poster maker}

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• Acá mis ingredientes para que mis papás tomen sabor, y llegar a obtener unas deliciosas papas a la parmesana.

_{Fotos tomadas de mi teléfono Redmi8 y editadas en Splendid poster maker}

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_{Fotos tomadas de mi teléfono Redmi8 y editadas en Splendid poster maker}

• Después de tener mis papás con la contextura deseada, tomo un sartén lo caliento y le agrego 2 cucharadas de mantequilla, piso 3 ajos pequeños y se los agrego, y un poco de cebollín picado, pongo a sofreír esto por 2 minutos y le agrego mis papás, voy dándole vueltas poco a poco hasta que tengas el color y el sabor de la mantequilla con el ajo y el cebollín (al emplatar le agrego mi toque de queso parmesano) .

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_{Fotos tomadas de mi teléfono Redmi8 y editadas en Splendid poster maker, plato listo 🌺}

• A este plato lo acompaño con unas rodajas de aguacate 🥑, y es así como obtengo mi delicioso platillo de Pollo al ajillo con papas a la parmesana, mi plato lo decore con un poco de cebollín tomados de la huerta de mi casa, espero les guste esta receta.

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_{Foto tomada de mi teléfono Redmi8 y editada en Splendid poster maker}

Con esta selfie de mi plato me despido deseandoles un hermoso día lleno de bendiciones y éxitos 🙏🏻 saludos y que pronto nos estemos leyendo por acá 🤗.

Este post es escrito y diseñado por mi @rosybelyepez, las imágenes son propias exclusivas para Steemit, tomadas de mi teléfono Redmi8 y editadas en la aplicación Splendid poster maker.

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