Saludos amigos y cocineros de la comunidad hoy les comparto otro de mis menúes del día y aprovecho para realizar una invitación a @tahispadron, @graceleon y @sabrip

Hoy desperté como a las 7 de la mañana y lo primero que hice fue ir directo a la cocina para preparar mi cafecito está es una bebida de los dioses jajaja y no puede faltar cada mañana al despertar sino paso el día muy mal si no tome nada de café

Cómo han de saber acá estamos con problemas de gas doméstico así que tengo una cocinita eléctrica donde cocino todo lo único es que debo tener mucha paciencia y cocinar con tiempo, así que apenas baje la ollita del café monte mi plancha o budare y comencé a preparar la masa para las arepas del desayuno, estás las rellene con mantequilla mortadela rallada y queso llanero rallado y para acompañar otra deliciosa taza de café

Estuve decorando una piñata y al mismo tiempo estaba ya preparando el almuerzo hice un guiso de carne molida al cual le agregué hojas de espinacas y también hojas de acelgas,. zanahoria cortada en cuadritos, calabacín y papa, luego monte a calentar las caraotas que estaban en la nevera y seguidamente una olla para preparar arroz blanco, también corte una berenjena grande y la corte en tajadas las pase por la plancha y las adobe y condimente, luego las pase por huevo y harina de trigo y las frei está es una buena opción cuando no tenemos proteínas

Como a eso de las 3 de la tarde llegó mi sobrina quien también es enfermera y trajo unas gelatinas que está vendiendo ella tiene un emprendimiento de venta de pasapalos y le va muy bien y ahora está probando con estas gelatinas yo las probé y estaban muy buenas era de piña tenía hasta trocitos de piña luego tenía que realizar un muñeco llamado tío cosa para una decoración

Para la hora de la cena volví a optar por hacer unas arepas asadas así que prepare la masa mientras se estaba calentando la plancha y para rellenar estás arepas repetí el relleno de la mañana mantequilla, mortadela de pollo rallada y queso llanero rallado y como siempre dando gracias a Dios por estos ricos alimentos que trae a mi mesa