STEEMIT IRON CHEF 2021 ACT 1 RONDA 08: Calabacin relleno @roquiro

Hola que tal querido amigo nuevamente estoy por acá haciendo mi entrada a este magnifico concurso. pido disculpa y espero que mi entrada sea acepta esta semana ya que no la hice el día de ayer por presentar fallas eléctrica que me impidieron realizar mi publicación. El día de hoy esta falla continua por la zona, motivo por el cual tuve que realizar un viaje exclusivo de 40 kilómetro para realizar esta publicación.

esta semana nos pidieron trabajar con el calabacin confieso nunca lo había utilizado pero bueno, en la cocina es cuestión de imaginación y mucho amor así que realice unos calabacines relleno. Para esta preparación realice una búsqueda implacable en el supermercado buscando un calabicin con una forma especial para realizar mi preparación, después de una larga busque encontré uno que cumplía con los requisitos. Así que empecemos.

Para esta preparación utilice los siguientes ingredientes:

• 1 Calabacin
• Tocineta
• Queso mozzarella
• 1 huevo
• Pimentón
• Cebolla

Ingredientes

Comencé picando mi calabacin por la mitad.

Luego con la ayuda de una cuchara le retires el centro para hacer espacio para el relleno.

Una vez en la refractaria lo puse a nivel con la ayuda de una pinza hielera y procedi a rellenarlos con mi preparacion de huevos, tocimeneta, pimento y cebolla y finalice poniendo tozos de queso mazarella

Una vez los tenia listo los lleve con mucho cuidado al horno para su coccion.

Trascurrido aproximadamente 20 minutos los retire del horno y procedí a servir mi plato.

Resultado final de mi preparación

Queridos amigos esta fue mi entrada esta semana espero sea de su agrado, nuevamente quiero enviar un gran saludos a todos los participantes al igual que al organizador del concurso. Dios mediante espero estar por aquí la próxima semana haciendo mi entrada . Saludos